Как правильно чеканить виноград летом и осенью (в июле и августе) — советы по летней обрезке для начинающих виноградарей

Чеканка винограда летом и осенью: как правильно чеканить побеги в июле и августе

Многие начинающие виноградари хотят понять, нужно ли чеканить побеги виноград летом и осенью. Однако, единого мнения по поводу летней чеканки винограда нет: одна часть виноградарей категорически отвергает укорачивание верхушек побегов, другая часть считает, что она просто необходима.

Далее рассмотрим, что такое чеканка винограда, какие у неё есть преимущества и недостатки, а также когда и как правильно укорачивать (прищипывать) побеги перед цветением, летом и осенью.

Прищипка и чеканка — это не одно и то же. Хотя чеканку часто называют особым видом прищипки.

Как обрезать виноград летом: прищипка, летняя чеканка и другие зеленые операции (пасынкование, удаление усов)

Летняя обрезка винограда предусматривает следующие зеленые операции (поэтому еще говорят «зеленая обрезка винограда»):

• прищипка (до или в начале цветения, т.е. в начале лета — примерно в июне);
• чеканка (летняя в июле и осенняя в августе);
• пасынкование (после цветения и в течение всего периода, пока растение пасынкуется);

Важно! О пасынковании читайте подробнее в этой отдельной статье.

• удаление усов и другие зеленые операции (удаление части листьев в плодовой зоне осенью после жары, а также прореживание соцветий и/или кистей, обломка побегов).

Кстати! Когда говорят о летней обрезке винограда, то, как правило, подразумевают именно чеканку побегов, а также иногда прищипку (повторимся, прищипка и чеканка — это отнюдь не одно и то же).

Прищипка винограда

Верхушки побегов (точки роста) прищипывают перед цветением (либо только в начале цветения), чтобы перенаправить питание на цветочные кисти. Иначе говоря, благодаря прищипке верхушек (точек роста) винограда вы сможете улучшить качество завязей, уменьшить их осыпание и увеличить количество ягод в грозди.

Как правило, прищипка необходима только тем сортам винограда, которые плохо опыляются и/или у них сильно осыпается завязь (т.е. это тот же Кишмиш лучистый, Страшинский, а вот Аркадию прищипывать не нужно).

Важно! Не следует проводить прищипывание верхушек плодоносящих побегов на кустах и сортах, имеющих слабый рост, а также на тех столовых сортах, для которых рыхлость гроздей является желательной.

Стоит понимать! Прищипывание не уберет горошения!

Кстати! Также прищипке (точнее будет сказать пасынкованию) подлежат нижние пасынки (а вот самый верхний пасынок нужно оставить), ведь после удаления верхушки, растение направит питание не только на соцветия (будущие ягоды), но и на образование боковых побегов (пасынков). Поэтому, благодаря их (пасынков) удалению (точнее, именно прищипке), вы сможете сдержать их рост на 5-7 дней (этого как раз хватит, чтобы гроздь завязалась), а затем уже проснется верхний пасынок, который и станет продолжением побега.

: прищипывание верхушек виноградных побегов

Обратите внимание! Прищипывание побегов винограда, как и чеканка (о которой поговорим далее), провоцируют (активируют) рост пасынков.

Поэтому есть мнение, что прищипывание — абсолютно бессмысленная операция, которая ничего существенно не меняет.

Дело в том, что пластических веществ во время цветения растению достаточно (что видно по пасынкам, которые в это время начинают свой интенсивный рост).

Поэтому, когда вы прищипнете точку роста (коронку), пасынки будут стремиться занять её место, т.е. вы сами спровоцируете загущенность куста, а значит, вам снова придется проводить прищипку (летнюю и осеннюю чеканку).

Что такое чеканка (укорачивание) побегов винограда, её преимущества и недостатки: когда и как правильно чеканить

Чеканка винограда — это укорачивание значительной части побега, в том числе части его недоразвитых листьев, а именно его верхней части до первого нормально развитого листа.

Интересно! А вот прищипка побегов (как уже было сказано выше) — это удаление лишь их верхушек, причем именно перед цветением или в начале. Однако, зачастую эти термины используют ошибочно — как синонимы, что совершенно неверно.

: летняя (чеканка) укорачивание побегов винограда

Когда проводить летнюю и осеннюю чеканку побегов

Главный сигнал к началу осенней чеканки кустов винограда — это распрямление коронок верхушек (до этого они были загнуты), которое означает окончание активного (интенсивного) роста побегов.

Обратите внимание! Если коронки выпрямились в начале или середины лета, то у вас явный перегруз урожаем или побегами, либо ваш куст не дополучает питания (полива, подкормок).

Таким образом, что касается примерных сроков осенней чеканки винограда, то обычно она производится в момент начала созревания ягод, т.е. в начале или второй половине августа.

А вот летнюю чекану винограда можно (и нужно по необходимости) выполнять значительно раньше, ориентируясь не на сроки, а на момент, когда лоза перерастет вашу шпалеру, т.е. еще в конце июня — июле.

Важно! В общем-то, можно легко запутаться, ведь осенняя чеканка выполняется в конце лета, а летняя — в середине или второй половине. Однако, стоит запомнить, что так уж сложилось, что август месяц в садоводстве, как правило, относится к осени.

: когда проводить осеннюю чеканку винограда

Обратите внимание! Касательно осенней чеканки винограда лишних вопросов обычно не возникает, ведь её цель — это улучшение вызревания лозы и хорошая зимовка кустов (особенно актуально для «северных» регионов выращивания, а также для среднепоздних и поздних сортов).

Другое дело — летняя чеканка винограда. Здесь споры не утихают, и единого мнения нет.

Почему не рекомендуют проводить летнюю чеканку и что делать с длинными лозами

Есть мнение, что летняя чеканка отрицательно сказывается на продуктивности винограда, поэтому многие виноградари относятся к ней как к вредному мероприятию (осенней чеканки это не касается).

Дело в том, что укорачивая побеги, вместе с ними мы удаляем некоторое количество листьев, тем самым ослабляя куст — снижая его урожайность.

Как правило, в среднем считается, что для грозди весом в 1 кг требуется около 1 кв.м. площади листа, а это примерно 25 листьев.

Стоит понимать! Без листьев не может быть урожая.

Чем длиннее побег, тем на нем больше листьев — источника запаса питательных веществ. Чем больше зеленая масса, тем мощнее корни и мощнее побеги. Соответственно, на мощных побегах крупнее грозди, ведь их питают больше листьев.

Также летняя чеканка стимулирует более активный рост пасынков.

Пасынки — это дополнительные побеги, образующиеся из пазух листьев.

Так что же рекомендуют делать с длинными побегами?

Некоторые виноградари советуют укладывать побеги вдоль верхней проволоки, что должно положительно сказаться на освещенности куста, а также на его продуктивности (останется больше листьев = будет больше урожая).

Стоит учитывать! Если вы планируете поступить таким образом, то высота и длина вашей шпалеры должны иметь достаточно (уж точно более 2-2,5 м) метров в высоту, т.е. примерно около 3 метров.

Причем стоит учитывать, что в случае «хорошего» ветра верхняя проволока может попросту лопнуть и тогда вам придется распутывать сплетшиеся лозы, иначе говоря, конструкция должна быть прочной. Кроме того, важно принимать во внимание тот факт, что сильный ветер может попросту завалить всю шпалеру, т.к. из-за чрезмерного количества листьев у неё будет огромная парусность.

Какие есть преимущества у летней чеканки

Аргументами «за» проведение чеканки побегов винограда летом являются следующие:

• Если не делать чеканку побегов (и не укладывать их вдоль верхней проволоки), то куст чрезмерно загустится, лишние побеги попросту закроют плодоносящие лозы (как шторы), из-за чего внутри повысится влажность (из-за плохого проветривания), а значит, может возникнуть вспышка того же оидиума или милдью, и тогда в итоге вы можете остаться без части урожая.

К тому же молодые побеги и листья более подвержены различным заболеванием. Иначе говоря, при неблагоприятных условиях они поражаются первыми.

Кстати! Если погода стоит благоприятная, то чеканку можно и не выполнять; другое дело, что следует заняться пасынкованием.

• Благодаря чеканке вам будет намного удобнее ухаживать за кустом, в том числе опрыскивать от болезней.
• Укорачивая верхушки молодых побегов, вы тем самым перенаправляете все силы куста на созревание урожая и вызревание лозы.
• Также существует мнение, что пасынкованные листья могут заменитьте, которые вы удалите с основного стебля при чеканке.

Интересно! Причем некоторые считают, что листья на пасынках даже более эффективны, чем на основном побеге. Конечно, если эти листья будут хорошо освещаться, а не затенять или затеняться другими. Иначе говоря, вы можете увеличить общую площадь листьев за счет увеличения длины пасынков (т.е. количества листьев на них).

Таким образом, летняя чеканка побегов винограда — это вынужденная (санитарная) мера, благодаря которой ваш виноградник не будет загущаться.

Иначе говоря, сильнорослые сорта винограда необходимо чеканить в обязательном порядке, а вот слаборослые прищипывать нельзя, иначе у них попросту не будет хватать питания (листьев) для вызревания урожая.

Мнение! «То, что урожайность при чеканке падает, — абсолютная ерунда. Дело в том, что при чеканке сила куста вся идёт в ягоду, а значит, урожайность, наоборот, усиливается, при этом увеличивается и скорость созревания».

Как правильно выполнять чеканку побегов

Как правило, летом чеканят (удаляют) только верхнюю часть побега, выросшую выше верхней проволоки шпалеры. При этом оставляют выше еще 2-4 листа, из которых растет один сильный пасынок.

Иначе говоря, обрезают настолько высоко, насколько достают рукой (как правило, около 2-2,5 метров), ведь именно по такому принципу обычно делается шпалера (точнее, определяется её высота) .

Как именно нужно чеканить? Всё просто: берете руками и обламываете (прищипываете) лишнюю верхнюю часть побегов. Также можно использовать секатор.

Кстати! Существует интересный способ чеканки по Курдюмову. Так вам нужно взять верхушку побегов в руки и определить на ощупь:если листья мягкие = молодые — удаляем, более жесткие — старые, их следует оставить.

Что делать после летней чеканки

Ввиду того, что после прищипки верхних побегов виноградные кусты испытывают определенный стресс, из-за чего могут подхватить какое-либо грибковое заболевание, в профилактических целях следует провести обработку лозы одним из фунгицидов.

Также ближе к осени рекомендуется начать проводить калийно-фосфорные подкормки (как под корень, так и по листьям).

Пасынкование, удаление усов и другие операции по летней (зеленой) обрезке винограда

Важно! На сайте уже имеется подробная статья о том, когда и как пасынковать виноград.

Считается, что усы — это недоразвитые (ложные) соцветия (грозди), а значит, они также берут на себя часть питания (совсем небольшую). Но главной причиной их удаления, как правило, является тот факт, что они намертво цепляются за побеги или шпалеру, что может доставлять определенные неудобства.

: зачем удалять усики на виноградных побегах

Кстати! У усов есть одна особенность: когда зеленый побег переходит в горизонтальное положение, то усы сами усыхают.

Также по мере созревания виноградных кистей (в период набора сахара, по размягченной ягоде) следует удалять нижние листья (еще говорят «чеканить листья»), чтобы грозди хорошо освещались солнцем, лучше окрашивались, в них больше накапливалось сахаров и они быстрее созревали.

Что ж, надеемся, что теперь вы знаете, для чего и как обрезается винограда летом, а значит, сможете самостоятельно принять решение о том, необходима ли вашему винограда летняя чеканка либо лучше оставить всё как есть, а вместе этого заняться активным пасынкованием, чтобы затем, уже в августе, провести осеннюю чеканку.

Обратите внимание!Основную обрезку винограда делают один раз поздней осенью или ранней весной ранней весной (как правило, в случае с неукрывным виноградом). Летом же мы проводим зеленые операции, а именно прищипываем, чеканим, пасынкуем, удаляем всё лишнее и поврежденное (больные листья).

: летняя и осеняя чеканка виноградных лоз

Источник: https://countryhouse.pro/kak-pravilno-chekanit-vinograd-letom-sovety-po-dlya-nachinayushhih-vinogradarej/

Обрезка винограда летом в июне, июле, августе, в Средней Полосе и других регионах, как обрезать виноград правильно, и что делать дальше

К важным процедурам по уходу за виноградом относится обрезка. От нее зависит не только внешний вид растения, но и качество урожая. Если не проводить обрезку летом, питательные вещества будут направляться на рост новых побегов, а ягоды получатся безвкусными и мелкими.

Зачем обрезать виноград летом

Летнюю обрезку еще называют зеленой, так как она предназначена для удаления молодых побегов, соцветий, кистей и листьев.

Эта профилактическая процедура помогает вызреванию ягод и укрепляет лозу. В средней полосе России получить хороший урожай без летней обрезки не получится.

Цели обрезки

Основные цели проведения обрезки летом:

1. Создание баланса между бесплодными и плодоносными плетениями. Если на лозе слишком много бесплодных побегов, они будут забирать питательные вещества, необходимые для формирования плодов. Если останутся только плодоносные ветви, урожай получится мелким и невкусным.
2. Созревание больших гроздей.
3. Ускорение созревания ягод. Влага и питательные вещества быстрее доходят до соцветий.
4. Проветривание куста.
5. Упрощение ухода.
6. Оздоровление лозы.

После обрезки растение легче переносит морозы и болезни.

Сроки проведения процедуры

Обрезка напрямую связана с этапами развития растения: вегетацией, цветением, образованием и созреванием ягод. Они зависят от климатических условий и региона выращивания.

Сроки проведения процедуры:

• в конце мая — прищипывание плодоносных побегов и удаление молодой поросли;
• в июле — пасынкование;
• в августе — чеканка и осветление.

Схемы обрезки винограда

Виноградную лозу формируют в течение первых 3-4 лет. Это требуется для лучшего проветривания.

Бесштамбовый вариант обрезки подходит для регионов с прохладным климатом, где виноград укрывают на зиму. При этом стараются получить ограниченное количество рукавов, которые расходятся в 2 стороны.

Как обрезать:

1. Первые 2 года. За это время формируется до 4 побегов длиной примерно 1 м. Их осматривают, выбирают 2 наиболее сильных и подрезают на 3 глазка. Остальные ветки удаляют полностью.
2. Третий год. Выбирают 3-4 развитых побега, которые расходятся в разные стороны. Их подрезают до 50 см и привязывают под наклоном к шпалере.
3. Четвертый год. Срезают лозу на уровне сучка смещения. В итоге должно остаться 4 плодоносящие лозы, которые ежегодно приносят до 18 кистей.

Штамбовое формирование позволяет увеличить урожай примерно на 40%. Благодаря такой схеме созревают большие грозди, упрощается уход за растением. Способ подходит только для высокорослых сортов.

Порядок действий:

1. Рядом с виноградником вкапывают кол длиной 1,5 м. К нему фиксируют развивающиеся побеги.
2. Когда длина центрального стебля достигает 60 см, верхушку второго прищипывают.
3. В следующем году основной побег срезают на уровне штамба, а все остальное полностью удаляют.
4. Обрезают лозу, оставив только 2 глазка, другие ветви удаляют.
5. По мере роста побегов верхушки прищипывают.

К третьему году формируются пасынки, из которых появляется плодовая лоза.

Основные этапы обрезки

Удаление пасынков проводят сразу после цветения. Если этого не сделать, куст станет слишком заросшим, а ягоды — мелкими и кислыми.

Для пасынкования берут тонкую ветку и надавливают на нее большим пальцем — она легко переломится. У самого основания пасынок не отламывают, иначе из того места вскоре появится новый побег. Достаточно отщипнуть 1,5–2 см. Такую процедуру повторяют каждую неделю.

Прищипыванием называют обрезание точки роста ветки, чтобы остановить ее нарастание. Основная цель такой операции — стимуляция формирования гроздей.

Для этого отщипывают верхнюю часть плетей примерно на 3 см. Это перенаправляет питательные вещества к соцветиям. Если не выполнять такую процедуру, цветки будут получать недостаточно питания, что приведет к их осыпанию. Особенно важно прищипывание для сортов, у которых рыхлые гроздья. Операцию проводят каждые 2 недели.

Чеканку проводят в конце лета. Процедура сильно напоминает прищипывание, но отличается тем, что удаляют до 40 см побега. В результате на обрезанной ветке должно остаться 15 продуктивных листьев.

Важно! Чеканка ускоряет созревание плодов. Особенно важно ее выполнять для поздних сильнорослых сортов. Без этого этапа урожай просто не успеет созреть. Для ранних сортов процедура необязательна.

Осветление, или удаление листвы, делают, когда ягоды уже наливаются. Основные цели процедуры:

• осветление лозы, чтобы гроздья получали больше солнечного света;
• профилактика серой гнили и других заболеваний;
• улучшение проветривания кустов.

На каждом побеге удаляют 5–10 старых и пожелтевших, закрывающих гроздья от света и растущих снизу куста листьев.

Усики винограда — видоизмененные побеги, поэтому они тоже отбирают часть питательных веществ у кистей. Это ухудшает общее генеративное развитие. Усы обрезают на протяжении всего лета. Отступив от ветки 1-2 см, их удаляют пальцами или секатором. Если планируется формировать лозу по какому-либо креплению, самые верхние усы оставляют, а остальные срезают.

Как правильно проводить летнюю обрезку винограда

Если не контролировать виноград обрезкой, лишние побеги будут чрезмерно разрастаться, забирать у плодов силы и питательные вещества.

Все процедуры обычно выполняют вручную, без использования инструмента. Однако некоторые виноградари применяют секатор или острый нож, предварительно их продезинфицировав.

Пошаговая инструкция

В зависимости от фазы развития растения выделяют такие этапы обрезки:

1. После распускания первых почек становится понятно, какие ветки не будут плодоносить. Их сразу удаляют вместе со слабыми побегами.
2. В середине июня прищипывают ветви, на которых появились гроздья. Побеги срезают немного выше верхней грозди.
3. На каждой ветке оставляют только 1-2 грозди.
4. После цветения на протяжении всего лета проводят пасынкование. Новые ветки убирают на этапе их формирования.
5. В начале августа выполняют чеканку. Выбирают ненужные ветки и срезают их наполовину. Плодоносящие побеги укорачивают на 40 см.
6. За 15 дней до созревания урожая убирают большую часть листвы, особенно ту, что закрывает гроздья от солнца.

Ошибки, которых стоит избегать

Летом сложно нанести вред растению, но некоторым садоводам жалко убирать плодоносящие побеги.

Последствия неправильно обрезки:

1. Недостаточное удаление верхних частей веток приводит к быстрому наращиванию зеленой массы, что плохо сказывается на качестве и количестве урожая.
2. Ранняя чеканка приводит к тому, что полезные вещества пойдут не на созревание ягод, а на формирование новых веток. Ее выполняют только после торможения роста куста.
3. Чрезмерное осветление может повредить кусты. Удаляют только те листья, которые затеняют плоды.

Своевременное выполнение этапов обрезки омолодит растение и подготовит к зиме.

Нюансы обрезки молодого и старого винограда

Сроки и способы летней обрезки у винограда разного возраста схожи. Разница есть только при осенней стрижке, после опадения листвы.

У старых кустов удаляют нежизнеспособные ветки. Чтобы их определить, достаточно отрезать маленькую часть: если срез зеленый, значит, побег живой.

Для разных регионов выращивания

Разница заключается только в удалении листвы. В прохладных условиях средней полосы осветление проводят регулярно, а в южных регионах прореживают только растения, на которых запаздывает созревание плодов.

Уход за виноградом после обрезки

Удаление зеленых побегов практически не повреждает растение, поэтому уход остается стандартным:

• поливы 2 раза в месяц из расчета 1 ведро воды на растение;
• регулярные рыхление и мульчирование прикорневого пространства;
• подкормки сернокислым аммонием и аммиачной селитрой;
• подвязывание лозы к опоре.

Обязательно регулярно осматривают растения на наличие заболеваний и вредителей. Молодые побеги удаляют вручную, но так, чтобы повреждения были минимальными.

Советы опытных виноградарей

Летняя обрезка считается профилактической и формирующей.

Чтобы не навредить кусту, лучше придерживаться таких рекомендаций:

• каждый этап проводить в свое время, иначе в них не будет смысла;
• из-за возможного снижения защитных функций лозы после обрезки обрабатывать виноград фунгицидами для профилактики заболеваний;
• при возникновении серой гнили опрыскивать кусты марганцовкой, а гроздья — раствором пищевой соды;
• после града или урагана срезать все поврежденные ветви.

:

Зачем нужна обрезка винограда осенью и как правильно её проводить

Когда и как правильно обрезать виноград весной для начинающих пошагово: инструкции и схемы

Заключение

Летняя обрезка — важная процедура, сохраняющая здоровье винограда и увеличивающая урожайность. Ее выполняют в несколько этапов: в июне удаляют неплодоносящие ветви и прищипывают плодоносящие, в августе проводят чеканку, а на протяжении всего лета — пасынкование.

Важно после процедур правильно ухаживать за культурой, регулярно поливая ее и подкармливая.

Обрезка лоз винограда летом,в июле.

Источник: https://agronom.expert/posadka/sad/kustarniki/vinograd/rukovodstvo-po-obrezke-letom.html

Обрезка винограда летом от ненужных побегов и после цветения: инструкции со схемами и видео

В уходе за виноградом одним из важнейших пунктов является обрезка. Она влияет не только на внешний вид культуры, но и характеристики урожая. Если игнорировать обрезку винограда летом, то лоза будет все внутренние ресурсы пускать на рост, а ягоды вырастут мелкими и безвкусными.

Для чего нужна летняя обрезка

Многие начинающие виноградари сомневаются в необходимости обрезки винограда в летнюю пору, когда лоза утопает в сочной зелени. Тем самым они загущают посадки и ослабляют иммунитет растения. На фоне этого виноградник становится беззащитным перед инфекционными заболеваниями и вредителями. Грозди вянут, не успевая полноценно созревать.

Летняя обрезка винограда увеличивает урожайность

Летняя обрезка делается ради профилактики, чтобы поддержать культуру на протяжении вегетационного периода.

Преимущества летней обрезки:

• улучшает качество созреваемых ягод (вкус, размер);
• повышает объём урожая;
• способствует укреплению соцветий;
• обеспечивает беспрепятственный доступ света и воздуха к лозе;
• ускоряет процесс созревания гроздей;
• позволяет растению равномерно распределить нагрузку;
• понижает риск поражения различными заболеваниями.

Сроки проведения

Время летней обрезки варьируется в зависимости от погодных условий региона

Конкретно обозначить сроки проведения той или иной процедуры нельзя, поскольку это зависит от климатических условий региона. А также принимают во внимание скорость роста винограда в зависимости от сорта. Поэтому рекомендуется опираться на следующие временные этапы:

• обломка лишней поросли — конец мая — начало июня, когда побеги достигают длины не менее 15 см;
• прищипка — при сбросе колпачков, чтобы стимулировать цветение (в июле);
• пасынкование — на протяжении всего летнего сезона по мере необходимости;
• чеканка — в августе при выпрямлении верхней части побегов;
• удаление лишних листьев — за 2–3 недели до снятия урожая;
• прореживание гроздей — в фазе формирования соцветий или после полноценного опыления.

На Урале в силу короткого и нестабильного лета желательно не трогать растения в первые два года после высадки. Им дают время для наращивания корневой системы и роста лозы (она должна вытянуться на метр в длину).

Пошаговое руководство по обрезке винограда летом

Обрезка винограда по-другому именуется зелёной операцией. Она включает в себя целый комплекс мероприятий, разграниченных по срокам проведения с конца весны до начала осени. Не всегда для осуществления данной процедуры требуется острый инструмент. Например, для удаления поросли придётся поработать руками.

Формировка куста

Для лучшего проветривания виноградной кроны требуется прибегать к её формированию на протяжении первых 3–4 лет. Существует две разновидности такой процедуры:

Бесштамбовая

Данный вариант приемлем для районов с холодным климатом, где необходимо укрывать виноградные лозы на зиму. Для этого рукава старше двух лет укладываются на землю.

А в тёплых регионах в этом нет надобности, поэтому применяют штамбовую формовку.

При бесштамбовом, или веерном формирование кустов стремятся получить ограниченное количество рукавов (2–5) разной длины, отходящих по обе стороны.

Виноградник, к которому применялась формовка по методу Гюйо

Какие подразумеваются действия:

• Первый (второй) год. При правильном уходе вырастает до четырёх побегов длиной около метра и диаметром до 5–6 мм. В противном случае достижение подобных результатов возможно только на второй год. Весной осматривают лозу, отбирают 2 ветви и подрезают их на 3 глазка. Остальные побеги удаляют полностью. Чуть позже подвязывают лозу к вертикальной опоре.
• Третий год. Выбирают наиболее развитые побеги (до 4 шт.), расходящиеся в разные стороны, обрезают (оставив длину 50–60 см) и под наклоном привязывают к шпалере. Всё, что нарастает в дальнейшем, срезают.
• Четвёртый год. Подрезают лозу на уровне сучка замещения, а выше располагающуюся часть отламывают на уровне 2–3 почек. Должна остаться плодоносящая лоза с завязями в количестве 12–15 шт.

В результате этих манипуляций остаётся четыре крепких побега.

При бесштамбовой обрезке остаются 4 побега

Штамбовая

Благодаря штамбовой формовке удаётся повысить урожайность виноградной культуры на 40%.

В результате созревают крупные и массивные грозди, что обусловлено закладкой плодовых почек ближе к побегам. А также облегчается уход за растением.

Такой способ имеет и минусы — позднее плодоношение и потребность в прочной опоре, способной удержать лозы. Так можно выращивать только высокорослые сорта винограда.

В первый год после посадки саженцев активно нарастает корневая система и два побега. Предпринимаемые действия:

• рядом с виноградными посадками вкапывают полутораметровый кол, к которому фиксируют растущие побеги в течение летнего сезона;
• когда центральный стебель вытягивается до 60 см, прищипывают верхушку второго;
• осенью сколачивают шпалеру и натягивают на неё проволоку с отступом 100 и 30 см;
• весной основной побег срезают на уровне штамба, а всё остальное выламывают до основания;
• летом обрезают лозу так, чтобы осталось только два глазка, а другие побеги срезают;
• побеги по мере роста крепят к шпалере и прищипывают верхушки.

На третий год нарастают пасынки, из которых и образуется плодовая лоза. Их тоже подвязывают, но к вышерасположенному ярусу.

Штамбовая обрезка применяется для открытого типа виноградарства

Обломка побегов

Сначала и до конца лета систематически осматривают виноград и лишние ветви удаляют. Не оставляют многочисленную дикую поросль, растущую от корней. Она забирает жизненные ресурсы растения и затеняет посадки, что сказывается на качестве плодоношения.

Многочисленные боковые побеги забирают большую часть питательных компонентов и не дают вызревать крупному винограду

Для этой процедуры необязательно пользоваться секатором, можно обломать побеги руками.

Прищипка

Мероприятие, проводимое незадолго до цветения. Надо двумя пальцами прищипнуть верхушку побега с ещё закрытыми листками. Оптимальный отступ для прищипки — 10 см (над первым соцветием).

Прищипывают верхнюю часть побегов

Эти действия часто сочетают с этапами вырезки пасынков и нормирования виноградных гроздей. Эффект от процедуры сохраняется до 15 дней, затем повторяют манипуляции.

В итоге удаётся притормозить интенсивный рост боковых ветвей и ускорить завязывание цветочных кистей.

Пасынкование

В июле нарастает немало боковых ответвлений, формирующихся между основным побегом и листовой массой.

Срезают нижние пасынки, оставляя пеньки длиной не менее 2 см

Поступают следующим образом:

• срезают пасынки над первым листом при основании, оставляя пеньки высотой до 2 см;
• удаляют все усы (если лоза привязана к опоре).

Одновременно прибегают к подвязке винограда. Осматривают кусты раз в неделю и убирают новые пасынки.

Чеканка

По принципу действий чеканка напоминает прищипку

По технологии чеканка похожа на прищипку. Единственное отличие — захватывается бо́льшая часть верхушки (до 40 см).

Допустимо делать это вручную, но лучше воспользоваться острым ножом, предварительно продезинфицированным.

К процедуре приступают, когда верх побега полностью выпрямляется и на нём раскрывается около 8–9 листьев. Для нормального развития культуры достаточно оставить на лозе 14–15 листков.

Если сделать чеканку раньше, то растение начнёт зарастать пасынками и это негативно скажется на размере ягод и их вкусовых показателях.

Осветление

Под этим шагом понимается прореживание зелёной массы для улучшения вентиляции кустов. Обрывают до 5–7 листков на кроне и нижнюю состарившуюся листву. Так поступают сразу после цветения в момент завязывания гроздей.

Удаляя лишнюю листву, удается получить более крупные грозди

Типичная ошибка многих виноградарей — оставлять обрезанную листву под кустами. Всё сорванное надо вынести за пределы участка. Иначе в листьях размножаются болезнетворные бактерии, которые со временем поражают виноград.

Если урожай чрезвычайно обильный, то рекомендуется сделать нормирование гроздей. Тогда количество плодов перерастёт в качество. Для этого удаляют мелкие кисти, оставляя только большие. На одном развитом побеге должно быть не более 3 шт., на слабом — достаточно одной грозди.

Как правильно чеканить виноград летом и осенью (в июле и августе) — советы по летней обрезке для начинающих виноградарей

Чеканка винограда летом и осенью просто необходима для получения хорошего урожая. Хотя некоторые считают, что летом укорачивать верхушки побегов не надо, а вот другие виноградари просто настаивают на данной процедуре.

В этой статье будет подробно рассмотрено, что такое чеканка винограда, какими она обладает преимуществами и недостатками, а также когда и как прищипывать побеги перед цветением, летом и осенью.

Важно! Прищипка и чеканка – разные вещи. Однако чеканку часто называют видом прищипки.

Как обрезать виноград летом: прищипка, летняя чеканка и другие зелёные операции (пасынкование, удаление усов)

Летом обрезку винограда проводят по определенному принципу, поэтому еще часто называют «зеленая обрезка винограда»:

• Прищипка (перед или в начале цветения, примерно в июне).
• Чеканка (в июле и в августе).
• Пасынкование (после цветения и в период пасынкования растения).
• Удаление усов и другие зеленые операции (обрезка части листьев осенью, прореживание соцветий, кистей, обломка побегов).

Интересно! Говоря о летней обрезке винограда, подразумевают чаще всего чеканку побегов, иногда прищипку. Но это разные операции.

Прищипка винограда

Верхушку побега (точку роста) необходимо прищипнуть перед или в начале цветения, чтобы питание пошло на цветочные кисти. Благодаря данной процедуре можно улучшить качество завязей, они будут меньше осыпаться и в грозди сформируется больше ягод.

Прищипка обязательно надо проводить тем сортам винограда, которые плохо опыляются или же у них сильно осыпаются завязи. К таким сортам относят Кишмиш лучистый, Страшинский. А вот Аркадию прищипывать не надо.

Не надо прищипывать верхушки плодоносящих побегов на сортах со слабым ростом, а также на столовых сортах, у которых гроздья должны быть рыхлыми.

Важно! Прищипывание не уберет горошения.

Также прищипывать (точнее пасынковать) надо нижние пасынки, оставляя самый верхний, так как после удаления верхушки питание будет направлено не только на соцветия, но и на формирование боковых побегов.

То есть, благодаря удалению пасынков можно сдержать их рост на 5-7 дней. Этого достаточно, чтобы завязалась гроздь. После этого проснется верхний пасынок, который будет продолжением побега.

Важно! Прищипывание побегов, как и чеканка, активируют рост пасынков. Поэтому некоторые считают, что прищипывание проводить не надо, так как оно ничего не меняет.

Винограду во время цветения достаточно пластических веществ, поэтому после прищипывания точки роста (коронки), пасынки начнут активно расти, и будет наблюдаться загущенность куста, то есть надо будет снова проводить прищипку (летнюю и осеннюю чеканку).
Посмотрите видео! Прищипывание верхушек винограда

Что такое чеканка (укорачивание) по бегов винограда, ее преимущества и недостатки, когда и как правильно чеканить

Чеканка винограда — укорачивание побега, удаление его верхней части до первого нормальных листочков.

Посмотрите видео! Чеканка побегов винограда

Интересно! А вот прищипка — это удаление только верхушек перед или в начале цветения.

Когда проводить летнюю и осеннюю чеканку побегов

Осеннюю чеканку кустов винограда проводят после распрямления коронок верхушек, которые свидетельствуют об окончании активного роста побегов.

Важно! Если выпрямление коронок произошло в начале или середине лета, значит виноград перегружен урожаем или побегами, или кусту не хватает питания.

Важно! Осеннюю чеканку винограда проводят примерно во время созревания ягод – во второй половине августа.

А вот летнюю чекану проводят в то время, когда лоза перерастет шпалеру – в конце июня-июле.

Осенью данную процедуру проводят для улучшения вызревания лозы и хорошей зимовки винограда.  А вот про летнюю чеканку садоводы до сих пор спорят.

Почему не рекомендуют проводить летнюю чеканку и что делать с длинными лозами

Существует мнение, что из-за летней чеканки может снизится урожайность винограда,  так как укорачивая побеги с ними удаляются и листья, соответственно куст слабнет и падает урожайность.

Считается, что для грозди весом 1 кг  надо 1 кв.м. площади листьев –это примерно 25 шт.

Интересно! Урожая винограда без листьев не будет. Чем длиннее побег, тем больше листьев, которые накапливают питательные вещества и затем отдают их плодам.

Чем больше зеленой массы, тем мощнее корни и побеги, на которых формируются более крупные грозди. Также летняя чеканка активизирует рост пасынков, которые появляются в пазухах листьев.

Что делать с длинными побегами?

Некоторые виноградари рекомендуют укладывать побеги по верхней проволоке для лучшего освещения куста.

Важно! При этом высота и длина шпалеры должны быть порядка 3 метров в высоту.

Конструкция должна быть прочной, чтобы выдержать даже сильные порывы ветра.

Преимущества летней чеканки

У летней чеканки винограда есть свои преимущества:

• Если не проводить данную процедуру, куст загустится, лишние побеги будут закрывать от света лозы с гроздями, внутри повысится влажность из-за чего может появиться оидиум или милдью, что приведет к потере части урожая.
• Молодые побеги и листья при неблагоприятных условиях первыми поражаются различными заболеваниями.

Интересно! При благоприятной погоде чеканку можно не выполнять, тогда проводят пасынкование.

• При укорачивании верхушки молодых побегов, куст направит все силы на созревание урожая и вызревание лозы.
• Пасынкованные листья заменят те, которые при чеканке будут удалены с главного стебля.

Интересно! Есть мнение, что листья на пасынках эффективнее, чем на главном побеге.

Благодаря длинным пасынкам можно увеличить общую площадь листьев. Поэтому летнюю чеканку можно назвать санитарной, которая не позволить загущаться винограднику.

Сильнорослые сорта винограда обязательно надо чеканить, а слаборослые нельзя прищипывать, чтобы им хватало питания для вызревания урожая.

Как правильно выполнять чеканку побегов

Летом обычно удаляют верхнюю часть побега, которая сформировалась выше длины шпалеры. Удаляют выше на 2-4 листа, из которых растет сильный пасынок. То есть, чеканку проводят на уровне 2-2,5 метров.

Для чеканки руками прищипывают или обрезают секатором верхнюю часть побегов.

Интересно! Интересный способ чеканки по Курдюмову. Берут верхушку побегов и определяют на ощупь: мягкие молодые листья удаляют, более жесткие — оставляют.

Что делать после летней чеканки

После чеканки виноградник испытывает стресс, поэтому в этот момент может быть поражен грибковым заболеванием. Поэтому в целях профилактики лозу рекомендуется обработать одним из фунгицидов. А ближе к осени проводят корневую и внекорневую калийно-фосфорную подкормку.

Пасынкование, удаление усов и другие операции по летней зелёной обрезке винограда

Про пасынкование винограда более подробно читайте в статье: Пасынкование винограда: когда и как пасынковать побеги и как удалять пасынки

Усы многие считают недоразвитыми соцветиями, которые забирают часть питания. Однако они еще цепляются за побеги или шпалеру, что доставляет некоторые неудобства, поэтому их удаляют.

Посмотрите видео! Зачем удалять усики на винограде

Интересно! Когда зелёный побег переходит в горизонтальное положение усы сами усыхают.

Во время созревания виноградных кистей надо удалять нижние листья для лучшего освещения ягод солнцем. Тогда грозди наберут больше сахаров и лучше окрасятся.

Важно!Основная обрезка винограда проводится осенью или ранней весной. Летом же проводят зеленые операции: прищипывание, чеканка, пасынкование.

Обрезка винограда весной и осенью схематично выглядит следующим образом:

Мнение экспертов-основные ошибки чеканки

• Слишком ранняя чеканка. При активном росте побегов во время чеканки питательные вещества перенаправятся на формирование пасынков, а не созревание урожая. В результате от гроздей питательные элементы уйдут.

  Пасынки, конечно, по мере их формирования можно удалять, но это трудозатратный процесс, который может привести к пробуждению почек на лозе, плоды на которой должны формироваться на будущий год. Сначала рост побегов должен сам затухнуть, после чего можно проводить чеканку.

• Слишком поздняя чеканка. Не приведет к негативным последствиям, но и толку от нее не будет.
• Удаление только коронки. При удалении только точки роста, желаемый результат будет частичным. Так как оставшиеся не сформированные листья будут забирать питание пока не формируются.

  Поэтому лучше сразу удалять часть лозы с небольшими листьями (30-40 см. лозы).

Чеканку не проводят:

• На слаборослых сортах.
• На винограде со слабыми побегами.
• Чеканка не является обязательной процедурой, поэтому ее лучше не проводить, если не знаете как.

Посмотрите видео! Летняя чеканка (укорачивание) побегов винограда

Виноград — это растение, на котором в течение его роста проводят различные процедуры. Изучив эту стать, вы поймете, для чего и как чеканить виноград летом и осенью и сможете самостоятельно провести данную процедуру, которая позволит уберечь виноградник от заболевания и позволить получить богатый урожай.

Источник: https://dacha365.net/ogorod/yagody/vinograd/kak-pravilno-chekanit-vinograd.html