Правильная посадка и уход за стручковой фасолью в открытом грунте

Выращивание и уход за спаржевой (стручковой) фасолью, когда и как правильно сажать

Фасоль овощную, или как ее принято называть спаржевую, можно вырастить на собственном огороде. Агротехника этого вида мало чем отличается от обыкновенной разновидности. Рассмотрим правила и особенности выращивания и уход за спаржевой фасолью на грядках дачного участка.

Лучшие сорта стручковой фасоли

В недозрелых стручках фасоли отсутствуют грубые волокна, и нет пергаментного слоя. Это делает их пригодными к употреблению вместе с плодами. Важное значение при выборе сорта имеет и срок созревания.

Обычно для северных регионов выбирают раннеспелые разновидности, до сбора урожая у которых проходит 1,5-2 месяца. Среднеспелые разновидности созревают через 80 дней, поздние – только по прошествии 90 дней и более.

Примеры лучших сортов:

• Карамель, Сакса, Масляный король и Мелодия (ранние);
• Журавушка, Пантера, Пурпурная королева, Олений корень (средние);
• Победитель (поздние).

Средне-и позднеспелые разновидности более урожайны и их можно замораживать.

По типу куста сорта спаржевой фасоли делятся на кустовые (0,3-0,5 м), полувьющиеся (до 2 м) и вьющиеся (до 5 м). Окраска стручков спаржевой фасоли может быть различной – с зеленым, желтым, красноватым и фиолетовым оттенком.

Во всяком случае, для получения нежных стручков нужно выбирать сорта спаржевой фасоли без волокон. Начинающим овощеводам можно посоветовать начинать с сортов кустовой спаржевой фасоли, которая не нуждается в подвязке.

Выбор места для посадки

Как будут развиваться растения в открытом грунте, и какой дадут урожай, зависит и от того, где и в каких условиях они будут расти.

Предшественники

Фасоль лучше всего растет и плодоносит на тех участках, где раньше были пасленовые и крестоцветные, то есть их можно размещать после картошки, томатов, капусты, перца.

Нельзя высевать культуру после гороха и прочих бобовых, после подсолнухов.

Хорошими соседями на грядке для нее могут стать капусты разных видов, салат, шпинат, картофель, баклажаны, клубника, кукуруза, огурцы, редис, свекла. Плохие соседи: лук, чеснок, горох.

Освещение

Фасоль спаржевая любит хорошее освещение и тепло, поэтому высевать ее нужно только на открытые и солнечные участки. Небольшая тень допустима, но на совсем затененные места сажать нельзя.

Культура не любит также сильные ветра, поэтому, если есть такая возможность, ее надо высаживать поближе к заборам или постройкам.

Заборы хорошо подойдут для высокорослых разновидностей, растения будут плестись по ним.

Почва

Лучший грунт для спаржевой фасоли – легкие, ухоженные и плодородные супеси и суглинки. В них должны легко проникать вода и воздух. Если на участке почва излишне глинистая, мокрая или кислая, то высевать в нее фасоль не следует.

Выращивание посевом семян в грунт

Это основной способ выращивания спаржевой фасоли, хотя есть и другие. Вырастить из семян кусты не сложно, но все-таки и в этом деле есть свои нюансы.

Подготовка грядки

Подготавливать грунт нужно еще с осени: очистить гряды от остатков сорных и культурных растений, глубоко перекопать и внести перегной или компост (4 кг на 1 кв. м), карбамид, хлористый калий суперфосфат (1 ст.л. на 1 кв. м).

Свежий навоз и много азотных удобрений вносить под фасоль нельзя, она сама способна накапливать его. Навоз можно использовать только под предшественников.

Если земля слишком кислая, ее нужно произвестковать, внеся в нее гашеную известь или доломитовую муку.

Весной, после того как снег сойдет и немного просохнет, гряды снова перекапывают, грунт разравнивают. Если он слишком вязкий, то в него вносят песок. Удобрять почву можно и весной, но в этом случае лучше использовать минеральные удобрения, а не органику.

Перед самым посевом землю на грядках желательно простерилизовать, пролив ее раствором марганцовки. Это позволит снизить вероятность заражения растений патогенами из почвы.

Подготовка семян

Для посадки в грунт семенами нужно использовать молодую фасоль не старше 2 лет, так в последующие годы ее всхожесть снижается. У нее крупные семена, так что провести калибровку будет несложно.

Нужно отобрать из общей массы только самые большие, правильной формы и полновесные экземпляры. Все слишком мелкие, блеклого цвета, с изъянами, пятнами, поврежденные вредителями семена нужно удалить.

Высевать можно и сухими семенами, замачивать фасоль в воде перед посадкой можно по желанию. Но замоченные и пророщенные, они быстрее входят, особенно если высаживать их в землю, которая уже успела высохнуть.

Замачивание и проращивание семян стручковой фасоли проводят следующим образом: сначала их дезинфицируют в течение 0,5 ч в марганцовке, потом промывают в простой воде, заливают теплой водой на 10-12 ч. Дольше замачивать не стоит, семена могут закиснуть.

Затем их перекладывают и заворачивают во влажную ткань, ставят в теплое место. Прорастает фасоль быстро, передерживать ее и отращивать длинные корешки и ростки не нужно, они могут обломаться при посадке, достаточно чтобы у семян появились белые проростки.

Перед посевом проводят закалку: ставят контейнер с семенами на полку в холодильник на 6 ч.

Процесс посадки: сроки, схема и глубина заделки семян

Эта культура теплолюбивая, заморозки могут ее погубить. Температура ниже 10°C приостанавливает развитие растений. В Средней полосе и в Подмосковье посадку стручковой фасоли в открытый грунт проводят в третьей декаде мая. На Урале высевать можно на неделю позже, в Сибири нужно подождать, пока угроза заморозков окончательно не уйдет либо же использовать пленочное укрытие.

Семена на грядках размещают по схеме посадки спаржевой фасоли: в борозды или лунки с расстоянием 15-20 см в ряду и 30-60 см в междурядье. Глубина заделки – 2-4 см, на песчаных почвах семена заглубляют глубже, чем на глинистых. Их поливают, присыпают землей, можно присыпать торфом или замульчировать. В момент посадки для высокорослых сортов, выращиваемых из семян, ставят шпалеру.

Выращивание стручковой фасоли через рассаду

Кроме традиционного способа посева семенами, при выращивании стручковой фасоли применяют и рассадный метод. Он потребует времени и усилий по уходу за растениями, но позволяет получать урожай раньше.

Выбор емкости и грунта

Рассаду стручковой фасоли можно выращивать в 1-разовых стаканчиках. Достаточно объема 0,2 л. Субстрат ей также подойдет тот, что предназначен для огородных культур. Стаканчики заполняют почвосмесью на ¾. Можно использовать и общие ящички, но они должны быть большими, так как расстояние между растениями должно быть не менее 5 см.

Правила посадки: сроки, глубина заделки

Посадить семена спаржевой фасоли нужно за 1 месяц до пересадки рассады на гряды. Заглублять их в субстрат нужно на 2 см и немного присыпать им сверху, полить теплой водой, чтобы она промочила весь стаканчик до дна. Накрыть пленкой и поставить стаканчики в теплое место до прорастания.

Уход за рассадой в домашних условиях

До появления всходов пленку снимают на 10 мин по 2 раза в день, после того как они прорастут – убирают полностью. Стаканчики переносят в светлое и теплое место. Поливают растения по мере того как будет просыхать грунт. Воду используют теплую и отстоянную.

Объем используемой жидкости должен быть таким, чтобы полностью промачивал всю корневую систему растений. Но много лить тоже не надо, чтобы корни не начали гнить.

Подкармливать рассаду нужно комплексными удобрениями с интервалом в 2 недели, раствор готовить по инструкции.

Высадка рассады в открытый грунт

Точных сроков посадки рассады спаржевой фасоли не установлено. В каждом регионе РФ время пересаживания наступает в разное время.

Главное, придерживаться правила – сажать фасоль только после того, как рассаде не будут угрожать заморозки. Для надежности растения первые несколько дней на ночь нужно прикрывать пленкой.

Рассаду высаживают в лунки чуть большего объема, чем стаканчики. Схема посадки фасоли та же, что и при выращивании из семян.

Особенности ухода

Ухаживать за спаржевой фасолью несложно, особых требований она не предъявляет. Но, все-таки, без проведения определенных агротехнических приемов, таких как поливы, подкормки, рыхления и подвязка не обойтись.

Полив

Поливать растения нужно с такой частотой, чтобы земля не пересыхала и не стояла мокрой. Жару и сухую почву фасоль переносит плохо, поэтому в летние жаркие дни ее поливать нужно обязательно. Время поливов нужно выбирать утром или вечером. Воду лить под корень вокруг растений. Можно использовать колодезную или водопроводную, но отстоянную воду.

Больше всего воды требуется фасоли с начала июля по середину августа. На протяжении этих 6 недель следует полить 3-4 раза, расходуя по 15 л на 1 кв. м.

Подкормка

Фасоль способна сама накапливать азот, поэтому в азотных удобрениях не нуждается. Но можно поливать, начиная от момента, когда она взойдет, и в течение всей вегетации настоями сорняков, дрожжевыми растворами.

Фосфорно-калийные удобрения вносят перед началом цветения, затем с интервалом в 2-3 недели. Можно использовать простые, смешанные удобрения и комплексные смеси. Подкормочные растворы готовят, разводя препараты с водой в концентрации, указанной в инструкции.

Перед внесением растворов удобрений растения нужно полить чистой водой, чтобы не было ожогов корней.

Прополка и рыхление

После каждого полива или сильного дождя грядки со спаржевой фасолью рыхлят, чтобы удалить почвенную корку. Одновременно уничтожаются сорняки. После того как кустики вырастут до 10 см, их нужно окучить.

Мульчирование почвы

Чтобы отказаться от рыхлений, почву мульчируют соломой, сеном, агроволокном. Это упрощает уход за растениями и сокращает число поливов.

Опора

Под вьющуюся фасоль устанавливают шпалеру или опоры. Они должны быть примерно 1,5 м. Подвязывают растения шпагатом, как они достигнут высоты примерно 20 см, далее они сами будут подниматься вверх по веревкам по мере своего роста. Кустовую фасоль не подвязывают.

Прищипка побега

Прищипку верхушки проводят, когда растения вытянутся на 2 м. Цель этой операции – остановить рост и перенаправить все поступающие от корней вещества на формирование и созревание стручков.

Болезни и вредители: профилактика и лечение

На фасолевых грядках на даче могут появляться ростковые мухи, личинки которых повреждают молодые всходы. Меры профилактики – глубокое осеннее перекапывание почвы и использование для органической подкормки только перепревшего перегноя или компоста, но не свежего навоза, в котором могут быть вредители.

Во время выращивания спаржевой фасоли, обычно при повышенной влажности, растения могут заболевать разными видами бактериозов: гнилями, пятнистостями и т. д. Меры профилактики — опрыскивание 1%-й бордосской жидкостью 1 раз в месяц.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай этой фасоли можно с интервалом примерно в 1-2 раза в неделю. За это время как раз нарастает достаточно много молодых зеленых стручков, еще не грубых и не переросших. Их хранят в полиэтиленовых пакетах в холодильнике при влажности 90%. Но даже в таких условиях они быстро теряют влагу, внешний вид и вкус.

Продлить срок хранения продукта можно, если заморозить стручки небольшими порциями и сложить в морозилку. Можно также сделать маринованную фасоль, срок хранения которой – 1-2 года.

Спаржевая фасоль – вкусный, полезный диетический продукт. Вырастить растения и получить с них урожай зеленых стручков не сложно при знании агротехники и ухода.

С этой задачей легко справится даже новичок.

Источник: https://OgorodGid.ru/drugie/fasol-sparzhevaya-struchkovaya-vyrashhivanie-i-uhod

Стручковая фасоль: посадка и уход за растением на даче – АГРАРИЙ

Обогатив свой рацион этим овощем, организм получает доступ к сложным углеводам и белку, который легко и быстро усваивается. Ценные составляющие фасоли растительные волокна, витамин C и бета-каротин, который в организме превращается в витамин A. Присутствует небольшое количество кальция, магния, фосфора и серы.

Рекомендуется употреблять людям с желудочно-кишечными заболеваниями, страдающим гипертонией, аритмией, диабетом, пиелонефритом и др. Некоторые химические составляющие фасоли помогают в профилактике гриппа и простуды.

Выбор почвы и места посадки

Выращивать спаржевую фасоль рекомендуется на открытых, хорошо прогреваемых солнцем участках. При недостаточном или неполном освещении снижается урожайность.

Обратите внимание, что зеленые бобы хорошо себя чувствуют в суглинистой почве.

Поэтому если у вас в саду земля глинистая или песчаная, то необходима ее коррекция с органическим материалом перед тем, как вы будете высаживать растения.

Как определить тип почвы и подготовить место:

• Суглинистая почва темная по цвету и рассыпчатая. Сожмите немного земли в кулаке. Если комок земли не склеивается — песчаная почва, глинистая хорошо держит форму, но рассыпается при нажатии — суглинистая. Глинистая будет иметь плотную форму, на ощупь похожа на пластилин.
• При работе с глинистой почвой надо распределить по поверхности слой навоза или компоста толщиной 5 см и перекопать вилами на глубину 30 см. Внесение песка или опилок делает почву рыхлой.
• С песчаной почвой проводят ту же процедуру, но без внесения опилок.
• Какая бы земля у вас ни была, позаботьтесь об отсутствии сорняков, мусора, камней.

Время посадки

Наметить посев стручковой фасоли можно только после того, как окончательно пройдет вероятность заморозков, и земля хорошо прогреется. Лучшая температура почвы для быстрого прорастания семени примерно +13°C.

Бобы не следует заливать водой на ночь перед посадкой, от этого они могут расколоться на две половинки. Достаточно на 20 минут погрузить семена в слабый водный раствор марганца.

В хорошо разрыхленную и влажную почву втыкают пальцем боб на глубину 5 см, расстояние между будущими кустами должно быть не менее 10 см. Присыпать землей. Если почва песчаная, то боб надо высадить немного глубже.

Совет: Если вы хотите получать постоянный урожай, то продолжайте посев семян фасоли каждые две недели на протяжении всего лета.

Сверху распределяют мульчу. Она предохраняет почву от перепадов температуры, сохраняет ее влажность, предотвращает разрастание сорняков. Ее слой толщиной 5 см. над будущим растением поможет его быстрому прорастанию, так как будет согревать землю. Как правило, для посадки планируют около 10-15 растений фасоли для каждого члена семьи.

Уход за растением и полив

Выращивание стручковой фасоли не требует от садовода больших усилий. Необходимо следить за увлажненностью почвы и не допускать пересыхания.

Фасоль должна получать регулярный полив утром в жаркие месяцы. Избегайте попадания воды на листья. При пасмурной погоде или дожде полив пропускают.

В цикле роста недостаток или избыток влаги может спровоцировать цветение или преждевременный сброс стручков.

Как только на растении появятся 2 полноценных листа необходимо сделать рыхление почвы. Побег фасоли, который она выпускает для укрепления на шпалере надо закрутить вокруг опоры. Но можно обойтись и без этой процедуры, растение постепенно само ее найдет.

Следует учитывать, что для некоторых сортов необходима опора для крепления, так как растение вытягивает свой ствол, цепляясь за шпалеру или забор. Установите решетки или колья заранее, перед тем, как сеять фасоль. Заглубите их так, чтобы потом под тяжестью растения они не упали и не повредили корни.

Уход за растеними заключается в своевременном удалении сорняков. Из-за того, что корни спаржевой фасоли расположены близко к поверхности велика вероятность того, что сорная трава заберет все питательные вещества из почвы и фасоль не получит необходимого набора элементов. При рыхлении почвы также соблюдайте осторожность, чтобы не повредить корни стручковой фасоли.

Удобрения для зеленой фасоли

Фасоль стручковая популярна, но ее выращивание и уход не ограничивается только поливом и рыхлением почвы. Для урожайности и жизнестойкости куста надо вносить удобрения.

Перед посадкой вносят комплексный минеральный состав с повышенным содержанием калия примерно 25 г на 1 м². Следующую подкормку проводят в период формирования бутонов. Вносить минеральное средство надо в лунку рядом с кустом (20 см) и после припорошить землей.

Вредители и болезни

К сожалению, даже стручковая фасоль является лакомым куском для различного рода паразитов. Тля, клещи, белая плесень и различные вирусы делают даже здоровое растение уязвимым. Страдает растение, страдает урожай.

Слизни, те насекомые, которые несут угрозу. Проверяйте растения, следите за достаточной увлажненностью почвы и удаляйте сорняки своевременно. Самый эффективный способ борьбы со слизнями — удаление вручную.

Цикл растения

При сборе урожая важно не упустить созревание плода. Бобы внутри стручка должны быть хорошо развиты и прощупываться. Но стручок должен быть мягким, зеленым, сочным и хрустящим. Размер плода должен быть по длине не менее карандаша. Только в этом случае блюда, приготовленные из стручковой фасоли, порадуют своим нежным вкусом.

С момента высадки до первого урожая проходит до 2 месяцев. Обеспечьте фасоли все необходимые условия, чтобы наслаждаться ее нежным вкусом. После того как на растении появляется цветок надо подождать чуть больше 2 недель, чтобы сорвать полноценный стручок фасоли.

Сбор урожая

Для каждого сорта есть свои рекомендации по сбору урожая. Вы должны быть внимательны и не пропустить то время, когда стручок имеет молочную спелость и при приготовлении сохраняет нежность и мягкость. Собирают бобы вручную, аккуратно отрывая стручок от растения.

Огромное количество блюд готовят из стручковой фасоли. Она не требует предварительной обработки или долгого тушения. Вкусная, питательная, легкая и полезная, стручковая фасоль служит хорошим гарниром для мясных и рыбных блюд.

Чтобы сохранить стручковую фасоль и все ее питательные свойства, необходим герметичный контейнер. Овощ великолепно выдерживает в нем до 7 дней. Если вы намерены побаловать себя в зимний период, то следует выбрать глубокую заморозку. Даже после такого радикального вмешательства овощ остается нежным и мягким.

Вырастить зеленую фасоль в своем саду не составит больших хлопот. Взамен вы получаете великолепный легкий и полезный продукт, который можно употреблять в любое время года. Спаржевая фасоль легко хранится и сохраняет свои свойства и вкусовые качества длительное время.

Источник: https://agrarii.com/struchkovaya-fasol-posadka-i-uhod-za-rasteniem-na-dache/

Спаржевая фасоль: особенности выращивания и ухода в открытом грунте

Спаржевая фасоль (вигна) – недозрезлые бобы фасоли, которые можно есть в свежем виде или после термообработки. Растение считается превосходным источником белков и углеводов. Добавление в пищу вигны обогащает организм микроэлементами. Культуру можно вырастить в парнике или под открытым небом.

Особенности выращивания спаржевой фасоли в открытом грунте

Выделяют больше 50 сортов вигны. Практически все виды можно вырастить на территории РФ. Куст хорошо растет в суглинистых и легких грунтах. Близкого расположения подземных вод и тяжелых субстратов нужно избегать. За 1 сезон с куста собирают урожай около 5 раз.

особенность вигны – стручки срезают до полноценного созревания. Выращивание куста исключает использование химических веществ для увеличения урожая и срока хранения. Отличие спаржевой фасоли от стручковой – кушают урожай без очищения. В блюда не добавляют перезревшие плоды, ведь даже после термообработки они сохраняют твердость и сухость.

Как правильно выбрать сорт

Разнообразие сортов растения дает возможность выращивать фасоль в открытом грунте и в теплице. В холодном климатическом поясе лучше остановить выбор на парнике, в противном случае растение погибнет.

Самыми востребованными сортами вигны считаются гибридные и китайские. Разновидности японской селекции более требовательны в уходе. Также отличным спросом пользуется фасоль американского происхождения. Селекционеры длительный период времени работали над сортами, поэтому плоды растения обладают превосходной сочностью.

Что касается разновидностей, то предпочтение огородники отдают кустовым и вьющимся видам с плодами разного цвета.

Самые популярные сорта вигны для выращивания в открытом грунте:

• Бона. Раннего периода созревания, плоды прямые. Выведен сорт отечественными селекционерами. Первый урожай можно получить спустя 1,5-2,5 месяца после формирования завязей. Всё зависит от климата в регионе. Кусты небольшие, в высоту достигают 0,4 м. Стручки сочные, 0,16 м. Данный сорт спаржевой фасоли имеет сильный иммунитет.
• Голубое озеро. Куст высокий, в длину 0,5 м и выше. Для ухода за кустом необходимо ставить опоры. Первые плоды можно получить спустя 1,5-2 месяца после появления завязей. Стручки яркого цвета в длину 0,16 м. Сорт особенно ценится в кулинарии.
• Сладкий кураж. Скороспелое растение, плоды созревают через 1,5-2 месяца. Растение небольшое, длина около 0,4 м. Бобы цилиндрической фирмы, мякоть нежная, ярко желтого цвета. Длина одного стручка 0,14 м.
• Неринга. Растение приносит большое количество урожая, плоды используют в кулинарии для приготовления различных блюд. Основной плюс сорта – отличная приживаемость в любой почве при различных климатических условиях. Спустя 2 месяца стручки можно собирать. Они зеленого цвета.
• Маскотт. Сорт спаржевой фасоли небольшого роста, компактный. Спустя 1,5-2 месяца приносит первый урожай. Растение пользуется популярностью не только у дачников, но и у городских жителей. Сорт фасоли можно выращивать на подоконнике и на балконе. Мякоть стручков плотная, длина около 0,15 м.
• Голд Майн. Сорт обладает сладкими сочными плодами. Растет в виде компактного куста с вертикальными сильными стеблями. За 1 сбор урожая с растения можно получить около 0,8 кг стручков.
• Вигна Факир. Относится сорт к среднему сроку созревания. Стручки зеленого оттенка 0,3 м. Мякоть нежная, внешняя оболочка грубая. Растение высокое, необходимо устанавливать опоры. Выращивать в средней полосе не рекомендуется.
• Пурпурная королева. Стручки красочные, их видно с любого края участка. Кусту свойственна отличная урожайность, в высоту 0,6 м. После термообработки стручки становятся естественного оттенка. Первый урожай получают спустя 2 месяца после начала формирования бобов.

сорт «Бона»

сорт «Голубое озеро»

сорт «Сладкий кураж»

сорт «Неринга»

сорт «Маскотт»

сорт «Голд Майн»

сорт «Факир»

сорт «Пурпурная королева»

Не менее популярны сорта вигны у дачников: Макаретти, Графиня, Красный Аспарагус, Ярдлонг и Фортекс.

Предварительная подготовка семян

Посадочный материал обрабатывают – это обязательная процедура, помогающая предотвратить появление заболеваний, а также улучшить всхожесть семян. Обработку можно осуществлять несколькими способами:

• Посадка во влажный грунт. Для этого варианта просто проследите, чтобы посевной материал был целым, без вредителей. Хорошо полейте землю и посадите семена.
• Предварительная обработка. Благодаря этому способу всходы появятся быстрее. Семена замочите в горячей воде и держите в ней около четверти часа. После чего посевной материал продезинфицируйте в слабом растворе марганцовки.
• Предварительное проращивание. Осмотрите семена на наличие повреждений или различного рода деформаций. Уберите с них мусор. Все отложенные бобы поместите на влажную марлю или ткань. Возьмите еще один слой материала и накройте им будущие посевы. Верхний слой также должен быть мокрым. В этом случае главное не переборщить с влагой, иначе бобы сгниют. Спустя сутки можно открыть материал и увидеть, что семена сформировали ростки. Это означает, что посевной материал полностью готов к посадке.

Ежегодно вигну высаживают на другой участок во избежание заболевания под названием антракноз.

Посадка фасоли

Все сорта высаживают аналогично, поэтому следует придерживаться определенного алгоритма посадки растения.

Сроки посадки

Для регулярного получения урожая нужно высаживать несколько разновидностей в одно время, однако, с разным сроком вегетации. На одной гряде высаживают три вида фасоли: раннего срока созревания, среднего и позднего.

https://www.youtube.com/watch?v=NU09cjhG27I

У куста культуры раннего периода созревания плоды можно срывать уже спустя 2 месяца после формирования бобов, поздние сорта приносят урожай только через 3,5 месяца.

Посадка осуществляется только, когда температура воздуха достигает отметки +16 градусов по Цельсию, а ночных заморозков уже не будет. Практически во всех регионах этот период приходится на конец апреля-начало мая. Более позднее высаживание приведет к уменьшению количества урожая.

Вигна быстро развивается и укореняется при температуре воздуха +22 градуса по Цельсию.

Если посадка проводится непосредственно в открытую землю без предварительного проращивания, то залегание семян не должно быть больше 4 см. Слишком глубокая посадка замедлит рост саженцев.

Пошаговая схема посадки

Алгоритм посадки вигны методом пророщенных ростков:

1. Тщательно осмотрите посадочный материал. Не высаживайте бобы с пятнами, затемнениями или гнилью.
2. Пророщенные ростки посадите в ёмкости с грунтовой смесью. В 1 горшок поместите пару бобов на глубину 3 см. Обратите внимание на ростки, они должны смотреть вверх.
3. Осторожно присыпьте грунтом ростки.
4. Рассаду поливайте из пульверизатора, чтобы семена не начали гнить, но и земля не высыхала.
5. После появления 2-х листков саженцы пересадите в открытую почву.
6. За неделю до посадки растения подкормите землю. Отлично насыщает грунт конский навоз и компост.
7. Между растениями оставляйте расстояния, основываясь на разновидностях фасоли. К примеру, растение между кустовой или высокорослой культурой может быть небольшим.
8. Высаживайте рассаду рядами. Между ними оставляйте расстояние в 0,4-0,5 м.
9. Если вы высаживаете непосредственно бобы в почву, то заглубляйте их на 4 см.

Уход за спаржевой фасолью

Вигна – не самая требовательная культура, но ради получения отличного урожая, за ней придется правильно и регулярно ухаживать.

Болезни и вредители фасоли

Стручковая фасоль: посадка и уход в открытом грунте, как и где посадить, когда сажать

Стручковая фасоль, она же спаржевая, обладает главным преимуществом над зерновыми сортами: её плоды полностью съедобны. Не так давно эту питательную овощную культуру культивировали лишь в крупных фермерских хозяйствах. Молочные бобы, лопатки и сейчас можно приобрести в магазине, но зная правила посадки, ухода за стручковой фасолью, её легко вырастить самостоятельно на огороде.

Особенности растения

Важные характеристики стручковой фасоли – отсутствие какого-либо волокнистого слоя внутри стручка и мягкие створки. Разновидность включает спаржевый подвид, которому и обязана свои вторым названием –«фасоль спаржевая». На сегодня выведено множество сортов, цветовое многообразие которых восхищает. Форм у овоща две – кустовая и вьющаяся.

Бобовая культура была привезена в наши широты из субтропиков. Эту особенность следует учитывать при выращивании фасоли в открытом грунте в разных регионах умеренного климата. Чаще можно встретить плоды с укороченными, широкими створками. Однако сорта азиатской селекции отличаются: стручки суженные, удлинённые, а бобы внутри мелкие.

Когда можно сажать стручковую фасоль в открытом грунте

Планировать посев бобов на грядки, как и высадку рассады, следует на конец мая. В это время температурный режим оптимален: почва на глубину в 10 см прогревается до 12 °C, нет угрозы возвратных заморозков воздухе. В первую очередь высевают семена кустовых форм, затем можно приступать к вьющимся.

Для постепенного сбора свежей фасоли стоит проводить посадку с интервалом в 10 дней с конца мая до середины июля. Для ускорения получения первых плодов, почву накрывают полиэтиленом.

Укрытие убирают, сеют, а после процедуры вновь возвращают на грядки, где плёнку оставляют до установления ночных температур в пределах 12 °C.

Такие мероприятия будут нелишними в зонах рискованного земледелия, так как в открытом грунте фасоль может выдержать только кратковременные заморозки. Максимально допустимое понижение ртутного столба – -4°C.

Самые популярные сорта для посадки

К недобору урожая часто приводит использование нерайонированных сортов, которые не адаптированы к определённым агроклиматическим условиям. Помимо этого, при покупке необходимо учитывать форму – кустовая или вьющаяся фасоль.

Лучшие сорта для Подмосковья, Украины и Беларуси

Говоря о подходящих гибридах для этих трёх территорий, стоит упомянуть, что рассматривают именно черноземные районы Украины и Беларуси.

Популярные сорта, из выращиваемых на огороде:

1. «Московская белая зеленостручковая 556» – среднеранняя фасоль с вегетационным периодом в 100 дней. Для использования лопаток достаточно 65 суток развития с момента появления всходов. Бобы крупные. Сорт устойчив к неблагоприятным погодным условиям, которые можно наблюдать в различных зонах, Подмосковье в том числе.
2. «Кочевник» – среднеспелый сорт, с момента появления ростков до уборки фасоли проходят 80-90 дней. Стручки лишены пергаментного слоя, что делает их особенно нежными и мягкими. Окрас бобов имеет фиолетовый оттенок.

Для Урала и средней полосы

В этих зонах также можно выращивать ранее описанные сорта. Но следует учитывать специфику культивирования на территории Урала. Посевы обязательно укрывают, поскольку высока вероятность возвратных заморозков. Посадку среднепоздних сортов фасоли в открытый грунт семенами не осуществляют, высаживают только рассаду.

Популярные сорта:

1. «Индиана» – растёт стручковая фасоль кустами, что видно на фото. Ранняя фасоль обязана названием узору на бобах, напоминающему индианца в головном уборе.
2. «Пантера» – среднепоздний сорт с жёлтыми стручками, внутри которых находятся белые бобы. Пригоден для консервации.

Для Сибири

В условиях сибирского климата себя хорошо зарекомендовали такие сорта:

1. «Победитель» – растения с длинными стручками до 30 см. Благодаря холодостойкости и крепкому иммунитету фасоль хорошо растёт в Сибири и демонстрирует высокую урожайность.
2. «Масляный король» – сорт кустовой стручковой фасоли. Высота – около 40 см. Важное достоинство – универсальность: плоды используют для приготовления пищи и консервации в промышленных масштабах.

Проращивание семян фасоли

Бобы перед посевом следует замачивать. Это ускорит процесс проклёвывания. Особенно важна манипуляция для более прохладных районов, в южных областях допустим посев сухого посевного материала. Ещё лучше для Урала, Сибири – высеять пророщенную стручковую фасоль.

Основные этапы процедуры:

1. На 20 минут посевной материал замачивают в растворе марганца для обеззараживания.
2. Плоскую тарелку застилают слоем марли, по которому распределяют бобы.
3. Посевной материал накрывают тканью.
4. Всё заливают тёплой водой, которую регулярно меняют. Для ускорения прорастания можно добавить стимулятор роста.

Правила и способы посадки

После достижения почвой необходимых значений можно приступать к посадке фасоли – комплексу процедур. Он включает подготовку бобов и участка, выбор способа высева. Чтобы на даче стручковая фасоль продемонстрировала высокую урожайность, начинать работы необходимо именно с обработки посевного материала.

Подготовка почвы и выбор места для посева

Для реализации сортовых характеристик в полном объёме посадить фасоль надо на правильно подготовленный участок. Оптимальными предшественниками выступают паслёновые и тыквенные культуры. Фасоль можно сажать даже в междурядьях картофеля, помидоров. Место должно быть солнечным и безветренным с глубоким залеганием грунтовых вод.

К почвенному составу культура нетребовательна, но лучше не сажать стручковую фасоль на глинистом грунте из-за застоя влаги. Последнее может привести к развитию гнили. Предварительно почвы обогащают питательными макро- и микроэлементами: под осеннюю перекопку из расчёта на 1 м2 вносят 4 кг компоста, 30 г суперфосфата, 15 г аммиачной селитры, горсть доломитовой муки.

Схема и глубина посадки

Наиболее эффективные способы посева фасоли – ленточный и рядовой. Чаще бобы сеют сразу в огородную землю, но в северных районах практикуют и выгонку рассады из сортовых семян.

Первый приём используют для экономии расхода почвенной влаги и питательных веществ, также он облегчает борьбу с сорной растительностью. При таком способе бобы высевают строчками – по 2-3 шт.

Схема – 15 х 20 х 50 см. Глубина заделки – 5-6 см.

При рядовом методе кусты получают больше питания, но им требуется более обильный полив, особенно в засушливых регионах. Между растениями сохраняют 20-25 см, а между рядами – 40-50 см, в зависимости от сорта. Заделывают бобы на 5-6 см.

Агротехника выращивания и уход за фасолью в открытом грунте

Правильная посадка и систематический уход в открытом грунте повышают шансы достичь максимальной урожайности фасоли. Хотя, по мнению огородников, вырастивших овощ на дачном участке, культура неприхотлива: достаточно регулярно поливать её, подкармливать и поддерживать рыхлость грунта.

Правила и условия полива

В период формирования стручков культура наиболее остро нуждается в дополнительном увлажнении. Успешно выращивать фасоль – организовать правильную систему полива. Последняя предусматривает еженедельное увлажнение грунта после подсыхания верхнего слоя. Воду используют отстоянную, не прохладнее 18 °C.

Какие подкормки использовать на грядке

Вас может заинтересовать:

Технология выращивания зелёных кустов фасоли предусматривает обязательное дополнительное питание. В случае предпосевной обработки далее будут следовать не менее трёх подкормок:

1. По прошествии трёх недель после появления всходов проводят подкормку суперфосфатом и карбамидом, можно использовать органику, за исключением свежего навоза.
2. Далее, через такой же интервал времени вносят 15 г сульфата калия на 1 м2 зелёных посадок.
3. Через 2 недели подкормку повторяют и добавляют в состав больше фосфора.

Внесение удобрений требует внимательного подхода к их подбору: высокая концентрация азота может привести к наращиванию зелёной массы в ущерб формированию плодов.

Защита от болезней и вредителей

За фасолью несложно ухаживать ещё и потому, что она толерантна к вредоносным организмам. Из болезней больше всего приносят хлопоты гнили и пероноспороз, но при правильном поливном режиме интенсивность развития невелика. На побегах иногда отмечают питание слизней, с которыми приходиться бороться вручную – собирать либо расставлять ловушки.

Выращивание стручковой фасоли и уход за ней в помещении

Овощная культура отлично растёт на подоконнике. В комнатных условиях растения фасоли развиваются быстрее, чем те, что были посажены на огороде. Это связано с температурным режимом. Субстрат для посева готовят из садовой земли, перегноя в равных частях с добавлением суперфосфата и речного песка. Необходимость последнего будет зависеть от состава огородной почвы.

Размещают контейнеры с семенами, заглубленными на 5 см, на восточном окне. При необходимости организуют дополнительное досвечивание. Уже через несколько дней при посеве пророщенных семян появляются всходы. Относительно технологии возделывания фасоли все мероприятия остаются. Посадки следует обильно, но умеренно поливать, избегая застоя влаги, а также несколько раз за сезон подкармливать.

Уборка и хранение урожая

Собирать плоды стручковой фасоли следует ещё в фазу молочной спелости. В подсушенном виде они теряют ценность. Лопатки и бобы в свежем виде долго не хранят – максимум 10 дней в холодильнике.

Зато они прекрасно подходят для консервации. В случае если надо заготовить именно бобы, то собирать урожай стоит в фазу полной спелости.

Их облущивают, просушивают и распределяют по пластиковым ёмкостям.

Сбор урожая проводят поэтапно. Он может растянуться на несколько недель. Очень часто на кусте висят и вызревшие и ещё зелёные стручки. Важно контролировать процесс созревания.

Лучшее время для уборки – солнечный день, утренние часы.

Отзывы огородников

Наталья, г Калуга

«Раньше к спаржевой фасоли относилась скептически, не понимала воодушевлённых рассказов о превосходном вкусе лопаток. Но после того как попробовала блюдо из стручков, изменила мнение. Решила вырастить на участке сорт «Парпл Типпи» – кустовую фасоль с фиолетовым окрасом. При однократной подкормке и редком поливе, поскольку были осадки, удалось собрать очень хороший урожай».

Лана, г. Волгоград

«Спаржевая фасоль благотворно влияет на иммунную систему, регулирует обмен веществ, в общем, имеет массу положительных качеств.

Это послужило главной причиной моего первого опыта выращивания бобовой культуры. Оказалось, что всё довольно просто – прорастить, подготовить место, высеять и систематически ухаживать.

В результате выполнения этих несложных этапов, я получила хороший урожай питательных бобов».

Вырастить стручковую фасоль на огороде – несложная задача. Она под силу даже человеку, который ранее использовал дачный участок исключительно в качестве зоны отдыха. Главное – выделить соответствующее место, правильно определить сроки, а после появления всходов обеспечить за фасолью регулярный уход.

Источник: https://sveklon.ru/fasol-struchkovaya-posadka-i-uhod