Как растет кукуруза фото и этапы выращивания, советы опытных фермеров

Как растет кукуруза – технология выращивания культуры в открытом грунте

Одной из наиболее распространенных злаковых культур является кукуруза. Ее зерна имеют высокую питательную ценность. Поэтому она часто выращивается на участках начинающих огородников и профессиональных агрономов.

Как растет кукуруза и что необходимо для ее выращивания можно узнать только у опытного фермера. Такой подход позволит получить высокий урожай с первого раза.

Критерии выбора посадочного материала

От качества посадочного материала напрямую зависит продуктивность кукурузы и питательная ценность зерен. Поэтому перед его приобретением необходимо предварительно подготовится, а именно пройти консультацию опытных фермеров и выбрать сорт.

Как правильно подобрать материал для посадки кукурузы, основные критерии:

• Предназначение сорта
• Размер семян
• Производитель
• Скороспелость
• Обработка семян
• Устойчивость к вредителям и болезням
• Дегустационная оценка
• Питательный составКукурузное рыльце

Чаще для выращивания на больших площадях или в частных огородах используются специальные гибриды. Такие сорта отличаются высокой устойчивостью к вредоносным насекомым и различным болезням. При минимальном уходе они дают высокий урожай.

В первую очередь. Перед приобретением семян обозначается предназначение урожая. Существует несколько основных групп культуры, которые включают в себя множество сортов.

Кукуруза выращивается как: силосная, кормовая и пищевая. Силосные сорта отличаются привлекательностью надземной части. Они имеют большую облиственность, а их стебли более сочные.

При выращивании кормовой кукурузы отдается предпочтение сортам с высоким содержанием протеина и крахмала. Это зубовидные, восковидные и кремнистые сорта.

Пищевая кукуруза отличается высокой скороспелостью и сочностью зерен. Она очень быстро варится и имеет высокие дегустационные оценки. К такому виду относятся сахарная и лопающаяся кукуруза.

Даже отборные семена кукурузы одного сорта могут отличаться по размеру. Необходимо выбирать более крупные зерна.

Используя такой посадочный материал можно собрать хороший урожай при неидеальных условиях выращивания.

Высококачественные гибриды кукурузы предлагаются многими производителями. Но лучше всего, для выращивания кукурузы в средней полосе подходят гибриды Канады, Германии и США. Их климатические условия наиболее схожи с нашими.

Такие сорта являются наиболее современными селекционными разработками. Категорически не рекомендуется приобретать семена сортов, которых нет в предыдущих странах и в Словакии, Франции, Чехии. Такие сорта более устаревшие или не прошли конкурс на рынке.

Скороспелость сорта также подбирается индивидуально, в зависимости от цели выращивания. Европейские производители обозначают ее показателем FAO, американские – RM, GDD, канадские – CHU. Данные системы отличаются своей точностью. Погрешность указанного срока минимальна, в среднем составляет 2-6 дней.

Качественные семена для посадки обычно обрабатываются специальными биологическими или химическими средствами. Это позволяет минимизировать риск заражения зерен болезнями и насекомыми при хранении. Некоторые производители предлагают семена в специальной глазури.

Она содержит в своем составе питательные вещества, необходимые растению в начале прорастания. Такая обработка значительно улучшает всхожесть культуры.

Чтобы узнать более подробную информацию о сорте, можно проконсультироваться у продавца. Но лучше зайти на официальный сайт производителя и там ознакомиться с его характеристикой. Иностранные компании дают более полную и правдивую информацию о своем товаре.

Как самостоятельно заготовить посадочный материал

Зарождение початка

Независимо от способа выращивания, заготовить семена для посадки на следующий сезон можно. Для этого кукурузные початки оставляют дозревать до конца лета.

Если культура выращивается в промышленных масштабах, для получения посевного материала выделяется сплошной участок.

Но при выращивании на частных огородах, рекомендуется оставлять на семена наиболее развитые початки. Они должны быть расположены на крепкой надземной части кукурузы.

Сбор проводится, когда внешняя обертка початка высохнет, станет желтой и жесткой. Зерна к этому времени должны приобрести насыщенный желтый цвет и плотную, твердую структуру.

После початки складывают в сухое помещение с хорошей вентиляцией. В таких условиях они выдерживаются на протяжении 3-4 недель. Извлекают зерна из початка в конце сентября или в первой декаде октября.

Огородники данную процедуру проводят вручную, а промышленные фермеры используют специальные установки. Это позволяет сохранить целостность зерна. Хорошо просохшие семена становятся стекловидными и легко отделяются от основания початка.

Если заготовка семян кукурузы проводится вручную. Рекомендуется выбирать крупные семена с середины початка. С краев, особенно с верхнего не всегда зерна полностью созревают, поэтому всхожесть их низкая.

После отделения семена калибруются и просушиваются в естественных условиях в течение недели. Отбираются все поврежденные зерна и семена неправильной формы. Также исключаются потемневшие зерна. Затем они расфасовываются в пакеты. Если заготавливается несколько сортов обязательно производить маркировку каждого пакета.

Хранится такой посадочный материал в проветриваемых, сухих помещениях. При соблюдении необходимых условий хранения, семена сохраняют свою ростовую способность в течение пяти лет после заготовки.

Подготовка участка перед посадкой кукурузы

Для полноценного развития надземной части кукурузы и получения максимального урожая, этой культуре необходима плодородная почва. Кукуруза хорошо развивается на черноземе, суглинках и супеси. Грунт должен быть с хорошей водопроницаемостью и аэрацией.

После кукурузы, в земле значительно уменьшается наличие питательных веществ. Поэтому нельзя выращивать данную культуру ежегодно на одном месте.

Агрономы высаживают кукурузу на полях, где ранее выращивалась озимая или яровая пшеница, а также пропашные и зернобобовые культуры. На дачных участках и небольших огородах посадку кукурузы чередуют с томатами, корнеплодами и бахчевыми культурами.

Спелая кукуруза

Для кукурузы любого сорта подходят ровные участки со свободным доступом солнечного света. Она не любит застойной воды, поэтому в низинах она не выращивается.

Для хорошей всхожести и развития крепких молодых стеблей, кукурузе требуется большое количество минеральных и органических веществ. Это требует обязательной предварительной подготовки. Для этого участок осенью обогащают удобрениями.

По всей площади равномерно рассыпают: калийную соль — 200 г, 350 г двойного суперфосфата, 200 г нитрата аммония, 5 ведер перепревшего компоста. Это количество рассчитано на 10 кв. м. Далее участок перекапывается на глубину штыковой лопаты или вспахивается на глубину 30-35 см.

Если осенью почва не была подготовлена, удобрения вносятся ранней весной за 7-10 дней до высадки семян. Для этого используются специальные комплексные смеси, содержащие минеральные и органические компоненты. При таком обогащении грунта нельзя использовать свежий навоз.

При перепревании он сильно нагревается и может полностью уничтожить ростовую способность посадочного материала.

Непосредственно перед посадкой кукурузы, участок боронуют. Это позволяет вспушить верхний слой почвы, что значительно облегчает прорастание семян.

Как растет кукуруза — способы ее посадки и уход

Кукурузное поле

Все сорта кукурузы, которые предлагают для выращивания современные селекционеры не способны к самосеву.

Также они не способны к самостоятельному росту в естественных природных условиях. Поэтому, получить урожай кукурузы возможно исключительно при профессиональном культивировании.

Кукуруза является травянистым растением семейства злаковых. Взрослый стебель достигает высоты 3-4 метра. В гибридных сортах встречаются стебли высотой 0,8-2 м.

Стебель прямостоячий, без полости внутри. Его диаметр 5- 7 см. Листья очень крупные: ширина 10 см, длина до 1,0 м. Это однодомное растение с однополыми цветками. Мужские – это метелки на верхушки, женские – початки в пазухах листьев.

Опыление перекрестное

Корневая система мощная, мочковатая. Корень уходит в глубину почвы на 1-1,5 м. На нижнем участке стебля образуются воздушные корни. Они необходимы для надежной опоры и быстрого снабжения растения влагой и питательными веществами.
Вегетационный период в зависимости от сорта составляет 90-160 дней.

Чтобы получить крепкий здоровый стебель с качественными початками, следует правильно посадить кукурузу. Существую следующие способы посадки кукурузы:

• Посев семян в открытый грунт
• Высадка рассады

Семена высеивают в открытый грунт весной, когда почва прогревается до +12 градусов. Обычно посев приходится на конец апреля.

Для ускорения прорастания рекомендуется 4-5 дней выдержать зерна при температуре + 35 градусов. После на сутки поместить в теплую воду.

При посеве необходимо соблюдать следующие расстояния: между рядами 0,5-0,6 м; между растениями 35-45 см; глубина посадки 5-7 см.

Здоровый початок кукурузы

На участке кукурузу сеют рядками или квадратно-гнездовым способом. При посеве рядками зернышки размещаются линейно, по одному.

При гнездовой посадке делаются отдельные лунки, в каждую из них закапывают по 2-3 зернышка. Спустя 10-14 дней можно увидеть первые всходы.

Когда молодые росточки немного окрепнут кукурузу необходимо проредить. Для этого с корешком, аккуратно вырывают более слабые соседние росточки, оставляя наиболее развитые. Важно соблюдать расстояние. Загущенность посевов снижает урожайность.

Многие огородники высаживают кукурузу рассадой. Для ее подготовки в контейнеры высеивают семена в первой декаде мая.

Когда у ростка сформируются 2-3 настоящих листка, его высаживают в открытый грунт вместе с земельным комом. Период высадки – середина июня.

Если количество культивируемых растений не очень большое, рекомендуем вырастить рассаду кукурузы в стаканах, так как этот метод менее травматичен для ее корневища. Ускорить появление всходов можно с помощью проращивания семян.

Стаканы или другие емкости стоит предварительно оснастить дренажными отверстиями. Рассада кукурузы требует хорошего освещения. В конце весны, когда проводиться посев, световой день уже довольно длинный, потому достаточно правильно выбрать место для маточника.

Но, к прямым лучам сеянцы нужно приучать постепенно.

Поливать молодые растения лучше только теплой водой, это защитит их от грибка. Когда саженцы немного окрепнут, рекомендуем обработать их фунгицидом. Важно, чтоб дозировка препарата предназначалась именно для профилактики. Можно совместить эту процедуру с удобрением или выбрать средство, что имеет лечебные и питательные свойства.

Источник: https://PlodOgorod.com/ovoshhi/kukuruza/kak-rastet-kukuruza.html

Выращивание кукурузы на даче – раскрываем секреты высокого урожая

Планируете вырастить на своем участке сочную нежную кукурузу? Прежде чем приступить к делу, рекомендуем вам тщательно изучить особенности этой культуры. Если вы подберете подходящий сорт и будете следовать всем правилам, урожай, несомненно, вас порадует.

Стоит отметить, чем теплее регион, тем меньше проблем должно у вас возникнуть. Не переживайте, в Подмосковье и в других регионах с таким же климатом также есть шанс собрать достойный урожай.

Конечный результат зависит не только от соблюдений правил агротехники, но и от того, порадует ли лето теплыми днями.

Этот и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте.

Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал “О Фазенде“. Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей.

Кукуруза польза и вред

У кукурузы имеется масса полезных свойств. В ее составе присутствуют витамины группы В, Е, кальций, фосфор, йод. Злаковая культура улучшает работу кишечника, характеризуется желчегонными свойствами, ускоряет обменные процессы. Имеется у кукурузы ряд недостатков.

От ее употребления следует отказаться на момент обострений заболеваний ЖКТ. К противопоказаниям относится также тромбоз, тромбофлебит. Если вам удалось вырастить щедрый урожай, не спешите налегать эту злаковую культуру. Изучите все противопоказания.

Если они отсутствуют, смело употребляйте ее в пищу.

Лучшие сорта кукурузы

От того, какой сорт вы предпочтете будут зависеть сроки посева. Сегодня садовые центры предлагают широкий ассортимент сортов кукурузы. Чтобы не ошибиться, стоит приобрести проверенный посадочный материал.

Если вы новичок в этом деле, можно остановить выбор на районированных сортах. В таком случае не лишним будет ориентироваться на опыт дачников.

По их мнению, в средней полосе отменный урожай можно ожидать от следующих сортов:

• Джубили;
• Добрыня;
• Лакомка;
• Ледяной нектар;
• Пионер;
• Ранняя золотая;
• Санденс;
• Сингента;
• Спирит.

Важно!Чем короче лето в вашей местности, тем более скороспелые сорта стоит выбрать.

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Выращивание этой злаковой культуры – несложный процесс, поскольку она имеет неприхотливый характер. Но в любом случае вам придется обеспечить ей соответствующий уход. Если проигнорировать его, початки будут не сформированы либо всходы вовсе не появятся.

После чего сажать кукурузу

Когда речь идет о выращивании кормовых сортов на полях, культуру сажают в места, которые ранее занимали бобовые и зерновые. Просо в качестве предшественника не рекомендуется, так как у этих культур имеются общие вредители.

На дачном участке злаки не выращиваются в таком объеме, поэтому кукуруза может прийти на смену бобовым, бахчевым, картофелю, томатам. Можно пойти другим путем и посеять кукурузу в открытую почву вдоль участка. В этом случае ее стебли будут служить в качестве живой изгороди.

Если совмещать традиционные сорта с декоративными, растение может украшать цветники.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Высевать кукурузу в открытую почву позволительно только в тех регионах, где теплый сезон длится не меньше 4 месяцев. Подготовкой грунта для посадки нужно заниматься заранее. Лучше всего проводить подготовку осенью. Во время рыхления в нее нужно внести подкормку в виде фосфора и калия.

Важно! Высевать зерна допустимо в случае, когда земля прогреется до 12°С.

Весной перед посадкой землю перекапывают на глубину 10 см и вносят в нее азотосодержащие удобрения (20-30 г на 1 метр квадратный). Подготовкой семян занимаются за 7 дней до посева. Сперва их прогревают (4-5 дней), после чего на 2-3 дня заливают теплой водой.

Если вы не осведомлены о том, какое расстояние должно быть между посевами и на какую глубину их нужно закладывать, вы можете руководствоваться одной схемой:

• глубина залегания семян 7 см;
• расстояние между растениями в ряду 40 см;
• интервал между рядами с посевами 60 см.

Если кукуруза выращивается в поле, между посадками не выдерживают большое расстояние. В этом случае растение начинает испытывать нехватку света, что негативным образом сказывается на урожайности.

Важно! Если вы намерены проводить посев кукурузы вдоль участка, но у вас есть сомнения по поводу того, что взойдут не все семена и в изгороди будут просветы, помещайте в лунку по 3 шт. Как только появятся всходы, проредите посадки, оставляя самый крепкий росток.

Выращивание кукурузы рассадой

Если в регионах наблюдается риск ночных заморозков, весной проводить посев кукурузы в открытую почву рискованно. Это также касается регионов с коротким летом. Сеять кукурузу рекомендуют в начале мая. Лучше всего выкладывать зернышки в торфяные горшочки.

Заниматься подготовкой посадочного материала нужно привычным способом. Грунт для рассады включает в состав 2 части перепревшего навоза, 1 часть песка, торфа. На 10 л смеси уйдет по 1 стакану золы. В каждый горшочек нужно поместить по 2-3 зернышка.

Неокрепшие всходы нужно будет удалить.

В середине июня молодую рассаду можно переносить на грядки. Эти сроки актуальны для средней полосы России. Что касается северных регионов, то в этом случае нужно брать во внимание погодные условия.

Температура воздуха должна быть не менее +7°С, в противном случае культура погибнет. В период высадки на каждом из кустиков должно насчитываться по 3 крепких листа.

Затем ее следует полить и покрыть слоем мульчи.

Уход за кукурузой

Початки будут сочными, если обеспечить культуре соответствующий уход. Кроме внесения удобрений, необходимо также проводить рыхление, увлажнять грунт и устранять пасынков.

Речь идет о боковых побегах, которые появляются на стебле в июле и вытягивают из кустов все питательные вещества.

Как только длина пасынков составит 15-20 см, их необходимо тут же устранить путем обламывания либо срезания.

Уделять должное внимание рыхлению нужно в начале лета, когда кукуруза не так быстро растет и у нее возникают трудности с усвоением питательных веществ.

Необходимо наблюдать за тем, чтобы у корней не было корки и растение не испытывало недостатка света из-за сорняков. Заниматься удалением последних можно вручную либо посредством тяпки.

Если применяется такое приспособление, нужно действовать аккуратно, чтобы не навредить корням.

Кукуруза дает хороший урожай, даже если она высажена в степях и испытывает недостаток влаги. Однако проверять культуру на стойкость к таким условиям не следует, поэтому поливы должны проводиться регулярно. Этой процедуре нужно уделять внимание минимум раз в неделю. На момент формирования и развития початков поливать кукурузу придется чаще.

Если она зацвела в сырую погоду, скорее всего, опыление окажется недостаточным. В этом случае допустимо вмешаться в этот процесс. Для этого с верхних частей стеблей нужно сорвать мужские соцветия и потрясти ими над початками.

Чем подкормить кукурузу

Неважно какой способ выращивания будет выбран, в любом случае подкармливать растение нужно после появления на стеблях 6 крепких листков.

В качестве подпитки подойдет настоянный раствор 5%-ный коровяка или 10 %-ный раствор куриного помета. Вносить удобрения рекомендуется после полива почвы, в противном случае есть риск сжечь растение. Через несколько недель с момента подкормки следует подпитать почву минеральным удобрением. Для этого в область между рядами нужно внести по 20 г сернокислого калия, суперфосфата.

С 1 по 15 июля можно осуществить внекорневую подкормку. Для этого подойдут удобрения, в составе которых присутствует азот. Хороший эффект дает раствор мочевины (50 г на 10 л воды). Проводить опрыскивание можно в утренние или вечерние часы. Чтобы листья не бледнели, состав можно дополнить 30 г сульфата магния.

Болезни и вредители кукурузы

Атаке вредителей и различным заболеваниям подвержены практически все злаковые культуры, в частности кукуруза. Погубить урожай может фузариоз, гельминтоспориоз стеблей, початков и листьев корневая гниль, пыльная головня.

Такие недуги – следствие использования семян, которые не прошли процесс обеззараживания. Чтобы предотвратить заболевания нужно приобретать готовый посадочный материал либо самостоятельно протравливать его с помощью фунгицидов.

Что касается вредителей, то кукурузу могут атаковать проволочники, ложнопроволочники, совки и пр. Профилактические мероприятия сводятся к соблюдению севооборота, своевременной прополке междурядий, ликвидации растительных остатков. Если вредители уже обсели растение, вести борьбу с ними нужно с использованием эффективных средств.

Фузариоз початков кукурузы

Уборка и хранение кукурузы

Заготавливать кукурузу на зиму можно различными способами. Именно это влияет на сроки сбора урожая. Если речь идет о заготовках в виде консерваций, нужно отобрать молодые и сочные початки, для сушки уместны те, что созрели до конца. Замораживать можно и те, и другие.

Кукуруза имеет две стадии зрелости. О молочной свидетельствуют зернышки бело-желтого оттенка, в то время, когда листья все еще остаются зелеными. Для биологической спелости характерны желтые зерна, высохшие листья и коричневатые волоски на початке.

Хранение кукурузы в промышленных целях осуществляется в буртах. Что касается хранения в домашних условиях, то ее рекомендуют заморозить. Срок хранения спелой кукурузы в холодильнике – не дольше двух недель. Повышенная влажность может привести к развитию гнили, поэтому початки необходимо периодически проветривать.

Теперь вы знаете все тонкости выращивания кукурузы. Щедрого вам урожая!

Этот и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте.

Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал “О Фазенде“. Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей.

Читать еще: Создание цветника своими руками: советы садоводам

Источник: https://zen.yandex.ru/media/fasenda/vyrascivanie-kukuruzy-na-dache--raskryvaem-sekrety-vysokogo-urojaia-5c4dfebea91e8c00ac346040

Кукуруза: фото, как растет, выращивание поэтапно в открытом грунте, выбор сортов и гибридов, посадка и уход

Человек употребляет кукурузу в пищу давно. Впервые это растение было одомашнено на территории современной Мексики 2000 лет назад. Эта страна считается мировым лидером по употреблению кукурузы. Каждый мексиканец ежегодно съедает более 90 кг золотистых зерен.

В России кукуруза не столь популярна. Но многие выращивают сахарные початки на даче и в огороде. В статье подробно расскажем о том, как вырастить кукурузу в открытом грунте, и выгодно ли экономически возделывать этот злак в коммерческих целях.

Этапы роста культуры и сроки созревания

В южных районах кукуруза прекрасно растет в открытом грунте и выращивается непосредственно из семян. В регионах с более холодным климатом, коротким и нежарким летом используют рассадный метод.

Подготовленные семена высеивают в теплице или парнике и высаживают в открытый грунт с приходом тепла. На постоянное место рассаду переносят, когда почва прогреется до +12…+13°С.

Рассмотрим рост кукурузы поэтапно:

1. Начало и полное появление всходов — формируется корневая система злака.
2. Начало и полное появление метелок — интенсивно развиваются надземные части растений.
3. Начало и полное цветение початков. На этом этапе важно увлажнять и удобрять почву. Недостаток или избыток влаги, нехватка питательных веществ в период цветения ухудшают оплодотворение и снижают озерненность початков.
4. Молочная спелость. Внутри зерна имеют жидкую консистенцию, при раздавливании выделяется молочно-белая жидкость.
5. Молочно-восковая спелость. Зерно уплотняется, сока выделяется меньше.
6. Восковая спелость. Зерна становятся плотными, сок при надавливании не выделяется.
7. Полная (техническая) спелость. На основании зерна появляется черная точка.

Сроки созревания варьируются в зависимости от сорта и региона выращивания. В среднем от момента прорастания семян до наступления технической спелости проходит от 65 до 150 дней.

Описание этапов выращивания на приусадебном участке

Выращивание царицы полей на даче начинается с выбора сорта или гибрида культуры.

Выбор сорта или гибрида

Сортов и гибридов кукурузы выведено немало. Разновидность выбирают, исходя из целей возделывания культуры: для употребления в свежем виде, заготовок на зиму или замораживания.

Различают:

1. Ранние сорта — Санданс, Лакомка 121 (на фото), Трофи F1, Лендмарк F1. Дают неплохой урожай в сжатые сроки. Растения хорошо переносят пересадку и часто выращиваются через рассаду. С момента появления ростков до молочной спелости проходит в среднем 65-89 дней. Употребляются в свежем (вареном) виде.
2. Среднеспелые сорта — Русалка, Фаворит, Жемчуг, Спирит F1. Более устойчивы к неблагоприятным погодным условиям. Спеют на месяц дольше. Подходят для употребления в свежем виде, консервирования и заморозки.
3. Поздние сорта — Башкировец, Полярис, Российская лопающаяся 3. Самые урожайные, но и долго спеющие сорта. Отдельные экземпляры вырастают до трех метров в высоту. Период созревания длится до 150 дней. Стойки к заболеваниям и полеганию. Универсальны в использовании.

Подготовка семян

Кукурузу выращивают двумя способами: посевом семян непосредственно в открытый грунт и через рассаду. Безрассадный способ менее трудоемкий, но не позволяет снять ранний урожай. Посевы же в этом случае более устойчивы к капризам природы.

За неделю до высева зерна прогревают при температуре +35°С. Семенной материал замачивают и удаляют всплывшие экземпляры. Качественное зерно заворачивают в мокрую ткань и выдерживают во влажном состоянии до прорастания.

Перед самой посадкой семена обеззараживают от вредителей и болезней. Для этого их вымачивают в растворе марганцовки, соке алое или препаратах «Меркуран» или «Гранозан».

Зерно на рассаду сажают в пластиковые или торфяные стаканчики. Диаметр одной емкости — примерно 10-12 см. Стаканы заполняют смесью дернового субстрата и перегноя или компоста в соотношении 1:1.

Подготовленные семена заделывают на глубину 3-4 см. Молодые растения высаживают на постоянное место через месяц.

Подготовка почвы

Подготовка почвы начинается осенью и заключается в уборке предшественников, перекопке и внесении удобрений.

Для посева выбирают хорошо освещенный участок, защищенный от холодных ветров. Кукуруза любит плодородную почву: черноземную, суглинистую и супесчаную с хорошей аэрацией и водопроницаемостью.

Лучшими предшественниками для кукурузы считаются озимые и яровые злаки, зернобобовые культуры, капуста, томаты, бахчевые.

Важно! Как и все злаки, кукуруза поглощает много питательных веществ из почвы, поэтому ее не возделывают на одном и том же месте более двух лет подряд.

Весной почву рыхлят на глубину заделки семян. Это насытит грунт кислородом, сохранит влагу и ускорит появление ростков.

Посадка

Семена высеивают в открытый грунт после того, как почва прогреется до +12-13°С. Схему высадки определяют, исходя из рекомендаций производителя. В среднем между рядами выдерживают расстояние в 50-60 см, а между растениями — 30-40 см.

Семена заделывают в подготовленную и увлажненную почву на глубину 6-8 см и присыпают землей.

При посадке через рассаду заранее готовят лунки глубиной немного больше стакана. Затем растения поливают и мульчируют.

Уход

Чтобы вы ни выращивали, важно правильно ухаживать за посадками. Уход за кукурузными грядками сводится к поливам, внесению удобрений, защите от вредителей и заболеваний.

Сколько воды требуется посевам? Интенсивность поливов зависит от климатических условий и стадии роста растения. Наибольшую потребность во влаге культура испытывает в фазе развития 9-11 листьев, когда растение активно наращивает зеленую массу, и в период цветения. Нехватка влаги снижает количество и качество урожая.

После поливов землю рыхлят, попутно удаляя сорняки. Рыхление и прополка особенно важны на начальном этапе развития растений.

Подкормки вносят два раза:

• первый — на стадии образования 3-4 листьев (органическое удобрение);
• второй раз — на стадии выметывания метелок (минеральное).

Болезни и вредители

Посевы кукурузы подвержены грибковым заболеваниям. Наиболее опасные из них:

1. Фузариоз. Поражает початки, стебли, молодые побеги. Снижает урожайность вдвое. Характеризуется появлением розового налета на початках. Впоследствии зерна темнеют и разрушаются. Заболевание распространяется из-за высокой кислотности почвы, избытка влаги, понижения температуры воздуха, загущения посевов. В результате жизнедеятельности грибка в тканях растения накапливаются токсины, опасные для людей и животных.
2. Ржавчина. Возбудитель инфекции активизируется в июле. На нижней стороне листа появляются светло-желтые пятна, которые со временем темнеют и покрываются пустулами со спорами гриба.
3. Пузырчатая головня. Грибковая болезнь, сопровождающаяся появлением новообразований на листве и початках. Развивается из-за продолжительной засухи.

Для профилактики грибковых заболеваний семена обрабатывают фунгицидами «Витавакс», «Виталон», «Алиос» и др. Рабочую жидкость готовят в соответствии с инструкцией на упаковке.

К распространенным вредителям кукурузных полей относят:

1. Проволочника — личинку жука щелкуна. Любит повышенную влажность. Личинки подгрызают корневую систему растений и способны полностью уничтожить посевы.
2. Личинок совки. Объедают семядольные листья и молодые росточки кукурузы, в результате чего растения прекращают расти и гибнут.

Защититься от вредителей помогает обработка посевов инсектицидами «Кинфос», «Каратэ Зеон», «Циперус» и др. Опрыскивание проводят в период вегетации:

• при появлении первой волны вредителей;
• через две недели.

Расход рабочей жидкости — 200-400 л/га.

Профилактические меры включают соблюдение правил севооборота, глубокую вспашку осенью, весенние культивации.

Сбор и хранение урожая

Початки, предназначенные для употребления в пищу в сыром, вареном или консервированном видах, убирают по достижении фазы молочной спелости. На этом этапе у зерен нежный сладкий вкус. Сначала снимают кочаны, расположенные ближе к верхушке стебля. Они поспевают первыми.

Следующие признаки указывают на то, что початки готовы к уборке:

• кочаны отклонились в сторону;
• метелка на конце початков начала засыхать;
• початки заполнены зернами полностью;
• зернышки окрасились в бледно-желтый цвет;
• при надавливании на зерна выделяется белая жидкость, напоминающая молоко.

Затягивание сроков уборки урожая приводит к тому, что плоды теряют сочность и сладость, а зерна становятся жесткими.

Как только початки сняты со стебля, сахара в кукурузных зернах начинают преобразовываться в крахмал. Поэтому собранную кукурузу употребляют в пищу, консервируют или замораживают в течение нескольких дней после сбора.

Особенности выращивания в зависимости от региона

Агротехника возделывания кукурузы отличается в зависимости от климатических условий региона:

1. В Краснодарском крае повсеместно выращивают и ранние, и среднеспелые, и поздние сорта культуры. При этом используют прямой посев семян в открытый грунт.
2. В Ленинградской области и Подмосковье отдают предпочтение раннеспелым и среднеспелым разновидностям. Здесь применяют посев в открытый грунт и выращивание через рассаду.
3. В климатических условиях Урала и Сибири теплолюбивую кукурузу предпочтительнее высаживать через рассаду. Тогда початки успеют вызреть до окончания огородного сезона.

Выращивание кукурузы как бизнес

Выращивание кукурузы — это рентабельный бизнес. Культура очень востребована. Золотистые зерна консервируют, делают их них муку, масло, хлопья, попкорн.

Кукуруза используется при заготовке кормов для домашнего скота, в промышленных целях: при производстве спирта, клейстера, пластмассы, штукатурки, фильтров.

Причем используют не только зерна, но и листву, стебли и обертки початков.

Культура хорошо растет при средней температуре +25°С. При высоких показателях — выше +32°С — урожайность снижается. Также растения требовательны к солнечному свету. Продолжительность светового дня должна составлять не менее 12 часов.

Лидером по выращиванию кукурузы считается Краснодарский край. Неплохая урожайность в Воронежской и Белгородской областях. Львиная доля урожая используется на корм животным, остальное применяют в пищевой промышленности. На экспорт отправляется около четверти собранной кукурузы.

Благоприятные предшественники для злака — бобовые и тыквенные растения. Осенью землю перепахивают, вносят подкормки (навоз). Калийные и азотные удобрения добавляют весной.

Если вы запланировали посадить 56 тыс. растений на гектар, то на 1 погонный метр понадобится 4,3 зернышка. Далее в зависимости от веса зерен рассчитывается количество килограммов на 1 гектар. Например, если масса 1000 зерен около 200 г, то, чтобы засеять гектар, потребуется 11 кг посевного материала. Таким образом, стоимость семян составит около 30 тыс. руб.

Стоимость аренды земли колеблется от 1500 до 5000 руб. Вспашка одного гектара земли стоит около 4000 руб. Кукурузную сеялку арендуют или покупают. Цена на агрегат составляет от 500 тыс. руб. до 1,5 млн руб.

Для борьбы с вредителями растения и почву опрыскивают химикатами. В качестве полива используют капельное орошение. Средняя норма расхода воды — 35 м³/га.

Уборку урожая проводят в фазу молочной спелости. Чем позже вы соберете урожай, тем больше в зернах будет крахмала и меньше сахара.

Общие расходы на оплату труда, работу техники, удобрения составят примерно 60-70 тыс. руб. Урожайность с гектара составляет около 85 тыс. початков при посадке 60 тыс. растений. Рентабельность доходит до 700%. Это один из самых высоких показателей в сельском хозяйстве.

Советы и рекомендации опытных фермеров

Следующие советы и рекомендации помогут начинающим огородникам в выращивании полезного злака:

1. Уборку урожая начинают при влажности зерна 70-75%. Если на верхней части зерен образовались ямочки, значит влажность уменьшилась до критических значений.
2. Сразу после уборки длинные ножки початков и прилистники удаляют — они вытягивают влагу из зерен.
3. После уборки початки используют в пищу или консервируют как можно скорее. Зерно быстро теряет сахар и нежный вкус.
4. При нулевой температуре и влажности воздуха 90% початки хорошо хранятся около недели. Если температура выше, например +5°С, период хранения без потери качества сокращается до 3-4 дней, при +10°С — до двух дней.
5. Корни молодых ростков расположены близко к поверхности почвы, поэтому при рыхлении и прополке соблюдают осторожность.
6. Кукурузу хорошо сажать рядом с фасолью, тыквой, огурцами. Своими широкими листьями она притеняет почву, препятствует росту сорняков и испарению влаги. Мощные стебли кукурузы поддерживают вьющуюся фасоль, которая в свою очередь обогащает почву азотом.

Заключение

Возделывание вкусной и полезной сахарной кукурузы — процесс несложный. Главное — правильно подобрать сорт и обеспечить растениям должный уход. Золотистые зерна вкусны и полезны, ваши домочадцы оценят свежие вареные початки и кукурузные заготовки на зиму.

При грамотном подходе выращивание кукурузы превращается в рентабельный бизнес. Главное — заранее подумать о том, как будет реализован урожай, ведь хранятся собранные початки недолго.

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/zlaki/kukuruza/etapy-vyrashchivaniya.html

Технология выращивания и ухода за кукурузой в открытом грунте, агротехнические условия

Благодаря интенсивному развитию птицеводства и свиноводства выращивание кукурузы в нашей стране происходит в больших объемах. В то же время, помимо кормовых, существует большое количество сортов злака, которые культивируют для использования в пищу человеку. Они отличаются более нежными зернами и вкусом.

Выращивают такие сорта и на приусадебных участках, и на дачах. Сегодня культивируется только 1 вид злака — кукуруза сахарная. Выведено большое количество сортов и гибридов этого вида, пригодных как для масштабного выращивания, так и небольших частных хозяйств.

Фермерам и огородникам, решившимся на посадку культуры в своем хозяйстве, будет нелишним изучить, как растет кукуруза, и с какими трудностями можно столкнуться при ее выращивании.

Выращивание из семени

Выращивание культуры возможно 2 способами: посев непосредственно в открытый грунт или посредством рассады, с последующей высадкой на приусадебный участок. Каждый из методов имеет преимущества и недостатки.

Выращивание кукурузы безрассадным способом не позволяет получить ранний урожай, но при этом уход за посадками намного проще. Растения в этом случае более устойчивые к неблагоприятным условиям среды.

Подготовка зерен к посеву

При выборе посевного материала следует учесть цель выращивания культуры. Все гибриды и сорта делятся для возделывания на зерно и употребления в пищу. От этого зависит урожайность, вкусовые качества и особенности выращивания кукурузы.

Для посева используют семена I и II классов, всхожесть которых не ниже 92%.

Предпосевная обработка зерна включает сортировку, калибровку, химическую обработку семян. Калибруют зерна для получения более равномерных всходов. Сортировка проводится для выбраковки семян с дефектами. Протравливание защищает семенной материал от вредителей и болезней. Все эти процедуры проводятся на специальных предприятиях.

Для улучшения всхожести за 7 дней до посева зерна подвергают воздушно-тепловой обработке при +25…+35 °С и хорошей вентиляции. За 2—3 дня до посева семенной материал промывают. В процессе всплывают непригодные семена, которые удаляют. Качественное зерно заворачивают в марлю, заливают водой комнатной температуры и выдерживают до прорастания.

Еще 1 способ подготовки семян кукурузы к посеву: в течение 5 дней их выдерживают на солнце, а перед посадкой замачивают в теплой воде (+45 °С) в течение 1—1,5 часа. Затем зерна просушивают естественным способом.

Перед самой посадкой семена можно обработать меркураном или гранозаном от вредителей и различных заболеваний.

Выбор сортов влияет на сроки посева. Кукурузу для употребления в початках, заморозки и консервирования высевают в конце апреля — середине мая, когда почва прогревается до +12 °С и исчезает угроза заморозков.

При соблюдении агротехники и подходящих условиях внешней среды всходы должны появиться на 12 сутки. Для этих целей используют ранние сорта. Кукуруза на зерно относится к поздней. Она более устойчива к неблагоприятным погодным условиям.

Технология посева

Технология выращивания кукурузы на зерно предполагает 2 способа посева: пунктирный и квадратно-гнездовой.

Основной метод, с помощью которого кукурузу выращивают на полях, пунктирный. В этом случае культуру сеют рядами с междурядьями не менее 70 см и расстоянием между растениями 20—25 см.

На полях кукурузу высевают сеялкой СПЧ-6М с пневматической высевающей установкой дискового типа или комбинированными сеялками СУПН-8, которые одновременно с семенами могут вносить минеральные удобрения.

Еще 1 способ посева — квадратно-гнездовой, при котором междурядья составляют 70х70 или 70х90 см. В засушливых регионах и на бедных почвах кукурузу высевают с междурядьями 70х140 см. В каждую лунку-гнездо закладывают 1, 2 или 3 зерна.

После появления саженцев слабые ростки можно вырвать. Для посадки кукурузы этим способом используют сеялки СКНК-8 и СКНК-6 с механическими ячеисто-дисковыми высевающими аппаратами. Чаще этот вариант используют при высаживании рассады.

На приусадебном участке кукурузу сеют рядами с междурядьями 60 см и расстоянием между растениями – 40 см.

Независимо от выбранного способа посева, нужно знать, как правильно проводить работы. Соблюдение междурядий облегчает уход за растениями и позволяет им нормально питаться. Глубина заделки семян 6—8 см. Почва должна быть хорошо увлажненной и полностью покрывать зерна.

Выращивание рассадой

Возделывание кукурузы возможно и рассадным способом. При этом существенно усложняется уход, но появляется возможность получить урожай в максимально ранние сроки.

Рассадный способ не подходит для применения в больших объемах из-за высоких трудозатрат. В условиях дачи или приусадебного участка он позволяет получить результаты наилучшие: урожайность хорошую и высокого качества плоды.

Семена на рассаду высевают в те же сроки, что и в открытый грунт, после такой же подготовки. В качестве субстрата используют перегнойные или торфяные стаканчики диаметром 12 см. Этот способ позволит сразу вырастить изолированные друг от друга саженцы, без пикирования, что снизит риск повреждения корневой системы. Ведь кукуруза плохо переносит эту процедуру.

Для посадки можно использовать кассеты, разделенные на секции, или контейнеры. В этом случае побеги выдерживают в емкости до тех пор, пока корневая система полностью ее не заполнит. Емкости заполняют смесью дернового субстрата и перегноя или компоста в соотношении 1:1. Для повышения влагоемкости в грунт вводят гидрогель.

Глубина заделки семян — 3—4 см, по 2 шт. в 1 лунку. После посадки субстрат увлажняют теплым раствором Фундазола (4 г средства на 10 л воды).

В период выращивания вносят Полифидом, Террафлекс, Мастер, Кемиру-гидро или другие удобрения, рассада в теплице требует дополнительного освещения люминесцентными или фитолампами. За неделю до высадки саженцы закаляют на свежем воздухе.

После прорастания рассады ростки высаживают в открытый грунт через 30 дней. Это середина июня. У саженцев к этому моменту должно быть не менее 3 листков. В этом случае выбирают квадратно-гнездовой способ посадки. Глубина лунки должна быть немного больше кома земли с корнями растения. После посадки ростки поливают и мульчируют.

Особенности ухода

Уход за посевами кукурузы сводится к регулярному поливу, подкормке и защите от вредителей и болезней.

В зависимости от того, с какой целью сажают кукурузу, особенности выращивания отличаются.

Лучшие предшественники для нее — озимые и яровые зерновые, зернобобовые культуры, овощи (ранняя капуста, томаты, бахчевые, корнеплоды).

Полив

Режим полива зависит от агроклиматических условий и стадии развития растений. В течение вегетации кукуруза использует влагу неравномерно. Критическими этапами развития, когда кукурузе требуется 2—4 л воды в сутки:

1. Стадия 9—11 листков. Это период активного наращивания зеленой массы и формирования корневой системы. До появления 9 листков кукурузу не поливают.
2. Цветение кукурузы — период начинается за 10 дней до выметывания и заканчивается через 20 дней после раскрытия метелки. При недостатке влаги в этот период урожай может снизиться на 50%.
3. Этап формирования зерна.
4. Период молочной спелости зерна.

Если культура выращивается пунктирным способом, оптимальным является капельное орошение, позволяющее поддерживать оптимальную для кукурузы влажность почвы — 70—80%.

Современные гибриды более засухоустойчивы и быстрее восстанавливаются после стрессовых периодов. Если культура выращивается на высокоплодородных почвах, ее потребность в воде ниже, поэтому количество поливов можно сократить.

Чем подкормить?

Подкормки вносятся в заданный период — срок созревания кукурузы. Первый раз — на стадии образования 3—4 листков вносится органическое удобрение: раствор коровяка или куриного помета.

Второй раз подкормка производится на стадии выметывания метелок. На этом этапе культивирования кукурузы производится прикорневое внесение минеральных удобрений из расчета на сотку: аммиачной селитры — 2 кг, суперфосфата — 3—5 кг, калийной соли — 1—2 кг.

В особенности на этом этапе большую роль играют калий и фосфор. Недостаток этих элементов можно определить по цвету кукурузных рылец и листьев. Они светлеют, приобретают желтый оттенок. Для культуры важны такие элементы, как магний, сера, цинк и кальций. Медь и цинк при необходимости вносят в фазе 5—8 листков в смеси с мочевиной из расчета 10 кг на 200 л.

Минеральные препараты добавляют в почву и методом опрыскивания. В частности, за 2—3 недели до появления метелок эффективно орошение растений раствором мочевины.