50 фото и описание яблони «Хани Крисп»,

Описание и характеристики сорта яблони Хани Крисп, особенности выращивания и происхождение

Закладка сада на даче или в фермерском хозяйстве начинается с посадки яблонь.

Именно это дерево в нашей стране является эталоном садоводства, а многие садоводы относят его к неприхотливым и не требующим особой заботы растениям.

Яблоня сорта Хани Крисп — яркий представитель зимних промышленных разновидностей, выведенная селекционерами из Северной Америки. Плоды ее отличаются не только восхитительным десертным вкусом, но и оригинальным внешним видом.

Описание и характеристика яблони Хани Крисп

Яблони сорта Хоней Крисп происходят родом из штата Миннесота. Именно там их начали культивировать в 1974 году. Красивые и вкусные плоды привлекли внимание садоводов из разных стран мира. При этом посадочный материал, как и сами фрукты, стоят не дешево.

Высота дерева

Яблони сорта Хани Крисп не отличаются большой высотой. Среднестатистическое дерево вырастает до 4 метров, а если используется карликовый подвой, то его рост не превышает 2,5 метра. Возможно применять и полукарликовый подвой, но высота растения при этом достигнет 3,5 метра. Такие показатели очень удобны для дальнейшего ухода.

Ширина кроны

В первые годы после посадки молодое деревце Хани Крисп обладает кроной узкопирамидального типа.

До пятилетнего возраста саженец активно движется в рост, а вот после этого крона постепенно начинает приобретать широкоовальные формы.

Следует учитывать, что данный сорт обладает высокой способностью к образованию побегов. Это обязательно понадобится для правильного формирования и выбора типа кроны.

Урожайность сорта

Масса одного яблока сорта Хани Крисп достигает 250 грамм. Форма плода вытянутая, несколько удлиненная. Окрас его светло-зеленый с красным румянцем по всей поверхности. Мякоть обладает желтовато-кремовым оттенком, очень сочная.

Кожура у яблок плотная, с характерным глянцевым блеском. Аромат плодов сильный, во вкусе прослеживается легкая и очень приятная кислинка.

В возрасте 6 лет дерево дает до 9 килограмм спелых плодов с высокими товарными и вкусовыми качествами.

Дегустационная оценка

Дегустаторы оценивают вкусовые качества Хани Крисп в 4,8 балла. Сорт легко отличить по вкусу от конкурентов, что выгодно отличает плоды от других разновидностей.

Зимостойкость

Сорт яблонь Хани Крисп способен выдерживать понижение температуры до -35 °С без дополнительного укрытия.

Однако этот показатель может значительно снижаться в следующих случаях:

• после отдачи обильного урожая;
• при перегрузке молодого деревца плодами;
• поражение деревьев вредителями либо заболеваниями в течение вегетационного периода, повлекшее за собой сильное ослабление растения;
• при засухе и недостатке влаги в грунте.

Устойчивость к болезням

Яблони сорта Хани Крисп отличаются повышенной стойкостью к грибковым болезням. В частности, для них вовсе не страшна парша, восприимчивость к мучнистой росе средняя. Тем не менее, опытные садоводы все равно проводят профилактические обработки, так как при появлении хотя бы одного из перечисленных недугов в саду появляется риск потери половины урожая.

Мучнистая роса проявляется в виде белого налета на листьях, яблоках и побегах.

Характерными признаками поражения паршой являются маслянистые пятна на верхней стороне листьев, которые со временем имеют свойство темнеть.

Сам плод при этом останавливается в росте, на нем образуются трещины и пятна. В целях профилактики деревья обрабатывают «Фундазолом», «Строби», «Стражем», «Тиовит Джетом» и другими препаратами.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт яблонь Хани Крисп имеет ряд преимуществ, которые выгодно отличают его от конкурентов. К числу таковых относятся:

• скороплодность;
• отличная морозоустойчивость;
• крупноплодность;
• высокие эстетические качества яблок;
• великолепные вкусовые характеристики;
• пригодность для транспортировки на дальние расстояния;
• длительный срок хранения, который составляет более полугода;
• повышенная стойкость к грибковым болезням.

Отличительной особенностью сорта является медовый характерный хруст, которым не обладает ни один из известных зимних сортов яблок. Из недостатков Хани Крисп выделяют склонность дерева к осыпанию плодов в случае перегрузки его урожаем, а также подверженность плодов подкожной пятнистости при длительном хранении.

Особенности посадки яблони

От правильной посадки саженцев зависят не только начальные сроки плодоношения, но и полноценное развитие дерева, урожайность и качество будущих плодов. Именно поэтому данной процедуре уделяется особое внимание.

Время и место

Яблони сорта Хани Крисп предпочтительно высаживать весной, до начала распускания почек на саженцах. В осеннюю пору посадочные работы проводят после того, как в саженцах замедлятся процессы сокодвижения. Растения с закрытой корневой системой можно садить в любое время, однако специалисты все же рекомендуют воздержаться от этой процедуры во время летнего зноя.

Место для посадки яблонь Хани Крисп выбирают исходя из того, что расстояние между деревом и постройками либо прочими насаждениями должно составлять не менее 3 метров. Уровень залегания грунтовых вод на выбранном для посадки участке должен быть не менее 2 метров.

В противном случае формируют холмик высотой около 70 см и саженец сажают в него, чтобы в дальнейшем не пострадала зимостойкость растения и не нарушилась его корневая система.

Подготовка саженца

Для высадки яблонь сорта Хани Крисп подбирают саженцы возрастом от 1 до 2 лет. Именно в это время их приживаемость самая высокая. Внимательно осматривают корневую систему и веточки молодого деревца.

На них не должно быть механических повреждений и признаков заболеваний, они должны быть упругими. Корешки с признаками порчи обрезают острым ножом, а скелетные корни немного укорачивают.

Если корневая система подсохла, то яблоню ставят на пару дней в воду.

Подготовка почвы

Участок для посадки молодых яблонек сорта Хани Крисп подготавливают за месяц до проведения основных работ. Для этого копают яму глубиной 70 см и диаметром около 1 метра. Для заправки готовят смесь, состоящую из:

• перегноя коровьего;
• древесной золы;
• сернокислого калия;
• суперфосфата.

Технология посадки

Корешки молодой яблоньки сорта Хани Крисп расправляют в подготовленной лунке, после чего засыпают питательной почвосмесью, периодически ее уплотняя. Корневая шейка при этом должна возвышаться над поверхностью земли не менее чем на 8 см.

В противном случае яблоня задержит плодоношение, а в исключительных случаях наблюдается даже его периодичность. Если корневую шейку расположить высоко, то в период летнего зноя корневая система не будет получать достаточного количества влаги.

Правила ухода за растением

Уход является не менее важной процедурой, чем посадка яблони Хани Крисп. Правильность проведения этих работ гарантирует не только обилие, но и целостность, хорошую сохранность урожая.

Особенности весеннего ухода

На следующий год после высадки молодых яблонь, в весенний период, потребуется укоротить вертикальный побег. В последующие периоды приросты молодых ветвей от текущего года обрезают на 1/3 от их длины. Те побеги, которые становятся конкурирующими центральному проводнику, подрезают на кольцо.

Это необходимо для того, чтобы правильно сформировать крону и избежать ее загущенности. В первый год после посадки яблоньки подкармливать ее не требуется, а вот в дальнейшем весной полезно вносить минеральные удобрения либо органику. Ствол дерева следует побелить раствором негашеной извести.

Летний уход

Уход за яблонями Хани Крисп в летний период сводится к своевременному поливу, внесению калийно-фосфорных удобрений и проведению профилактических обработок. Норма полива для взрослого дерева составляет 4 ведра воды. Частота орошений зависит от установившихся погодных условий. Опытные садоводы советуют проводить эту процедуру не реже 1 раза в неделю.

Осенний уход

Уход за яблонями Хани Крисп осенью сводится не только к сбору урожая, но и к подготовке растения к зимовке. За месяц до предполагаемой уборки урожая полностью прекращают поливать деревья. Как только плоды будут убраны, приступают к санитарной обрезке, в ходе которой избавляются от поврежденных и усохших веточек.

Подготовка к зиме

В условиях средней полосы и южного климата яблони сорта Хани Крисп не требуют особенной подготовки к зимним холодам. Эта процедура тут выглядит стандартно для всех зимостойких сортов.

А вот в более холодных регионах деревьям следует обеспечить дополнительное укрытие, ствол утеплить.

Чтобы избежать обмерзания растений, высаживать их в регионах с суровыми замами следует в защищенном от сквозняков и ветров месте.

Созревание и плодоношение

Сорт яблок Хани Крисп по праву считается скороспелым. Среднерослый подвой приступает к плодоношению спустя 4 года после высадки саженца на участок. Использование карликового либо полукарликового подвоя ускоряет сроки начала плодоношения.

Полакомиться первым урожаем можно уже спустя пару лет. Среднерослые деревья живут до 40 лет, а низкорослые — до 15.

Период созревания плодов у яблони Хани Крисп приходится на сентябрь. Сбор урожая проводят только при полной уверенности в его созревании. Определить это можно по коричневому цвету семечек и легкому отделению яблока от плодовой веточки.

Особенности выращивания в регионах

Благодаря высокой морозостойкости яблони сорта Хани Крисп выращиваются повсеместно. Они подходят для климатических условий Украины, Белоруссии, районов Подмосковья и средней полосы. При культивировании в регионах с холодными погодными условиями из-за дефицита тепла во вкусе плодов проявляется кислинка. Однако она придает яблокам пикантность и не портит их вкусовые характеристики.

Источник: https://DachaMechty.ru/yablonya/hani-krisp.html

Сорт яблок Хани Крисп (Медовый Хруст)

При планировании сада посадка яблонь является важной частью и даже обязательной. Кажется, нет человека, который не любил бы яблоки. Летние, зимние, кислые или сладкие – на любителя. Хани Крисп, что на русском звучит как медовый хруст, покорит любого.

Сорт яблок Хани Крисп.

Особенности сорта

Хани Крисп – зимний сорт. Он быстро стал известным по всей Северной Америке и Западной Европе. А вот на территории России яблоня завоёвывает популярность последние три десятка лет. Визитная карточка этого сорта – мягкий хруст мякоти, которая будто откалывается при надкусывании. Это удивительное свойство сохраняется на протяжении всего срока хранения – не менее полугода.

Описание и характеристика

Яблоня Хани Крисп – зимний сорт, сбор которого проводится поздно, даже по меркам зимних. У него масса положительных свойств, за которые его ценят садоводы и огородники. Среди них хочется отметить:

• раннее начало плодоношения;
• устойчивость посадки к низким температурам;
• потрясающий вкус и вид плодов;
• долгий срок сохранности фруктов без потери качеств;
• устойчивость к грибковым болезням.

Есть и некоторые недостатки. При хранении необходимо обеспечить яблокам Хани только правильные условия температуры и влажности. В противном случае на них может проявляться подкожная пятнистость.

Посадка и выращивание

Очень важно знать основные правила посадки и ухода за яблоней. Если высадить молодую яблоню неправильно, она может плохо развиваться, не давая плодов, а наращивая зелёную массу. Высаживается сорт как и другие плодовые деревья.

Сроки посадки

Высадку можно проводить осенью или весной. В начале года требуется проводить высадку до начала набухания почек, а осенью после того, как сокодвижение замедлилось. Но при этом саженцы с закрытыми корнями можно высаживать летом, хотя и не желательно.

Технология

Технология высаживания яблони сорта Хани Крисп похожа с любой другой. Поэтапно необходимо:

• заранее приготовить посадочную яму, внося в неё удобрения. Размер ямы зависит от корня, но глубина её минимум 50 см, а диаметр – 80 см;
• саженец установить по центру, расправить корни и присыпать грунтом;
• рядом разместить колышек, который будет служить опорой;
• саженец Хани поливают;
• приствольный круг мульчируют.

Наглядный пример правильной посадки яблони.

Сорт не любит, когда место прививки засыпают грунтом. Необходимо следить, чтобы шейка корня была над землей на 3-4 см.

Особенности выращивания

Среди особенностей выращивания нет никаких сложных манипуляций, которые не проводились бы с другими плодовыми культурами. Хани Крисп очень благодарно отзывается на удобрения. Но в первый год после посадки в них ещё нет необходимости.

Дальше процедура подкормки стандартна:

• весной потребуется внесение удобрений с азотом;
• перед началом цветения необходимо комплексное удобрение;
• в конце лета нужна подкормка из фосфора и калия;
• в приствольный круг осенью нужно внести перегной;
• в течение сезона можно применять минеральные удобрения по листу.

Достаточное количество питания поможет яблоне полноценно развиваться, поддерживать иммунитет и давать крупные плоды.

Обрезка и формирование кроны

Важным условием ухода станет формирующая обрезка, которая легко может быть совмещена с санитарной. Проводится она по следующей схеме:

• центральный проводник срезается, чтобы пошел рост боковых побегов;
• весь прирост уменьшается на треть;
• верхние ветви, которые растут параллельно с центральной, обрезаются на кольцо;
• побеги, что растут внутрь кроны и мешают другим, необходимо также удалить.

Схема обрезки яблони в зависимости от срока роста.

Формировать крону можно как округлой, так и ярусно-разреженной. Но делать это необходимо постоянно, чтобы уход за яблоней был более удобным.

Сорта-опылители

Сорт яблони Хани Крисп нуждается в опылителях, растущих неподалеку. Если таких не будет, то завязей на дереве практически не будет. Соответственно, это крайне негативно скажется на плодоношении.

Лучшими сортами для опыления считаются:

• Эверест;
• Айдаред;
• Внучка;
• Глостер;
• Аскольда.

Но могут быть и другие, которые цветут в то же время, что и сорт Хани Крисп. Оптимальным расстоянием считается не более 50 метров.

Уход

Хотя уход за яблоней сорта Хани Крисп довольно прост, необходимо некоторые нюансы уточнить. Правильная забота поможет яблоне расти и развиваться полноценно. В зависимости от времени года есть некоторые нюансы, которые следует учитывать.

Адаптация в разных регионах

Особенности сорта Хани Крисп делают его пригодным для выращивания во многих регионах России, на Украине и в Белоруссии. По поводу выращивания в Северных регионах идут споры. Садоводы сходятся на том, что сажать сорт в Северных широтах можно, но яблоко приобретает лёгкую кислинку. Однако не все считают её минусом, для многих она пикантна.

Сбор урожая и его хранение

Созревание плодов довольно растянутое и начинается обычно в сентябре. Спелые яблоки хорошо снимаются с ветвей, их косточки имеют насыщенный коричневый цвет.

Собирают не все яблоки сразу. Первыми снимают те, которые по краям ветвей, а затем – в середине кроны и на нижних побегах.

Хранить плоды Хани Крисп можно 6-7 месяцев. Чтобы их сохранить, необходимо осторожно сложить в ящики слоями и перестелить бумагой. Температура для хранения должна быть около 0°С, а уровень влажности – около 90 %. Лучше периодически осматривать собранный урожай и убирать повреждённые плоды.

Урожай яблони Хани Крисп.

Болезни и вредители

Яблоки Хани Крисп имеют одну особенность: при хранении под кожицей фрукта могут появляться тёмные пятна. Они портят вкус яблок. Важно провести опрыскивание ещё весной, чтобы защитить плоды от этого заболевания. Для того необходимо весной внести известь или доломитову муку, а после формирования плодов периодически вносить калий.

Иммунитет у плодовой культуры присутствует, и он довольно высокий. Грибковые заболевания проявляются очень редко. Но при этом всё равно необходимо проводить весной профилактические обработки. Для них можно использовать препараты меди или Фундазол.

От вредителей необходимо проводить комплексную защиту в течение всего сезона:

• по зелёному конусу;
• после цветения;
• после сбора урожая.

Если во время созревания плодов появились вредители, с ними также нужно провести борьбу. Лучше использовать народные методы. Все химические препараты проникают в плод и могут там накапливаться, поэтому их применение нежелательно.

Заключение

Хани Крисп порадует своим вкусом даже самых избалованных ценителей яблок. Уход за яблоней данного сорта прост, по плечу даже начинающим садоводам. Вкусные, красивые и хрустящие фрукты – отличный витаминный заряд зимой.

ПредыдущаяСледующая

Источник: https://NaYablone.ru/sorta-yablon/hani-krisp

50 фото и описание яблони «Хани Крисп»,

Источник: https://domsad.guru/derevya-kustarniki/pic919_der-yablonia-hani-krisp.html

Сорт яблони Хани Крисп

Сорт яблони Хани Крисп

Сорт яблони Хани Крисп

Сорт яблони Хани Крисп

Яблоня / 05.09.2019 / (Голосов 5 / 3,60 из 5 ) Загрузка…

Не хочется лишний раз цитировать и дублировать различные источники, публикующие информацию об американском сорте яблони Хани Крисп, или Хоней Крисп (Honeycrisp), но эта разновидность действительно на данный момент является самой востребованной в Америке, Канаде и Европе.

Предпринимаются попытки, весьма удачные, выращивать популярную новинку в Новой Зеландии и Австралии. Хорошо известен сорт в России, Беларуси и Украине. Правда, в наших краях заморский гость появился относительно недавно, в начале 2000-х годов.

Эта культура соединила в себе самые востребованные характеристики, поэтому интерес садоводов к ней необычайно велик. По прогнозам американской Ассоциации яблок (US Apple Association), к 2020 г разновидность займёт третье место по выращиванию в Америке. А на данный момент она входит в топ самых популярных у потребителей яблок.

История создания

Описание и характеристики сорта яблони Хани Крисп, особенности выращивания и происхождение

Закладка сада на даче или в фермерском хозяйстве начинается с посадки яблонь.

Именно это дерево в нашей стране является эталоном садоводства, а многие садоводы относят его к неприхотливым и не требующим особой заботы растениям.

Яблоня сорта Хани Крисп — яркий представитель зимних промышленных разновидностей, выведенная селекционерами из Северной Америки. Плоды ее отличаются не только восхитительным десертным вкусом, но и оригинальным внешним видом.

Описание и характеристика яблони Хани Крисп

Яблони сорта Хоней Крисп происходят родом из штата Миннесота. Именно там их начали культивировать в 1974 году. Красивые и вкусные плоды привлекли внимание садоводов из разных стран мира. При этом посадочный материал, как и сами фрукты, стоят не дешево.

Высота дерева

Яблони сорта Хани Крисп не отличаются большой высотой. Среднестатистическое дерево вырастает до 4 метров, а если используется карликовый подвой, то его рост не превышает 2,5 метра. Возможно применять и полукарликовый подвой, но высота растения при этом достигнет 3,5 метра. Такие показатели очень удобны для дальнейшего ухода.

Ширина кроны

В первые годы после посадки молодое деревце Хани Крисп обладает кроной узкопирамидального типа.

До пятилетнего возраста саженец активно движется в рост, а вот после этого крона постепенно начинает приобретать широкоовальные формы.

Следует учитывать, что данный сорт обладает высокой способностью к образованию побегов. Это обязательно понадобится для правильного формирования и выбора типа кроны.

Урожайность сорта

Масса одного яблока сорта Хани Крисп достигает 250 грамм. Форма плода вытянутая, несколько удлиненная. Окрас его светло-зеленый с красным румянцем по всей поверхности. Мякоть обладает желтовато-кремовым оттенком, очень сочная.

Кожура у яблок плотная, с характерным глянцевым блеском. Аромат плодов сильный, во вкусе прослеживается легкая и очень приятная кислинка.

В возрасте 6 лет дерево дает до 9 килограмм спелых плодов с высокими товарными и вкусовыми качествами.

Дегустационная оценка

Дегустаторы оценивают вкусовые качества Хани Крисп в 4,8 балла. Сорт легко отличить по вкусу от конкурентов, что выгодно отличает плоды от других разновидностей.

Зимостойкость

Сорт яблонь Хани Крисп способен выдерживать понижение температуры до -35 °С без дополнительного укрытия.

Однако этот показатель может значительно снижаться в следующих случаях:

• после отдачи обильного урожая;
• при перегрузке молодого деревца плодами;
• поражение деревьев вредителями либо заболеваниями в течение вегетационного периода, повлекшее за собой сильное ослабление растения;
• при засухе и недостатке влаги в грунте.

Устойчивость к болезням

Яблони сорта Хани Крисп отличаются повышенной стойкостью к грибковым болезням. В частности, для них вовсе не страшна парша, восприимчивость к мучнистой росе средняя. Тем не менее, опытные садоводы все равно проводят профилактические обработки, так как при появлении хотя бы одного из перечисленных недугов в саду появляется риск потери половины урожая.

Мучнистая роса проявляется в виде белого налета на листьях, яблоках и побегах.

Характерными признаками поражения паршой являются маслянистые пятна на верхней стороне листьев, которые со временем имеют свойство темнеть.

Сам плод при этом останавливается в росте, на нем образуются трещины и пятна. В целях профилактики деревья обрабатывают «Фундазолом», «Строби», «Стражем», «Тиовит Джетом» и другими препаратами.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт яблонь Хани Крисп имеет ряд преимуществ, которые выгодно отличают его от конкурентов. К числу таковых относятся:

• скороплодность;
• отличная морозоустойчивость;
• крупноплодность;
• высокие эстетические качества яблок;
• великолепные вкусовые характеристики;
• пригодность для транспортировки на дальние расстояния;
• длительный срок хранения, который составляет более полугода;
• повышенная стойкость к грибковым болезням.

Отличительной особенностью сорта является медовый характерный хруст, которым не обладает ни один из известных зимних сортов яблок. Из недостатков Хани Крисп выделяют склонность дерева к осыпанию плодов в случае перегрузки его урожаем, а также подверженность плодов подкожной пятнистости при длительном хранении.

Особенности посадки яблони

От правильной посадки саженцев зависят не только начальные сроки плодоношения, но и полноценное развитие дерева, урожайность и качество будущих плодов. Именно поэтому данной процедуре уделяется особое внимание.

Время и место

Яблони сорта Хани Крисп предпочтительно высаживать весной, до начала распускания почек на саженцах. В осеннюю пору посадочные работы проводят после того, как в саженцах замедлятся процессы сокодвижения. Растения с закрытой корневой системой можно садить в любое время, однако специалисты все же рекомендуют воздержаться от этой процедуры во время летнего зноя.

Место для посадки яблонь Хани Крисп выбирают исходя из того, что расстояние между деревом и постройками либо прочими насаждениями должно составлять не менее 3 метров. Уровень залегания грунтовых вод на выбранном для посадки участке должен быть не менее 2 метров.

В противном случае формируют холмик высотой около 70 см и саженец сажают в него, чтобы в дальнейшем не пострадала зимостойкость растения и не нарушилась его корневая система.

Подготовка саженца

Для высадки яблонь сорта Хани Крисп подбирают саженцы возрастом от 1 до 2 лет. Именно в это время их приживаемость самая высокая. Внимательно осматривают корневую систему и веточки молодого деревца.

На них не должно быть механических повреждений и признаков заболеваний, они должны быть упругими. Корешки с признаками порчи обрезают острым ножом, а скелетные корни немного укорачивают.

Если корневая система подсохла, то яблоню ставят на пару дней в воду.

Подготовка почвы

Участок для посадки молодых яблонек сорта Хани Крисп подготавливают за месяц до проведения основных работ. Для этого копают яму глубиной 70 см и диаметром около 1 метра. Для заправки готовят смесь, состоящую из:

• перегноя коровьего;
• древесной золы;
• сернокислого калия;
• суперфосфата.

Технология посадки

Корешки молодой яблоньки сорта Хани Крисп расправляют в подготовленной лунке, после чего засыпают питательной почвосмесью, периодически ее уплотняя. Корневая шейка при этом должна возвышаться над поверхностью земли не менее чем на 8 см.

В противном случае яблоня задержит плодоношение, а в исключительных случаях наблюдается даже его периодичность. Если корневую шейку расположить высоко, то в период летнего зноя корневая система не будет получать достаточного количества влаги.

Правила ухода за растением

Уход является не менее важной процедурой, чем посадка яблони Хани Крисп. Правильность проведения этих работ гарантирует не только обилие, но и целостность, хорошую сохранность урожая.

Особенности весеннего ухода

На следующий год после высадки молодых яблонь, в весенний период, потребуется укоротить вертикальный побег. В последующие периоды приросты молодых ветвей от текущего года обрезают на 1/3 от их длины. Те побеги, которые становятся конкурирующими центральному проводнику, подрезают на кольцо.

Это необходимо для того, чтобы правильно сформировать крону и избежать ее загущенности. В первый год после посадки яблоньки подкармливать ее не требуется, а вот в дальнейшем весной полезно вносить минеральные удобрения либо органику. Ствол дерева следует побелить раствором негашеной извести.

Летний уход

Уход за яблонями Хани Крисп в летний период сводится к своевременному поливу, внесению калийно-фосфорных удобрений и проведению профилактических обработок. Норма полива для взрослого дерева составляет 4 ведра воды. Частота орошений зависит от установившихся погодных условий. Опытные садоводы советуют проводить эту процедуру не реже 1 раза в неделю.

Осенний уход

Уход за яблонями Хани Крисп осенью сводится не только к сбору урожая, но и к подготовке растения к зимовке. За месяц до предполагаемой уборки урожая полностью прекращают поливать деревья. Как только плоды будут убраны, приступают к санитарной обрезке, в ходе которой избавляются от поврежденных и усохших веточек.

Подготовка к зиме

В условиях средней полосы и южного климата яблони сорта Хани Крисп не требуют особенной подготовки к зимним холодам. Эта процедура тут выглядит стандартно для всех зимостойких сортов.

А вот в более холодных регионах деревьям следует обеспечить дополнительное укрытие, ствол утеплить.

Чтобы избежать обмерзания растений, высаживать их в регионах с суровыми замами следует в защищенном от сквозняков и ветров месте.

Созревание и плодоношение

Сорт яблок Хани Крисп по праву считается скороспелым. Среднерослый подвой приступает к плодоношению спустя 4 года после высадки саженца на участок. Использование карликового либо полукарликового подвоя ускоряет сроки начала плодоношения.

Полакомиться первым урожаем можно уже спустя пару лет. Среднерослые деревья живут до 40 лет, а низкорослые — до 15.

Период созревания плодов у яблони Хани Крисп приходится на сентябрь. Сбор урожая проводят только при полной уверенности в его созревании. Определить это можно по коричневому цвету семечек и легкому отделению яблока от плодовой веточки.

Особенности выращивания в регионах

Благодаря высокой морозостойкости яблони сорта Хани Крисп выращиваются повсеместно. Они подходят для климатических условий Украины, Белоруссии, районов Подмосковья и средней полосы. При культивировании в регионах с холодными погодными условиями из-за дефицита тепла во вкусе плодов проявляется кислинка. Однако она придает яблокам пикантность и не портит их вкусовые характеристики.

Источник: https://DachaMechty.ru/yablonya/hani-krisp.html

Сорт яблок Хани Крисп (Медовый Хруст)

При планировании сада посадка яблонь является важной частью и даже обязательной. Кажется, нет человека, который не любил бы яблоки. Летние, зимние, кислые или сладкие – на любителя. Хани Крисп, что на русском звучит как медовый хруст, покорит любого.

Сорт яблок Хани Крисп.

Особенности сорта

Хани Крисп – зимний сорт. Он быстро стал известным по всей Северной Америке и Западной Европе. А вот на территории России яблоня завоёвывает популярность последние три десятка лет. Визитная карточка этого сорта – мягкий хруст мякоти, которая будто откалывается при надкусывании. Это удивительное свойство сохраняется на протяжении всего срока хранения – не менее полугода.

Описание и характеристика

Яблоня Хани Крисп – зимний сорт, сбор которого проводится поздно, даже по меркам зимних. У него масса положительных свойств, за которые его ценят садоводы и огородники. Среди них хочется отметить:

• раннее начало плодоношения;
• устойчивость посадки к низким температурам;
• потрясающий вкус и вид плодов;
• долгий срок сохранности фруктов без потери качеств;
• устойчивость к грибковым болезням.

Есть и некоторые недостатки. При хранении необходимо обеспечить яблокам Хани только правильные условия температуры и влажности. В противном случае на них может проявляться подкожная пятнистость.

Посадка и выращивание

Очень важно знать основные правила посадки и ухода за яблоней. Если высадить молодую яблоню неправильно, она может плохо развиваться, не давая плодов, а наращивая зелёную массу. Высаживается сорт как и другие плодовые деревья.

Сроки посадки

Высадку можно проводить осенью или весной. В начале года требуется проводить высадку до начала набухания почек, а осенью после того, как сокодвижение замедлилось. Но при этом саженцы с закрытыми корнями можно высаживать летом, хотя и не желательно.

Технология

Технология высаживания яблони сорта Хани Крисп похожа с любой другой. Поэтапно необходимо:

• заранее приготовить посадочную яму, внося в неё удобрения. Размер ямы зависит от корня, но глубина её минимум 50 см, а диаметр – 80 см;
• саженец установить по центру, расправить корни и присыпать грунтом;
• рядом разместить колышек, который будет служить опорой;
• саженец Хани поливают;
• приствольный круг мульчируют.

Наглядный пример правильной посадки яблони.

Сорт не любит, когда место прививки засыпают грунтом. Необходимо следить, чтобы шейка корня была над землей на 3-4 см.

Особенности выращивания

Среди особенностей выращивания нет никаких сложных манипуляций, которые не проводились бы с другими плодовыми культурами. Хани Крисп очень благодарно отзывается на удобрения. Но в первый год после посадки в них ещё нет необходимости.

Дальше процедура подкормки стандартна:

• весной потребуется внесение удобрений с азотом;
• перед началом цветения необходимо комплексное удобрение;
• в конце лета нужна подкормка из фосфора и калия;
• в приствольный круг осенью нужно внести перегной;
• в течение сезона можно применять минеральные удобрения по листу.

Достаточное количество питания поможет яблоне полноценно развиваться, поддерживать иммунитет и давать крупные плоды.

Обрезка и формирование кроны

Важным условием ухода станет формирующая обрезка, которая легко может быть совмещена с санитарной. Проводится она по следующей схеме:

• центральный проводник срезается, чтобы пошел рост боковых побегов;
• весь прирост уменьшается на треть;
• верхние ветви, которые растут параллельно с центральной, обрезаются на кольцо;
• побеги, что растут внутрь кроны и мешают другим, необходимо также удалить.

Схема обрезки яблони в зависимости от срока роста.

Формировать крону можно как округлой, так и ярусно-разреженной. Но делать это необходимо постоянно, чтобы уход за яблоней был более удобным.

Сорта-опылители

Сорт яблони Хани Крисп нуждается в опылителях, растущих неподалеку. Если таких не будет, то завязей на дереве практически не будет. Соответственно, это крайне негативно скажется на плодоношении.

Лучшими сортами для опыления считаются:

• Эверест;
• Айдаред;
• Внучка;
• Глостер;
• Аскольда.

Но могут быть и другие, которые цветут в то же время, что и сорт Хани Крисп. Оптимальным расстоянием считается не более 50 метров.

Уход

Хотя уход за яблоней сорта Хани Крисп довольно прост, необходимо некоторые нюансы уточнить. Правильная забота поможет яблоне расти и развиваться полноценно. В зависимости от времени года есть некоторые нюансы, которые следует учитывать.

Адаптация в разных регионах

Особенности сорта Хани Крисп делают его пригодным для выращивания во многих регионах России, на Украине и в Белоруссии. По поводу выращивания в Северных регионах идут споры. Садоводы сходятся на том, что сажать сорт в Северных широтах можно, но яблоко приобретает лёгкую кислинку. Однако не все считают её минусом, для многих она пикантна.

Сбор урожая и его хранение

Созревание плодов довольно растянутое и начинается обычно в сентябре. Спелые яблоки хорошо снимаются с ветвей, их косточки имеют насыщенный коричневый цвет.

Собирают не все яблоки сразу. Первыми снимают те, которые по краям ветвей, а затем – в середине кроны и на нижних побегах.

Хранить плоды Хани Крисп можно 6-7 месяцев. Чтобы их сохранить, необходимо осторожно сложить в ящики слоями и перестелить бумагой. Температура для хранения должна быть около 0°С, а уровень влажности – около 90 %. Лучше периодически осматривать собранный урожай и убирать повреждённые плоды.

Урожай яблони Хани Крисп.

Болезни и вредители

Яблоки Хани Крисп имеют одну особенность: при хранении под кожицей фрукта могут появляться тёмные пятна. Они портят вкус яблок. Важно провести опрыскивание ещё весной, чтобы защитить плоды от этого заболевания. Для того необходимо весной внести известь или доломитову муку, а после формирования плодов периодически вносить калий.

Иммунитет у плодовой культуры присутствует, и он довольно высокий. Грибковые заболевания проявляются очень редко. Но при этом всё равно необходимо проводить весной профилактические обработки. Для них можно использовать препараты меди или Фундазол.

От вредителей необходимо проводить комплексную защиту в течение всего сезона:

• по зелёному конусу;
• после цветения;
• после сбора урожая.

Если во время созревания плодов появились вредители, с ними также нужно провести борьбу. Лучше использовать народные методы. Все химические препараты проникают в плод и могут там накапливаться, поэтому их применение нежелательно.

Заключение

Хани Крисп порадует своим вкусом даже самых избалованных ценителей яблок. Уход за яблоней данного сорта прост, по плечу даже начинающим садоводам. Вкусные, красивые и хрустящие фрукты – отличный витаминный заряд зимой.

ПредыдущаяСледующая

Источник: https://NaYablone.ru/sorta-yablon/hani-krisp

50 фото и описание яблони «Хани Крисп»,

Источник: https://domsad.guru/derevya-kustarniki/pic919_der-yablonia-hani-krisp.html

Сорт яблони Хани Крисп

Сорт яблони Хани Крисп

Яблоня / 05.09.2019 / (Голосов 5 / 3,60 из 5 ) Загрузка…

Не хочется лишний раз цитировать и дублировать различные источники, публикующие информацию об американском сорте яблони Хани Крисп, или Хоней Крисп (Honeycrisp), но эта разновидность действительно на данный момент является самой востребованной в Америке, Канаде и Европе.

Предпринимаются попытки, весьма удачные, выращивать популярную новинку в Новой Зеландии и Австралии. Хорошо известен сорт в России, Беларуси и Украине. Правда, в наших краях заморский гость появился относительно недавно, в начале 2000-х годов.

Эта культура соединила в себе самые востребованные характеристики, поэтому интерес садоводов к ней необычайно велик. По прогнозам американской Ассоциации яблок (US Apple Association), к 2020 г разновидность займёт третье место по выращиванию в Америке. А на данный момент она входит в топ самых популярных у потребителей яблок.

История создания

История создания

Американские селекционеры из центра садоводческих исследований при Университете Миннесоты разработали этот сорт ещё в 1960 г. Приступая к созданию новинки, учёные ставили перед собой задачу создать разновидность, устойчивую к непростым зимним условиям штата Миннесота.

Первоначально считалось, что родительскими формами послужили Хоней Голд (Honeygold, полученный в 1930 г от скрещивания Голден Делишес и Харалсон) и Мекаун (Macoun). Но проведённый впоследствии (в 2004 г.) анализ ДНК опроверг эти утверждения.

Отныне родителями Хани Крисп принято считать Кипсейк (Keepsake) и другой, неизвестный сорт (кодовое название MN 1627).

Но прабабушками яблони MN 1627 дальнейшие исследования определили всё тот же Голден Делишес и Герцогиню Ольденбургскую, или Duchess of Oldenburg (которая у нас называется просто Боровинка и принадлежит народной селекции, известна с конца XVIII века). Ну как тут не вспомнить Санта-Барбару! На просторах коммерческого рынка Хани Крисп появился в начале 1990 г. и сразу же заявил о себе довольно громко. Многие называют его клубным сортом.

В последние годы в Америке, впрочем, как и во всём мире, стало модным выискивать следы ГМО во всех коммерчески успешных овощах и фруктах. Не обошёл стороной этот вопрос и нашего героя. Но, как доказали учёные, никакого отношения к ГМО он не имеет, а является добротным гибридом, полученным путём естественного опыления.

Под какими именами известен наш герой?

Под какими именами известен наш герой?

Самое распространённое имя разновидности — Honeycrisp, или Honey Crisp, переводящееся как медовая хрустяшка, или медовая свежесть. Именно так яблоня называется в США. Для Европейского союза новинка была запатентована как Honey Crunch, или Медовый хруст.

В Госреестре селекционных достижений России наш герой зарегистрирован в 2017 г. как Хонейкрисп. Заявитель и оригинатор ООО «Сады Белогорья». Регион допуска — Центрально-Чернозёмный округ. А в Беларуси имя поменяли на Арнабель. Именно под этим названием культура в 2014 г.

 внесена в Национальный реестр сортов для возделывания в Беларуси.

Описание

Описание

По описанию Госреестра, растение среднерастущее, другие источники описывают его как быстрорастущее. Дерево среднерослое, по некоторым сведениям его высота достигает 3 — 4 м. Крона узкоовальной формы, среднезагущенная.

Скелетные ветви пряморастущие, короткие, средней прочности, от ствола отходят под углом, близким к прямому, расположены компактно. Концы побегов направлены вверх. Побеги опушённые, кора светло-коричневая, с зеленоватым отливом.

Чечевички светлые, округлые, выпуклые, многочисленные. Побегообразовательная способность средняя. Листья среднего размера, зелёные, яйцевидно-удлинённые, верхушка длиннозаострённая, основание округлое, зазубренность краёв тупо-пильчатая.

Поверхность листовой пластинки гладкая, блестящая, нервация грубая. Черешок обычный, неокрашенный. Прилистники шиловидные. Тип плодоношения смешанный.

Плоды крупные или очень крупные, красивые, яркие. По данным Госреестра масса 170 г, по другим источникам — 180 — 260 г. Плоды одномерные, округло-конические, слегка удлинённые, правильной формы, иногда слегка асимметричные. Поверхность гладкая, слаборебристая. Воронка тупоконическая, средней глубины и ширины, без следов оржавленности.

Блюдце глубокое, средней ширины и глубины. Чашечка закрытая, иногда полуоткрытая. Семенные камеры небольшие, закрытого типа. Плодоножка скорее короткая, но не толстая, прямокосопоставленная. Кожица не толстая, гладкая, блестящая, покрыта восковым налётом слабой интенсивности.

Основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная занимает большую часть плода в виде оранжево-красного румянца с красными штрихами. Подкожных точек много, но из-за небольших размеров и сероватого цвета они не сильно бросаются в глаза.

Мякоть приятного кремового цвета или светло-жёлтая, плотная, колющаяся, мелкозернистой консистенции, нежная и очень сочная, слегка ароматная. Многие отмечают, что при надкусывании яблока слышен приятный характерный хруст, который является визитной карточкой сорта. Вкус сладко-кислый, очень гармоничный, богатый, освежающий.

Оценка дегустаторов от 4,5 (Госреестр) до 5,0 (другие источники) баллов. Есть сведения о том, что в прохладных регионах во вкусе больше проявляется кислинка, но от этого вкусовые качества хуже не становятся.

Если раскладывать по полочкам внутреннее содержание плода, то в 100 г мякоти накапливается: сухого вещества 13,8%, сахара 14,9%, витамина С 2,3 мг. Кроме того, в мякоти содержатся: витамин А, кальций, железо, калий, бор. В среднем одно яблоко Хани Крисп содержит около 80 калорий.

Характеристики

Характеристики

• Отличная скороплодность яблони Honeycrisp позволяет нетерпеливым садоводам получить настоящий урожай уже на 2 или 3 год (правда, на подвое 54−118 начинает плодоносить только на 4-й год). Но первое цветение может начаться уже весной после посадки.

  Опытные садоводы рекомендуют удалить цвет, чтобы растение все силы пустило на развитие;

• цветение проходит в средние сроки. Цветёт наш герой довольно продолжительный период. По некоторым свидетельствам возвратные заморозки цветкам не страшны;
• по срокам созревания Госреестр относит разновидность к зимним видам.

  Съёмная спелость наступает в конце сентября, но при благоприятных погодных условиях снимать урожай можно будет примерно в середине месяца. Потребительский период начинается в начале ноября, так как яблочки должны вылежаться;

• урожай собирают в несколько заходов, так как фрукты созревают неодновременно.

  Если по каким либо причинам урожай не успевают собрать, волноваться не стоит, спелые плоды хорошо крепятся к веткам. Но осыпание всё же иногда случается. Причина, как ни странно, в хорошей завязываемости. В одном соцветии может завязаться 3 или 4 плода.

  Из-за короткой плодоножки и крупного размера развивающимся яблочкам становится тесно, и они начинают выталкивать соседний фрукт;

• урожайность заявлена высокая. Подтверждением тому служит использование сорта для закладки промышленных садов. К четырём — пяти годам деревце уже даёт около 10,0 кг отборных яблочек. С каждым годом урожайность только возрастает.

  По данным Госреестра средняя урожайность с одного гектара составляет 99,9 центнера;

• так как основным требованием к создаваемому сорту была достаточная морозостойкость, то с этим показателем у нашего героя всё в порядке.

  Дерево прекрасно выдерживает понижение зимних температур до минус 30 °C, есть сведения о том, что и в минус 35 °C яблоня не испытывает проблем и прекрасно выходит из зимовки. Госреестр оценивает этот показатель как средний, садоводы же, наоборот, хвалят за хорошую устойчивость к низким температурам.

  Некоторые источники приводят отзывы садоводов из Уфы и Мордовии, где Хани Крисп нормально развивается и плодоносит. Также в Мичуринском институте проводились опыты по искусственному промораживанию культуры. Яблоня выдерживала температуру до минус 40 °C.

  При дальнейшем понижении сильно повреждалась кора, но камбий оставался жив;

• засухоустойчивость и жаростойкость по Госреестру так же оценивается на среднем уровне;

• иммунитет неплохой, но назвать его отличным нельзя. К парше разновидность устойчива. Но мучнистой росой может заболеть, особенно часто поражаются концы молодых побегов.

  К тому же яблоки сильно страдают от горькой ямчатости, которая поражает плод уже в процессе созревания.

  Большой минус Honeycrisp в том, что в процессе формирования урожая придётся не менее 10 раз обрабатывать растение препаратами кальция, чтобы плоды вызрели здоровыми;

• из вредителей наибольший урон может принести плодожорка;
• с транспортабельностью тоже могут возникнуть проблемы, так как на поверхности плода во время транспортировки могут образовываться вмятины, которые сокращают период лёжкости. Поэтому урожай нужно перемещать не навалом, а отдельно упаковывать каждое яблочко;
• а вот по лёжкости наш герой — настоящий чемпион. В специальных хранилищах урожай пролежит 6 — 7 месяцев. При этом его сочная мякоть не размягчается, в полной мере сохраняются и хрусткость, и вкусовые качества;
• способ употребления в первую очередь — в натуральном виде. Гармоничный вкус и хрусткая мякоть делают плоды прекрасным десертом, который можно сочетать с сыром, орехами и даже овощами, например, капустой или дайконом. При желании из яблочек можно приготовить джем, повидло, фруктовое пюре, начинку для выпечки.

Опылители

Опылители

Хани Крисп является самобесплодной яблоней. Без хорошего опылителя, который цветёт в один срок с нашим героем, получить достойный урожай не удастся. Подходящими соседями, которые способны оказать благоприятное влияние на формирование крупноплодного урожая, считаются: Айдаред, Голден Делишес, Аскольд, Эверест.

Агротехника