Семейство Зонтичные: характеристика, представители, фото

Семейство Зонтичные: характеристика и представители

Семейство Зонтичные: характеристика, представители, фото

Растительный мир разнообразен и увлекателен. Исследуя его, можно узнать много интересного и ранее неизвестного. Рассмотрим один из распространенных видов. Зонтичные, или сельдерейные, растения относят к цветковому отделу, классу Двудольных и порядку Зонтикоцветных.

Краткие сведения из раздела ботаники

Семейство Зонтичные, характеристика которого рассматривается в этом разделе, в основном состоит из многолетних трав. Однако встречается небольшое количество кустарников. Растения легко определить по характерному виду соцветий, состоящих из мелких белых, желтых, розовых или голубых цветков.

Зонтики соцветий могут быть простыми или сложными. Цветки в них правильные, обоеполые, с едва заметной чашечкой. Чаще всего венчик цветка имеет 5 лепестков. В цветке находится 5 тычинок и пестик. Нектар, привлекающий насекомых для опыления, выделяется выступающим диском у основания столбика.

Плод у всех представителей – двураздельная семянка. При созревании он долго удерживается на удлиненной нити, которая растет как продолжение цветоножки. Ботаники называют его вислоплодником. Стенки плодов часто наполнены эфирными маслами.

Листья в большинстве случаев перисто-рассеченные, с раздутой нижней частью, охватывающей стебель, как желобок.

Распространение семян

Растения встречаются повсеместно. Предпочитают умеренный климат, но присутствуют и в тропической зоне. Многие виды устойчивы к холодам. Семейство Зонтичные состоит более чем из четырехсот родов. Оно имеет обширное видовое разнообразие (3500 видов). Излюбленные места произрастания – Европа, Азия, Северная Америка.

Растения семейства Зонтичные имеют легкие семена, которые разносятся на большие расстояния ветром, потоками воды, на шерсти животных или одежде человека. Для увеличения парусности многие семена имеют увеличенные крыловидные продольные ребра.

Те виды, которые разносятся животными и людьми, имеют крючковидные приспособления на семенах. Это позволяет закрепляться на шерсти или одежде и попадать на большие расстояния от материнского растения.

Если семена растений, представляющих семейство Зонтичные, не имеют дополнительных приспособлений, то они разносятся с комочками почвы, прилипающими к лапам животных или обуви человека.

Хозяйственное значение. Овощи и приправы

Трудно переоценить значение этих растений для сельского хозяйства. Например, в больших объемах выращивается морковь. Ее корнеплоды содержат полезные витамины и эфирные масла. Человек выращивает эту культуру, представляющую семейство Зонтичные, более 4 тыс. лет.

В больших количествах выращивается петрушка. Это растение, у которого в пищу можно использовать не только корнеплод, но и молодые зеленые листья. Организм человека получает при употребление петрушки большое количество витамина С, а в ее семенах содержатся полезные эфирные масла.

Семейство Зонтичные, представители которого используются как пряности и приправы, растут по всему миру. Это кориандр, тмин, укроп, фенхель и другие. В качестве приправы для супов, мяса и салатов широко используется любисток. Его вкус похож на сельдерей, но не настолько пряный и резкий.

Лекарственные растения

Благодаря высокому содержанию эфирных масел и кумаринов, растения широко используются в медицине. Так, например, малышам дают укропную воду, настоянную на семенах этого растения как средство от вздутия живота и колик. Анис используют как противокашлевое средство и в чаях для повышения лактации.

Официально разрешен для медицинского использования корень вздутоплодника сибирского. На его основе выпускается препарат димидин. Еще одно лекарственное травянистое растение семейства Зонтичных – тмин. Его семена обладают спазмолитическим действием и широко используются как желудочно-кишечное средство.

В китайской медицине высоко ценят свойства дудника уклоняющегося. У этого растения в ход идут и корни, и побеги, и семена. Лекарствами на основе дудника излечивают гинекологические заболевания, снимают болевые ощущения при невралгиях и зубной боли. Некоторые другие виды дудника используют как кровоостанавливающее и седативное средство.

Народная и официальная медицина используют несколько видов растения володушка.

Они оказывают благоприятное влияние на желудок и поджелудочную железу, влияют на кислотность вырабатываемого сока, улучшают состав желчи.

Кроме того, володушка козелецелистная используется при малярии и тропической лихорадке. Доказано, что эти растения имеют спазмолитическое, антисептическое, седативное и мочегонное действие.

Семейство Зонтичные может похвастать большим количеством различных растений, которые применяются для облегчения состояния человека.

Декоративные растения

Многие ландшафтные дизайнеры любят использовать растения этого семейства для украшения клумб и дачных участков. Они высоко ценят декоративные свойства борщевника Мантегацци и синеголовника альпийского.

А вот многолетний травянистый сусак зонтичный принято использовать для изготовления декоративных изделий. Из его листьев плетут коврики, корзины и циновки. Но это растение по праву относят не к декоративным видам, а к лекарственным. А в древности его широко использовали в пищу, поскольку корни сусака можно запекать, перемалывать в муку и жарить.

Внимание! Опасность!

Среди зонтичных растений попадаются ядовитые экземпляры. Примером может служить болиголов. Несмотря на то что это ценное лекарственное растение, оно может вызвать сильнейшее отравление. Основная проблема в том, что болиголов растет, как сорняк, но он очень похож на своих съедобных сородичей.

Как видите, растения семейства Зонтичные могут быть весьма полезны для человека. Хотя среди них встречаются сорные травы и ядовитые виды.

Источник: https://FB.ru/article/241584/semeystvo-zontichnyie-harakteristika-i-predstaviteli

Распространение семян

Растения встречаются повсеместно. Предпочитают умеренный климат, но присутствуют и в тропической зоне. Многие виды устойчивы к холодам. Семейство Зонтичные состоит более чем из четырехсот родов. Оно имеет обширное видовое разнообразие (3500 видов). Излюбленные места произрастания – Европа, Азия, Северная Америка.

Растения семейства Зонтичные имеют легкие семена, которые разносятся на большие расстояния ветром, потоками воды, на шерсти животных или одежде человека. Для увеличения парусности многие семена имеют увеличенные крыловидные продольные ребра.

Те виды, которые разносятся животными и людьми, имеют крючковидные приспособления на семенах. Это позволяет закрепляться на шерсти или одежде и попадать на большие расстояния от материнского растения.

Если семена растений, представляющих семейство Зонтичные, не имеют дополнительных приспособлений, то они разносятся с комочками почвы, прилипающими к лапам животных или обуви человека.

Лекарственные растения

Благодаря высокому содержанию эфирных масел и кумаринов, растения широко используются в медицине. Так, например, малышам дают укропную воду, настоянную на семенах этого растения как средство от вздутия живота и колик. Анис используют как противокашлевое средство и в чаях для повышения лактации.

Официально разрешен для медицинского использования корень вздутоплодника сибирского. На его основе выпускается препарат димидин. Еще одно лекарственное травянистое растение семейства Зонтичных – тмин. Его семена обладают спазмолитическим действием и широко используются как желудочно-кишечное средство.

В китайской медицине высоко ценят свойства дудника уклоняющегося. У этого растения в ход идут и корни, и побеги, и семена. Лекарствами на основе дудника излечивают гинекологические заболевания, снимают болевые ощущения при невралгиях и зубной боли. Некоторые другие виды дудника используют как кровоостанавливающее и седативное средство.

Народная и официальная медицина используют несколько видов растения володушка.

Они оказывают благоприятное влияние на желудок и поджелудочную железу, влияют на кислотность вырабатываемого сока, улучшают состав желчи.

Кроме того, володушка козелецелистная используется при малярии и тропической лихорадке. Доказано, что эти растения имеют спазмолитическое, антисептическое, седативное и мочегонное действие.

Семейство Зонтичные может похвастать большим количеством различных растений, которые применяются для облегчения состояния человека.

Внимание! Опасность!

Среди зонтичных растений попадаются ядовитые экземпляры. Примером может служить болиголов. Несмотря на то что это ценное лекарственное растение, оно может вызвать сильнейшее отравление. Основная проблема в том, что болиголов растет, как сорняк, но он очень похож на своих съедобных сородичей.

Как видите, растения семейства Зонтичные могут быть весьма полезны для человека. Хотя среди них встречаются сорные травы и ядовитые виды.

Источник: .ru

Источник: https://monateka.com/article/182637/

Характеристика и строение семейства Зонтичные (Apiaceae, Umbelliferae)

Семейство Зонтичные: характеристика, представители, фото

Характерным признаком семействаЗонтичные (Apiaceae, Umbelliferae) является соцветие — сложный зон­тик, по которому семейство и получило название. Реже соцветие головчатое.

В связи с однородностью внешнего облика, как и у крестоцветных, в систе­матике семейства имеют большое значение анатомические особенности, главным образом в строении плодов (расположение масляных ходов, скуль­птура их и т.

д.).

Семейство Зонтичные насчитывает свыше 430 родов и 3700 видов.

Зонтичные — травянистые растения со стеблем, разделенным на полые междоузлия. Листья очередные, крупные, большей частью с большим взду­тым влагалищем и перисто- рассеченной пластинкой, реже цельные.

Рис. 385. Тмин (Carum carvi). 1. Цветок. 2. Он же в разрезе. 3. Зрелый плод. 4. Плод в разрезе. 5. Диаграмма цветка зонтич­ных. 6. Часть цветущего побега тмина

Цветок устроен очень одно­образно. Чашечка из 5 едва за­метных чашелистиков, венчик из 5 свободных, белых, розо­вых, зеленоватых, желтых ле­пестков. Тычинок 5. Пестик один, из двух сросшихся пло­долистиков. Завязь нижняя.

Плод — двураздельная семянка. Формула цветка: K5C5A5G(2̅) (рис. 385, 1—5). При созревании два плодика долго удерживают­ся на длинных нитях, обыкновен­но двураздельных, являющихся продолжением цветоножки (ви­слоплодник) (рис.

385, 3).

В стенках плода находятся масляные каналы, заполненные эфирным маслом. Материал с сайта http://worldofschool.ru

Цветок обыкновенно пра­вильный, но в соцветиях часто краевые цветки становятся не­правильными, благодаря чему со­цветие лучше заметно для на­секомых, производящих опыле­ние. Нектар выделяется особым выростом — диском, расположенным вокруг основания столбика.

Среди зонтичных много хозяйственно ценных растений, широко распро­страненных в культуре. Многие из них — двулетники. В первый год в утол­щенном корне у них накапливаются запасные питательные вещества. Цве­тение происходит на второй год, когда из почек (у основания стебля) выра­стают цветочные побеги.

Другие представители семейства — однолетние и многолетние расте­ния.

На этой странице материал по темам:

Морковь (Daucus carota) — двулетнее растение, в первый год дающее «корнеплод». Листья дважды-, трижды перисто-рассечённые. Стебель до 1,5 м высотой. Зонтик с общими и частными обвертками. Цветки белые.

Плод на ребрышках с шипиками, способствующими прикреплению их к животным, разносящим семена. Морковь содержит до 10% сахара и крахмала, много витаминов A, B и C (особенно много провитамина A — каротина). Родина моркови — Средиземноморье.

Дикая морковь — растение с длинным, тонким, очень твердым корнем.

Петрушка (Petroselinum sativum) и сельдерей (Apium graveolens) упо­требляются в пищу в качестве приправы.

Тмин (Carum carvi). Двулетник с многократно перисто-рассечёнными на нитевидные доли листьями. Зонтики без общих и частных обверток. Цветки белые или розовые. Семянки удлиненные, бурые. Употребляется при печении хлеба для придания ему своеобразного аромата. Широко рас­пространен на лугах, холмах в северной и средней части России.

Укроп (Anethum graveolens). Однолетнее растение с многократно перисто-рассечёнными на нитевидные доли листьями; цветки зеленовато-желтые.

Листья и зонтики в состоянии цветения и плодоношения используются при засолке огурцов. Все растение содержит эфирные масла. Употребляет­ся как пряность.

Из дикорастущих форм укажем сныть (Aegopodium podagraria), расту­щую у нас по тенистым смешанным и широколиственным лесам в средней полосе России.

Синеголовник (Eryngium planum). Соцветие — головка, окруженная ко­лючими листочками обвертки, окрашенными в ярко-синий цвет (рис. 386, 1).

Рис. 386. Зонтичные. 1. Синеголовник (Eryngium planum). 2. Цикута (Cicuta virosa)

Среди представителей семейства Зонтичные много ядовитых растений. Особенно распространен­ными из них являются: цикута и болиголов.

Цикута, вех ядовитый (Cicuta virosa), растущая по берегам рек, ручь­ев, канав и т. д. Растение имеет короткое корневище, разделенное на полые камеры (рис. 386, 2). Стебель голый, сильно ветвящийся. Белые цветки соб­раны в зонтики без общей обвертки. Частные обвертки 8—12-листные. Семянки шаровидные.

Цикута — одно из наиболее ядовитых растений. В корне и стебле со­держит ядовитый алкалоид цикутин, действующий на центры продолговатого мозга. Отравление сопровождается потерей сознания, судорогами, за­тем наступает паралич дыхания и смерть. Растение сохраняет ядовитые свой­ства и при высыхании (опасно и в сене). Материал с сайта http://worldofschool.ru

Болиголов (Conium maculatum). Двулетнее растение с противным мыши­ным запахом. Распространен в качестве сорняка на огородах, в садах — всюду в России, кроме Дальнего Востока и Восточной Сибири. Стебель до 2 м высотой, слабо бороздчатый, у основания покрыт крупными пурпурными пятнами. Ветви тоже пятнистые (пятна красноватого цвета).

Все части ра­стения (особенно плоды) очень ядовиты. Чаще всего отравляются весной дети, собирающие корни с молодыми листочками, принимая растение за сныть, морковь и т. д. Корень ядовит только весной. Ядовитое начало — алкалоид кониин, парализующий центральную нервную систему. Отравление сопровождается судорогами и оканчивается смертью.

По преданию, Сократ был отравлен болиголовом.

Page 3

Характерным признаком семействаЗонтичные (Apiaceae, Umbelliferae) является соцветие — сложный зон­тик, по которому семейство и получило название. Реже соцветие головчатое.

В связи с однородностью внешнего облика, как и у крестоцветных, в систе­матике семейства имеют большое значение анатомические особенности, главным образом в строении плодов (расположение масляных ходов, скуль­птура их и т.

д.).

Семейство Зонтичные насчитывает свыше 430 родов и 3700 видов.

Зонтичные — травянистые растения со стеблем, разделенным на полые междоузлия. Листья очередные, крупные, большей частью с большим взду­тым влагалищем и перисто- рассеченной пластинкой, реже цельные.

Рис. 385. Тмин (Carum carvi). 1. Цветок. 2. Он же в разрезе. 3. Зрелый плод. 4. Плод в разрезе. 5. Диаграмма цветка зонтич­ных. 6. Часть цветущего побега тмина

Цветок устроен очень одно­образно. Чашечка из 5 едва за­метных чашелистиков, венчик из 5 свободных, белых, розо­вых, зеленоватых, желтых ле­пестков. Тычинок 5. Пестик один, из двух сросшихся пло­долистиков. Завязь нижняя.

Плод — двураздельная семянка. Формула цветка: K5C5A5G(2̅) (рис. 385, 1—5). При созревании два плодика долго удерживают­ся на длинных нитях, обыкновен­но двураздельных, являющихся продолжением цветоножки (ви­слоплодник) (рис.

385, 3).

В стенках плода находятся масляные каналы, заполненные эфирным маслом. Материал с сайта http://worldofschool.ru

Цветок обыкновенно пра­вильный, но в соцветиях часто краевые цветки становятся не­правильными, благодаря чему со­цветие лучше заметно для на­секомых, производящих опыле­ние. Нектар выделяется особым выростом — диском, расположенным вокруг основания столбика.

Среди зонтичных много хозяйственно ценных растений, широко распро­страненных в культуре. Многие из них — двулетники. В первый год в утол­щенном корне у них накапливаются запасные питательные вещества. Цве­тение происходит на второй год, когда из почек (у основания стебля) выра­стают цветочные побеги.

Другие представители семейства — однолетние и многолетние расте­ния.

На этой странице материал по темам:

Источник: http://WorldOfSchool.ru/biologiya/stati/botanika/rast/vys/cvet/2d/p-zont/s-zont/harakteristika-i-stroenie-semejstva-zontichnye-apiaceae-umbelliferae

Семейство зонтичные общая характеристика

Семейство Зонтичные: характеристика, представители, фото

Отдел: Magnoliophyta – покрытосемянные

Класс: Magnoliopsida – двудольные

Подкласс: Rosidae – розиды

Порядок: Apiales – зонтичные

Семейство: Apiaceae – зонтичные (сельдерейные)

Daucus sativa – морковь посевная

Carum carvi – тмин обыкновенный

Anisum vulgare – анис обыкновенный

Foeniculum vulgare – фенхель обыкновенный

Anethum graveolens – укроп обыкновенный

Coriandrum sativum – кориандр посевной

Ammi visnaga – амми зубная

Ammi majus – амми большая

Cicuta virosa – вех ядовитый

Conium maculatum – болиголов пятнистый

Жизненная форма: однолетние, двулетние и многолетние травянистые растения, реже кустарники, деревья.

Корневая система: стержневая, у некоторых растений имеется корневище.

Стебель: ребристый, с полыми междоузлиями.

Листья: простые, без прилистников, цельные или различной степени рассеченности листовой пластинки. У некоторых растений на разном уровне форма и степень расчленения разная. Основание черешка расширено во влагалище, которое охватывает стебель. Форма и цвет влагалища являются видовыми признаками.

Соцветия: сложный зонтик, реже головка. Имеются или отсутствуют общие и частные листочки обвертки.

Цветки: актиноморфные, обоеполые с двойным пятичленным околоцветником. Листочки чашечки, как правило, редуцированы до зубчиков. Венчик из 5 свободных лепестков. Андроцей из 5 свободных тычинок, тычинки прирастают к основанию нектароносного диска. Гинецейценокарпный, состоит из двух плодолистиков. Завязь нижняя.

Формула цветка: *Са5Со5 А5 G

Плод: ценокарпный, дробный вислоплодник, который распадается или не распадается на два мерикарпия.

БАВ: во всех органах растения имеются секреторные канальцы, где накапливаются эфирные масла различного химического состава, также могут быть кумарины, фурокумарины, хромонокумарины и др.

Распространение и местообитание: в тропиках и субтропиках, в зонах с умеренным климатом. Произрастают по лугам, опушкам смешанных лесов, сорным местам и широко культивируются.

Особенности: многие виды используются в качестве приправ и пряностей, но имеются такие, которые оказывают токсическое действие на организм человека (вех ядовитый, болиголов пятнистый).

Характеристика семейства Аралиевые

Отдел. Magnoliophyta – покрытосемянные

Panax ginseng – женьшень

Eleutherococcus senticosus – элеутерококк колючий

Aralia mandshurica – аралия маньчжурская

Echinopanax elatum – заманиха высокая

Жизненная форма: многолетние травянистые растения, древесные лианы, деревья, кустарники.

Корневая система: стержневая, может быть корневище.

Стебель: часто усажен шипами, колючками.

Листья: пальчатосложные или перистосложные, реже – простые, без прилистников. У некоторых растений листочки сложных листьев развиваются на концах черешков в виде зонтика, у других растений черешки расширяются, образуя влагалище.

Соцветия: разнообразны: кисть, метелка, но парциальное соцветие всегда – зонтик, изредка соцветия радуцированы до одного зонтика.

Цветки: мелкие, невзрачные, актиноморфные, пятимерные, обычно цветки обоеполые с пятью зубчиковидными сросшимися чашелистиками, небольшими 5 свободными лепестками, андроцей состоит из 5 свободных тычинок, 2-5-гнездная нижняя завязь, прикрыта нектарным диском. В каждом из гнезд завязи формируется по одному семязачатку. Также могут быть и однополые цветки, чаще мужские.

Читайте еще:  Яблоня сорт фуджи описание отзывы

*♂ Ca(5)Co5A5

Плод: ценокарпная сочная костянка.

БАВ: флавоноиды, сапонины стероидной природы, лигнаны, органические кислоты.

Распространение и местообитание: растения имеют узкий ареал. Произрастают на Дальнем Востоке, в лесах маньчжурского типа: кедрово-широколиственных, елово-пихтово-широколиственных и др.

Зонтичные — семейство двудольных растений, относящихся к порядку Аралиевых. Состоит из 434 родов и более чем 3 780 видов.

Распространено по всему миру, хотя большинство представителей сосредоточено в умеренном географическом поясе и гораздо реже в тропических регионах.

Зонтичные включают в себя множество важных для человека овощных культур, трав и специй, лекарственных и декоративных садовых растений, а также некоторые ядовитые виды и сорняки.

Описание и характеристика семейства Зонтичные

Большинство представителей являются пряными травами с очерёдными, перистыми, рассечёнными листьями, которые при растирании выделяют ароматические масла. Прилистники обычно отсутствуют. Стебли — бороздчатые, с полыми междоузлиями. Соцветия часто в виде зонтика или головки с плоской вершиной, состоящей из нескольких цветов.

Сами цветки обычно мелкие, в основном обоеполые, актиноморфные. Каждый из них — с пятью небольшими, но отчётливыми чашелистиками, пятью лепестками и увеличенным центром. Привлекательные медоносные соцветия нередко посещают муравьи и другими мелкие насекомые.

Плоды в виде вислоплодника состоят из двух частей, которые распадаются в конце срока созревания.

Польза и вред зонтичных растений

Многие представители семейства Зонтичных часто употребляются в качестве приправы и относятся к овощным культурам. Их стебли, черешки и плоды также содержат обильные смоляные каналы с маслами, из-за чего они высоко ценятся в кулинарии и медицине. Это такие популярные растения, как:

Некоторые виды ядовиты, в том числе болиголов пятнистый, вех ядовитый (Цикута тасиша) и дурья петрушка (Aethusa cynapium). Растения издавна используются как лекарственные средства, например, в число таких видов входят Гум аммониак и сныть обыкновенная. Отдельных представителей семейства Зонтичные выращивают ради их декоративной ценности: дудник тёмно-пурпурный, дидискус голубой.

У многих растений часто встречаются одновременно лекарственные и ядовитые свойства. Отдельные виды из Зонтичных использовались для создания различных ядов. Самым известным из них считается болиголов. Его применяли как средство для смертной казни в Древней Греции. Например, известный философ Сократ был осуждён судом присяжных из 501 афинян и должен быть выпить настой болиголова пятнистого.

Борщевик — вредный сорняк

Борщевик — другой опасный представитель семейства Зонтичные, хотя некоторые виды (борщевик сибирский и борщевик обыкновенный) являются традиционными кормовыми культурами. Обращаться с этим растением следует предельно осторожно.

Садоводы, заметив его на своем садовом участке, немедленно выкорчевывают растение. Борщевик часто путают с болиголовом. На стебле его ядовитого родственника есть белёсый налёт, который стирается, если провести по нему пальцем.

Соприкосновение с частями этого растения вызывает сильный фотодерматит. Масла, выделяемые листьями и стеблями, остаются на коже, из-за чего теряются свойства, защищающие её от солнечного света. Тело человека начинает покрываться мелкими ожогами, похожими на язвочки.

Если поражено более 80 % кожи, это может стать угрозой для жизни человека.

Читайте еще:  Можно ли запечь шарлотку в стеклянной форме

Борьба с борщевиком

С борщевиком очень сложно бороться обычными средствами. Поэтому сорняки часто поселяются на заброшенных полях и в других местах, где почва не обрабатывается.

Выкорчевать гигантские взрослые растения, достигающие более двух метров в высоту, при помощи обычной лопаты практически невозможно: ядовитый сок способен проникнуть даже через плотный материал.

Начинать борьбу с борщевиком нужно, едва заметив молодые ростки на участке. Пока корневая система неглубокая, сорняк можно выкорчевать и уничтожить.

Дикий пастернак — опасный родственник полезного растения

Существует ещё несколько ядовитых видов, о которых нужно знать. Многие из них практически неотличимы от своих окультуренных родственников, но их нельзя употреблять в пищу.

Например, дикий пастернак внешне очень похож на другого представителя семейства Зонтичные — это пастернак посевной или луговой. Но, в отличие от его родича, корень этого растения не является съедобным.

Другие свойства растений практически идентичны: в их стеблях и листьях содержатся эфирные масла, флавоноиды и витамины.

Основные характеристики дикого пастернака

Форма листвы и плодов у дикого пастернака не отличается от борщевика, но стебли не опушены, а цветки более яркого оттенка. Он распространяется по берегам рек и озёр, на заброшенных полях и вдоль дорог.

Это травянистое растение семейства Зонтичных обычно растёт группами. Стебли и листья используются в народной медицине для лечения как мочегонное средство при отёках, в качестве отхаркивающего — при кашле и для улучшения аппетита.

Но собирать их вручную нельзя, так как все части растения вызывают фотодерматит.

Пастернак луговой отличается от своего родственника строением цветка и степенью опушения стеблей. Но молодые ростки практически идентичны. Соприкосновение с ними также может привести к ожогами, потому уход за растением и уборку урожая обычно осуществляют при помощи техники.

Дикая морковь — прародитель популярного корнеплода

Морковь дикая является близким родственником домашней морковки, но её корень намного меньше и неправильной формы. Англичане называли это растение «кружева королевы Анны». Согласно легенде, супруга Якова I, прибыв в Англию из Дании, предложила местным придворным дамам плести кружева такие же лёгкие и изящные, как цветки дикой моркови.

Но с королевой, искусной кружевницей, в этом виде рукоделия никто не смог сравниться. Соцветие у этого вида — зонтиковидное, с фиолетовым цветком посередине. Существует теория, что он привлекает насекомых-опылителей, имитируя муху.

Чтобы отличить дикую морковь от её близкого родственника, болиголова, следует знать о нескольких особенностях её строения:

  • прицветники у основания зонтика;
  • опушённый стебель;
  • маленький фиолетовый цветок в центральной части соцветия.

Ядовитый болиголов — это высокое растение с гладким, сочным, пурпурно-пятнистым стеблем. Хотя «кружева королевы Анны» не считается ядовитым растением, важно помнить, что дикие виды сохраняют химическую защиту, которая отсутствует у окультуренных сортов. Поэтому не рекомендуется приближаться к ним беременным или кормящим женщинам и людям с ослабленным здоровьем.

На фото семейство Зонтичные несложно отделить от других благодаря особому строению соцветия. Но различить некоторых диких и культурных представителей бывает довольно тяжело.

Обычные меры предосторожности помогут сохранить здоровье каждому: лучше не прикасаться к неизвестным растениям, не срывать их цветы и избегать употребления в пищу корнеплодов непонятного происхождения.

Читайте еще:  Составление рациона для крс таблица

Отдел: Magnoliophyta – покрытосемянные

Класс: Magnoliopsida – двудольные

Подкласс: Rosidae – розиды

Порядок: Apiales – зонтичные

Семейство: Apiaceae – зонтичные (сельдерейные)

Виды:

Daucus sativa – морковь посевная

Carum carvi – тмин обыкновенный

Anisum vulgare – анис обыкновенный

Foeniculum vulgare – фенхель обыкновенный

Anethum graveolens – укроп обыкновенный

Coriandrum sativum – кориандр посевной

Ammi visnaga – амми зубная

Ammi majus – амми большая

Cicuta virosa – вех ядовитый

Conium maculatum – болиголов пятнистый

Жизненная форма: однолетние, двулетние и многолетние травянистые растения, реже кустарники, деревья.

Корневая система: стержневая, у некоторых растений имеется корневище.

Стебель: ребристый, с полыми междоузлиями.

Листья: простые, без прилистников, цельные или различной степени рассеченности листовой пластинки. У некоторых растений на разном уровне форма и степень расчленения разная. Основание черешка расширено во влагалище, которое охватывает стебель. Форма и цвет влагалища являются видовыми признаками.

Листорасположение: очередное.

Соцветия: сложный зонтик, реже головка. Имеются или отсутствуют общие и частные листочки обвертки.

Цветки: актиноморфные, обоеполые с двойным пятичленным околоцветником. Листочки чашечки, как правило, редуцированы до зубчиков.

Венчик из 5 свободных лепестков. Андроцей из 5 свободных тычинок, тычинки прирастают к основанию нектароносного диска.

Гинецей ценокарпный, состоит из двух плодолистиков. Завязь нижняя.

Формула цветка: * Са5Со5 А5 G

Плод: ценокарпный, дробный вислоплодник, который распадается или не распадается на два мерикарпия.

БАВ: во всех органах растения имеются секреторные канальцы, где накапливаются эфирные масла различного химического состава, также могут быть кумарины, фурокумарины, хромонокумарины и др.

Распространение и местообитание :в тропиках и субтропиках, в зонах с умеренным климатом. Произрастают по лугам, опушкам смешанных лесов, сорным местам и широко культивируются.

Особенности: многие виды используются в качестве приправ и пряностей, но имеются такие, которые оказывают токсическое действие на организм человека (вех ядовитый, болиголов пятнистый).

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Лучшие изречения:Для студентов недели бывают четные, нечетные и зачетные. 9287 – | 7397 – или читать все.

91.146.8.87 © studopedia.ru Не является автором материалов, которые размещены. Но предоставляет возможность бесплатного использования. Есть нарушение авторского права? Напишите нам | Обратная связь.

Отключите adBlock!
и обновите страницу (F5)

очень нужно

Источник: https://fishingsecrets.info/semejstvo-zontichnye-obshhaja-harakteristika/

Сад и цветы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: