Как можно вырастить чернику в открытом грунте, посадка и уход

Многие люди интересуются, как именно растет черника. В естественных условиях это растение встречается в лесах. Однако сегодня усилия селекционеров привели к тому, что кусты можно сажать на садовых участках.

Сегодня существует немало сортов черники, которые отличаются устойчивостью к морозам. При этом культура довольно требовательна к условиям выращивания и нуждается в четком выполнении агротехнических рекомендаций.

Ботаническое описание культуры

Черника принадлежит к многолетним низкорослым растениям из семейства Вересковых. По высоте растение достигает 15-30 сантиметров. Ветви культуры образуют с главным стволом острый угол. Листья имеют яйцевидную форму и на зиму опадают. Для растения характерны ползучие корни, имеющие немало побегов.

Цветение начинается в мае. Цветки имеют зеленовато-белый оттенок. Венчик включает 5 зубчиков. Цветок наклонен книзу, что предохраняет пыльцу от сырости. Ягоды отличаются сине-черным оттенком и активно применяются в лекарственных целях. Иногда чернику культивируют, как декоративное растение.

Ареал произрастания

Черника встречается в хвойных лесах и в болотистой местности. Иногда кусты можно увидеть в смешанных посадках. В природных условиях ягода растет лишь в северном полушарии. Отыскать растение в теплом климате или в степной местности нельзя.

В России растение встречается в Сибири, Карелии, Тюменской области. Также оно растет на севере Урала и Зауралья. Чтобы вырастить чернику в Подмосковье, стоит выбирать специально адаптированные сорта садовой культуры.

В естественных условиях чернику можно встретить в Северной Европе и Восточной Азии. Ягода способна расти в местах с высокой или умеренной влажностью. В таких местностях встречается большое количество кустов. В некоторых областях ягода занимает площадь в несколько десятков километров.

Применение в ландшафтном дизайне

Довольно часто чернику применяют в декоративных целях. Чаще всего это растение используют для украшения тенистых мест садового участка. Кусты гармонично смотрятся с хвойными растениями. Иногда несколько кустов черники сажают на клумбах. Ягоды насыщенного оттенка выгодно оттеняют другие растения.

Полезные свойства ягод

Черника считается необыкновенно полезной ягодой:

В составе присутствует множество органических кислот. К ним относят лимонную, молочную, яблочную. Эти компоненты благотворно воздействуют на органы пищеварения, помогают справляться с симптомами отравления, устраняют нарушения стула.
Наличие в чернике минеральных солей марганца, калия, железа, фосфора поддерживает в норме работу организма человека.
Листья растения помогают справляться с симптомами сахарного диабета.
Наличие витаминов группы В, РР, С и каротина способствует укреплению иммунной системы. Ягоды благоприятно сказываются на состоянии глазной сетчатки.
Большое количество антиоксидантов в составе ягод уменьшает вероятность развития патологий сердца и сосудов.
Растение обладает бактерицидными свойствами. Это помогает устранять воспаления в почках и мочеполовой системе.
Чай из черничных листьев справляется с головными болями и симптомами простудных заболеваний.

Лучшие сорта черники

Сегодня известно большое количество сортов этой ягоды. Они отличаются вкусовыми качествами, периодом плодоношения, внешним видом кустов.

Лесной

Дикая черника произрастает в лесу. Адаптировать растение к выращиванию на даче весьма проблематично. Это обусловлено повышенной чувствительностью корневой системы к пересадке. Также культура требует особых условий содержания. Потому ягоды обычно собирают в лесах.

Садовой

В саду можно выращивать специальные сорта кустовой черники:

Bluecrop – один из самых удачных вариантов, который популярен у многих садоводов. Для этого кустарника характерна высокая морозоустойчивость. Культура способна переносить уменьшение температуры до -35 градусов.
Patriot – куст достигает 1,5 метра и имеет не очень густую крону. Растение развивается достаточно быстро. Оно отличается чуть приплюснутыми плодами, которые обладают выраженным ароматом. Преимуществами сорта считаются устойчивость к морозам и хороший иммунитет.
Herbert – это высокорослое растение, которое достигает 2 метров. Для этой огородной культуры характерно позднее цветение, что позволяет избежать возвратных морозов. Растение отличается высокой устойчивостью к морозам и засухе.
Сhanticleer – самый ранний сорт, цветение которого начинается сразу после последних весенних морозов. Куст достигает 1,5 метра в высоту и дает хороший урожай.
Spartan – достаточно высокий куст, который вырастает на 2 метра. Урожай поспевает в конце июля. С 1 куста удается собирать 5-8 килограммов плодов. Они имеют не очень крупные размеры, но обладают прекрасным ароматом и плотной мякотью. Растение не страдает монилиозом.

Помимо обыкновенной черники, существует санберри. Это однолетнее растение, которое было выведено на основе разных видов стелющегося паслена. Для культуры характерна хорошая урожайность и большие блестящие ягоды.

Необходимые условия

Чтобы выращивание черники было успешным, ей нужно обеспечить подходящие условия. Вырастить культуру поможет правильный выбор сорта в зависимости от климатических условий региона.

Климат

Существует множество домашних сортов растения, которые можно выращивать в различных климатических условиях. Кусты не страдают от воздействия низких температур зимой.

Если между сбором урожая и приходом холодов остается меньше 40-50 суток, ранние заморозки до -10 градусов могут спровоцировать поражение кустов. При этом поздние весенние морозы вряд ли принесут растению вред, поскольку черника цветет во второй половине мая.

Освещенность участка

В природных условиях черника растет в сосновых лесах. Садовые сорта стоит сажать на солнечные участки или в полутень.

Состав и кислотность почвы

Растение любит достаточно влажную почву. При этом желательно выбирать грунт с кислой реакцией.

Благоприятное и нежелательное соседство

При выращивании черники на даче ее не рекомендуется сажать возле плодово-ягодных культур или овощей, которые требуют применения активной органики для подкормки. Хорошим вариантом станут хвойные или лиственные деревья, которые не требуют использования удобрений.

Особенности посадки

Чтобы посадить на дачном участке чернику, стоит учитывать множество особенностей – состав грунта, сроки посадки, выбор места.

Сроки

Сажать культуру рекомендуется осенью или весной. Идеальным периодом для проведения посадочных работ считается октябрь и начало ноября.

Выбор места

Для культуры подходят полузатененные участки с повышенным уровнем влажности. При высаживании черники в солнечных местах ее наземную часть рекомендуется периодически опрыскивать.

Подготовительные работы

Черника плохо растет в обыкновенном садовом грунте. Если не обеспечить культуре подходящие условия, листья будут желтеть. В итоге куст погибнет. Потому почву рекомендуется заранее подготовить. Если посадка растения запланирована на октябрь, подготовительные мероприятия проводят не позднее сентября.

Для этого на каждый куст стоит сделать яму 1,5х1,5 метра. Глубина должна составлять 60 сантиметров. Если грунт легкий, достаточно смешать его с опилками, торфяной крошкой, дубовой корой. Стоит соблюдать соотношение 2:1.

Чтобы сильнее подкислить почву, стоит воспользоваться серным порошком. На 1 квадратный метр потребуется 150-250 грамм средства. Тяжелую землю стоит смешивать с речным песком. Перед высаживанием почва в лунке должна осесть.

Схема и технология высадки

Чтобы высадить кусты в один ряд, рекомендуется придерживаться дистанции в 1,5 метра. Для посадки в 2 ряда интервал между рядами должен быть 2,5 метра. Перед проведением посадочных работ корни кустов стоит выпрямить, а земляной ком – разрыхлить.

В лунку нужно налить воды, поместить в нее куст и присыпать землей. Грунт вокруг растения рекомендуется уплотнить и полить.

Сезонный уход

Чтобы выращивание черники на приусадебном участке было успешным, нужно обеспечить ей качественный уход. При посадке растения в открытый грунт должна четко соблюдаться агротехника. Выращивание черники на огороде требует своевременного полива, рыхления, обрезки.

Полив

Корни растения находятся на глубине 15-20 сантиметров. Чтобы обеспечить ему полноценное развитие, стоит уделять внимание качественному увлажнению грунта. Летом в засушливую погоду ягодную культуру рекомендуется поливать дважды в неделю. На 1 куст потребуется 1 ведро воды.

1 раз в месяц стоит проводить полив закисленным раствором. Это поможет поддерживать подходящие параметры кислотности грунта. При обильном орошении важно избегать избыточного количества влаги. Это станет причиной гниения корней и приведет к гибели культуры.

Прополка и рыхление

Корневая система растения находится возле самой поверхности грунта. Потому ближе к кусту процедуру стоит проводить очень аккуратно. Глубина воздействия не должна превышать 3 сантиметров. Немаловажное значение имеет своевременное удаление сорной травы.

Мульчирование

Проведение этой процедуры помогает уменьшить периодичность рыхления, сохраняет влагу в почве, предотвращает развитие сорняков и перегревание почвы летом.

Для проведения процедуры рекомендуется покрыть землю слоем опилок. Его толщина должна составлять 10 сантиметров. Опилки рекомендуется аккуратно смешать с почвой. При этом корневую шейку закрывать не стоит. Неплохим решением станет применение измельченных кухонных очисток.

Менее результативным способом считается использование листвы и соломы.

Внесение удобрений

Для обильного урожая важна правильная и сбалансированная подкормка. Из органических удобрений можно применять компост или навоз. Не менее удачным вариантом станет торфяная крошка. Такие подкормки вносят в верхний слой грунта каждые 2-3 года. На 1 квадратный метр применяют 3-4 килограмма вещества.

При выборе минеральных удобрений стоит отдавать предпочтение суперфосфату или калимагнезии. При низкой кислотности грунта под каждое растение рекомендуется вносить по 50-60 грамм серы.

Правильная обрезка

Черника часто сталкивается с излишней густотой наземной части. Формировать куст нужно каждый год. Процедуру начинают проводить с третьего года жизни. При обрезке стоит учитывать, что цветочные почки должны равномерно находиться на кроне. Пораженные и слабые побеги рекомендуется удалять.

Верхние фрагменты старых веток стоит прищипывать. На них должно оставаться 5-6 почек. Это помогает увеличить размер ягод. Взрослые побеги, которые дают урожай больше 4 лет, стоит срезать под корень. Кусты старше 15 лет требуют более радикального воздействия. Для этого рекомендуется полностью срезать верхушку и оставлять стебель высотой максимум 25 сантиметров.

Проводить обрезку культуры стоит в начале весны, до появления почек. Также манипуляцию можно осуществлять и осенью, после опадения листьев.

Защита от вредителей и болезней

При нарушении правил ухода за черникой есть риск атак вредителей. Обычно черника страдает от появления тли и щитовок. Эти паразиты питаются соком стеблей и листьев. Чтобы устранить вредителей, применяют инсектициды – Актеллик, Актару, Инта-Вир.

Нередко черника сталкивается с грибковыми инфекциями. К ним относят серую плесень, ржавчину, мискосферелиоз. В этом случае листья покрываются отверстиями, ягоды становятся мелкими, гниют корни. Справиться с патологиями помогают фунгициды.

Укрытие на зиму

Морозоустойчивые сорта не требуется укрывать на зиму. При этом обыкновенная черника часто страдает от воздействия низких температур. Избежать гибели растений поможет применение укрывного материала. Для этого используют мешковину, плотную ткань или пленку.

Пересадка

Пересаживать растение требуется в омолаживающих целях или при выборе более подходящего участка. Садовая черника легко переносит пересадку. У старого растения после проведения процедуры существенно увеличивается урожайность.

Чтобы пересадить чернику, растение стоит выкопать весной или осенью. Это стоит делать с большим комом земли. После этого растение переносят на новое место. Затем культуру рекомендуется присыпать землей, полить и покрыть мульчирующим слоем.

Старые кусты стоит омолодить при помощи обрезки. Для этого рекомендуется срезать все ветки, оставив 20 сантиметров пеньков.

Способы размножения

Черника размножается разными способами. Для этого можно применять черенкование, деление куста или семенной способ.

Из семян

Для получения семян стоит взять спелые ягоды и помять их. Полученную кашицу промыть в воде. При погружении в жидкость семена поднимутся на поверхность. Посевной материал стоит просушить и обеззаразить. Затем его помещают в горшки, наполненные торфом. Перед пересадкой растения на постоянное место их можно прорастить дома.

Делением куста

Чтобы развести культуру этим способом, материнское растение стоит выкопать и разделить на парциальные кусты. Желательно, чтобы они имели 5 неповрежденных почек. Высаживание культуры проводится обыкновенным способом.

Черенкование

Чтобы размножить растение черенками, стоит подготовить посадочный материал. Для этого рекомендуется выбрать наиболее мощные кусты, обрезать с них здоровые ветки. Полученные черенки поместить в емкости, наполненные торфом, и систематически поливать. Осенью черенки переносят в подготовленные лунки.

Особенности плодоношения черники

Черника цветет в мае или начале июня. Затем появляются плоды. Они отличаются правильной формой и диаметром 1-1,5 сантиметра. Кожура обладает иссиня-черным оттенком и покрыта сизым налетом.

Период сбора урожая наступает в августе или начале сентября. В среднем, с куста можно получить 7-10 килограмм ягод. В свежем виде они хранятся 1-1,5 месяца при температуре 0 градусов.

Черника – популярное растение, которое характеризуется хорошими вкусовыми качествами и приносит здоровью большую пользу. Сегодня существует множество сортов этой культуры, которые можно выращивать на дачных участках. Чтобы добиться хороших результатов, нужно четко придерживаться основных правил ухода за растением.

Задать вопрос
Выбрать сорт помидор
Выбрать сорт огурцов
Лунный календарь 2020

Источник: https://MoeFermerstvo.ru/yagody/kak-rastet-chernika

Черника садовая Посадка и уход в открытом грунте Выращивание в саду на даче Размножение семенами

Черника или черника обыкновенная, она же черника миртолистная (лат. Vaccinium myrtillus) – представитель семейства Вересковые, растет в виде кустарника высотой 10-50 см.

Первое слово в официальном названии переводится «корова» – листочки растения пригодны на корм скоту, а приставка миртолистная связана с внешним сходством куста черники с маленьким миртом. Русскоязычное название пошло от цвета ягод – они чернят рот и руки.

Также встречаются другие названия: черница, чернишник, черничник, чернижник, чернега.

Отправившись в лес за черникой, (хорошо, если вы имеете такую прекрасную возможность) мысленно мы подготавливаем себя подолгу стоять в наклонной позе, собирая ягодки. В этот момент возникает желание, чтобы кустики черники росли не где-то далеко в лесу, а рядом с домом, на приусадебном участке или в саду, на крайний случай – на даче.

Черника лесная: возможно ли выращивание в саду?

Посадка черники в саду

Культурное выращивание этой дикой лесной ягоды долго считалось малоперспективным, но в настоящее время черника стала очень популярной. Агротехника имеет свои тонкости.

Поскольку в природной среде черника обитает в сосновых лесах – там, где почва кислой реакции и достаточно грунтовых вод, при выращивании на участке необходимо обеспечить аналогичные условия.

Садоводы-любители успешно культивируют чернику и делятся секретами надлежащего ухода, являющегося залогом высокой урожайности. Так, с одного взрослого куста за сезон можно собрать от 2 до 7-8 кг ягод.

Несмотря на лесное происхождение, черника успешно приживается в средней полосе России. Не страшны ей ни жара, ни холод (естественно черника растет даже за Полярным кругом).

Корневище черники ползучее, дает большое количество побегов. Ветви отходят от основного стволика под острыми углами.

Листовые пластины эллиптической или обратно-яйцевидной формы, поверхность кожистая, блестящая, края листочков мелкопильчатые. Листья почти сидячие, располагаются супротивно, густо покрывают побеги.

Осадки скатываются по желобчатым листьям, двигаются к веточкам с глубокими бороздками и стекают к корням.

Цветение черники приходится на май. Венчики пятилепестковые, бело-зеленого оттенка, они немного наклонены, что защищает пыльцу от влаги. Черника опыляется в основном пчелами и шмелями, является неплохим медоносом. Черничный мед ароматный, светлый, красноватого оттенка.

Природная среда обитания черники – таежная зона Северной Европы и Азии, также встречается в Северной Америке.

Условия выращивания черники

Прежде чем приступить к выращиванию черники на садовом участке, следует позаботиться о подготовке подходящего места. Многие ошибочно думают, что, если черника растет в хвойных лесах, то высаживать ее нужно в тени.

Только достаточное освещение обеспечит успешный рост и плодоношение. Подойдет частично притененный участок, допустимы посадки между деревьев и кустарников.

Можно посадить у водоема, ведь основой успешного роста черники является умеренная влажность почвы и воздуха.

Подготовка грунта

Для успешного роста и плодоношения требуется почва кислой реакции. Чаще всего на садовом участке ситуация другая. Повысить кислотность почвы следует добавлением соответствующих компонентов. Под глубокую перекопку вносят торфяную крошку, порошковую серу, неплохими подкислителем являются дубовая листва и хвоя сосны.

Если почва тяжелая, к примеру, суглинистая, внесите крупнозернистый речной песок.

Учтите, что данные мероприятия необходимо проводить заранее. Если посадка планируется весной, займитесь подготовкой участка еще с осени. При осенней посадке участок подготавливайте за месяц до планируемой посадки.

Сроки посадки

Чернику можно высаживать весной и осенью, но предпочтительна посадка в период конец октября-начало ноября.

Посадка черники в открытый грунт

Под посадку черники выкапывают посадочные ямы размером примерно 35 на 35 см, глубина 45-50 см (в них должны поместиться саженцы вместе с земляным комом).

В открытый грунт высаживают 2-3-х летние саженцы черники. Чтобы успешно извлечь растение из емкости вместе с земляным комом, предварительно хорошо полейте. Земляной ком немного разрыхлите, корешки смочите водой и расправьте при посадке.

Если эти требования проигнорировать, саженцы будут хуже развиваться. Поместите растение в посадочную ямку, досыпьте недостающее количество земли, слегка утрамбуйте, обильно полейте.

Важно, чтобы корневая шейка оказалась вровень с поверхностью почвы.

Посадки желательно замульчировать (разложите в приствольном круге соответствующий материал). В качестве мульчи используют свежий торф, древесные опилки, листовой опад (лучше брать крупные листья – дуба, клена). Мульча поможет задерживать влагу в почве.

Как посадить чернику смотрим видео:

Не поленитесь сразу внести в грунт торф или другие подкисляющие составляющие, чтобы растения полноценно развивались. Вносить подкислители при поливах не всегда удобно, а часто огородникам просто некогда делать растворы.

Выращивание черники из семян в домашних условиях

Семена черники фото

Семена черники можно собрать самостоятельно. Спелые ягодки разомните в кастрюльке до состояния гущи, получившуюся массу перемешайте с водой. На поверхность всплывут остатки мякоти ягод, пустые семена. Меняйте воду, пока она не перестанет окрашиваться в темный цвет.

Воду слейте, а на дне емкости останутся качественные промытые семена, подходящие для дальнейшего выращивания рассады черники в домашних условиях. Семена промокните салфеткой или просушите на фильтровальной бумаге, они должны приобрести состояние сыпучести.

Как собрать семена черники смотрим на видео:

Когда подготовили семена, приступайте к посеву:

Возьмите широкие емкости, заполненные мелким просеянным торфом и песком в одинаковых пропорциях, можно добавить измельченную хвою.
Сделайте бороздки глубиной 3-5 мм, равномерно распределите семена, присыпьте почвой и увлажните путём опрыскивания из мелкодисперсного распылителя.
Посевы необходимо накрыть пленкой или стеклом. Проращивайте под ярким рассеянным освещением, можно использовать лампы дневного света.
Ожидайте появления всходов спустя 25-28 дней.
Ежедневно приподнимайте укрытие для проветривания, поддерживайте влажность почвы постоянными опрыскиваниями, не допускайте скопление конденсата, который вреден неокрепшим всходам.
С появлением всходов укрытие снимите, при необходимости всходы проредите и продолжайте умеренный полив.
На зимний период переместите сеянцы в светлое помещение с температурой воздуха в пределах 5-10 °C.
Весной рассадите по отдельным емкостям объемом около 0,5 л. В них саженцы будут расти еще как минимум один сезон.
На следующий год пересаживайте в открытый грунт. Плодоношение можно наблюдать спустя три года роста.

Семенной способ размножения черники требует терпеливости и настойчивости, но он самый малозатратный и продуктивный (вы получите сразу много саженцев).

Вегетативное размножение черники

Чернику размножают делением куста, что является более быстрым процессом, чем выращивание из семян. Осенью выкопайте взрослое (возрастом не менее четырех лет) растение и разделите на несколько деленок. Каждая деленка должна содержать часть корневой системы и не менее пяти точек роста. При посадке деленок подрежьте побеги, оставив высоту 20 см над поверхностью почвы.

Размножение отводками и боковыми побегами

Также чернику размножают корневыми отпрысками и отводками. Таким образом получают парциальные кусты. Парциальный куст представляет собой относительно самостоятельное молодое растение, связанное с материнским общим корневым и наземным побегом.

Боковые отростки (корневые отпрыски) аккуратно выкапывают и рассаживают.

Размножение отводками происходит следующим образом.

Весной необходимо пригнуть стебелек черники к земле, сделать небольшой надрез и уложить этой частью в выкопанную рядом ямку, присыпьте землей, верхушка стебля должна оставаться над поверхностью почвы.

Поливайте на протяжении всего сезона. В следующем году (весной или осенью) можно отделить молодое растение от материнского и посадить отдельно.

Уход за черникой в саду

Черника садовая агротехника выращивания фото

Как поливать

Черника нуждается в регулярном поливе, но не допускайте заболачивания почвы. Земля под кустиками должна быть постоянно слегка влажной.

Чтобы поддержать кислую реакцию почвы периодически поливайте подкисленной водой (на 10 л воды 1 чайная ложка лимонной кислоты). Как говорилось ранее, поддерживать влажность почвы помогает мульча.

При выращивании на открытом солнечном участке позаботьтесь о дополнительном увлажнении: в знойные дни проводите дождевание, рядом с кустиками поставьте емкости с водой.

Как подкармливать

Подкормка является важным условием успешного роста и плодоношения черники. Достаточно внести комплексное минеральное удобрение ранней весной или поздней осенью.

В качестве минерального удобрения можно использовать калимагнезию, суперфосфат и суперфосфат аммония.

Активно разлагающейся органики черника не переносит: 1 раз в 3 года под кусты можно внести по 3-4 кг навоза или компоста (расход на 1 м²).

Если кислотность почвы низкая, желательно ежегодно вносить 50-60 г порошковой серы под каждый куст. При наличии качественной мульчи из опилок такая необходимость отпадает.

Как обрезать

Кусты черники нуждаются в обрезке. Самым благоприятным временем для проведения процедуры является весенний период. Важно провести обрезку черники своевременно – после обрезки не должны ударить заморозки, также ее нужно успеть обрезать кусты до начала цветения. Поздняя обрезка приводит к снижению урожайности.

Обрезку черники начинают с возраста 3-4 лет. Обрезайте поврежденные, высохшие, больные стебли. Черника дает множество молодых побегов, которые тоже следует безжалостно обрезать. Нормального урожая такие побеги не дадут – ягодки мелкие, растение только потратит на это силы. В идеале нужно сформировать куст, состоящий из 5-9 полноценных (крепких) стеблей с побегами.

Старые кусты (возрастом 15 лет) нуждаются в омоложении. С этой целью необходимо обрезать все побеги, оставив их высоту не более 20 см. После этого куст успешно восстановится и будет плодоносить на прежнем уровне.

Болезни и вредители

Среди болезней черники:

Рак стебля – ранней весной на стеблях появляются пятна, напоминающие солнечные ожоги, затем оно полностью опоясывают стебли;
Серая гниль – от повышенной влажности почвы и воздуха на растении появляется сероватый пушистый налет;
Монилиоз – мумификация плодов;
Физалоспороз – симптомы напоминают рак стебля, процесс приводит к отмиранию стеблей;
Пятнистость листьев – на листовых пластинах появляются мелкие пятна коричневатого оттенка.

При надлежащем уходе болезни чернике не страшны, особенно важно проводить регулярную обрезку. В целях профилактики весной и осенью проводят опрыскивание бордоской жидкостью. При появлении какой-либо болезни необходимо удалить пораженные участки и утилизировать их, также обработайте посадки фунгицидным препаратом.

Вредители черники: тля, щитовка. Потребуется обработка инсектицидом. В целях профилактики осенью собирайте и сжигайте опавшие листья.

Полевые мыши могут подгрызать корни черники. Для борьбы с ними используют специальные приманки. Зайцы могут обгрызать молодой прирост – на зиму обвяжите кусты лапником.

Сбор и хранение урожая

Полезные свойства черники фото ягод

Созревание ягод черники неравномерное. Урожай собирают в период с июня вплоть до начала сентября. Периодичность составляет 5-10 дней.

Спелые ягоды сине-фиолетового или черного цвета, обладают сизым налетом. Чтобы во время сбора не повредить ягодки, их нужно не срывать, а аккуратно поворачивать.

Для длительного хранения ягод черники используют следующий способ: стеклянные банки нужно прокалить в духовке, остудить, заложить туда ягоды, закупорить пробками и залить воском. В темном прохладном месте они будут храниться длительное время.

Урожай, собранный при нулевой температуре, можно хранить в свежем виде на протяжении 6 недель.

Также ягоды можно замораживать.

Виды и сорта черники

Черника обыкновенная сортов не имеет. Мифы о сортовом разнообразии – рекламный ход. Будьте внимательны при покупке саженцев, ведь недобросовестные продавцы пытаются продать сортовую голубику. Интеренсный вариант – самостоятельное выращивание черники из семян.

Как отличить чернику от голубики:

Кусты черники составляют высоту не более полуметра, тогда как голубика вырастает в высоту до 3 м;
Плоды черники более мелкие и темные, на вкус сочнее;
Самое главное – при употреблении ягодки черники окрашивают ротовую полость, губы, руки в темно-фиолетовый оттенок.

Это голубика фото

Это черника фото

Применение черники в кулинарии

Ягоды черники содержат мало фруктовых кислот, но богаты витаминами А, С, группы В, магнием, кальцием, флавоноидами. Их полезно употреблять в свежем виде. Учтите, что при употреблении ягод черники в больших количествах может возникнуть запор.

Чернику используют в приготовлении варенья, пирогов, киселей, наливок.

Лечебные свойства черники

В лечебных целях используют листья и плоды черники. Они помогают при лечении болезней глаз (улучшают сумеречное зрение), ЖКТ, сахарного диабета, местно для лечения язв, ожогов, гингивитов, стоматитов. Свежие ягодки применяют для лечения цинги.

Основными действующим веществами являются пектиновые, дубильные, антоцианы.

Для использования в лечебных целях, плоды и листья черники высушивают. Хранят в ящиках, коробках, мешках. Срок хранения составляет два года.

Загрузка…

Источник: https://chto-posadit.ru/chernika-sadovaya-posadka-i-uhod-v-otkrytom-grunte-vyrashhivanie-v-sadu-na-dache-razmnozhenie-semenami/

Посадка садовой черники и особенности ухода на приусадебном участке

Черника (дикая или садовая) – это растение семейства брусничных. Ягода вкусная и полезная. Ее применяют для профилактики и восстановления утраченного зрения, для нормализации органов пищеварения. Польза черники в витаминах и минеральных веществах.

Многие люди привыкли к тому, что черника произрастает в лесах. Садовая черника прекрасно выращивается на дачных участках, начинает плодоносить с 3-5 лет.

Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал “О Фазенде“. Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей.

Как правильно посадить садовую чернику

Высаживать в грунт лучше осенью — так она лучше приживается, при этом почву нужно подготовить заранее. В первую очередь выбирается место посадки черники. На участке подбирается самый теплый участок, но слегка притененный. Черника не сильно капризное растение, тем не менее, она требовательна к почве.

Важно чтобы земля была кислая, то есть не менее 4-5-Ph. Перед посадкой в грунт, его надо удобрить. Хороший вариант — почву можно смешать с торфом и опилками, затем земля трамбуется и мульчируется. Если почва оказалась недостаточно кислой, можно добавить порошковой серы. Такая посадка позволяет растению быстро укорениться.

Верхний слой почвы, около 10 сантиметров, должен состоять из опилок и земли.

Важно, чтобы кустики черники были высажены на правильном расстоянии, не менее полтора метра друг от друга. Если они будут расти рядом, то урожая будет меньше.

Многие агрономы рекомендуют высаживать в несколько рядов. После того как все кусты будут посажены в открытый грунт, их надо хорошо полить.

Влага нужна для силы роста, поскольку у садовой черники в этот момент начинается период адаптации.

Выращивание садовой черники

Черника капризная к солнцу, теплу и влаге. Хотя может возникнуть вопрос, как растет кустарник в лесу, в дикой природе? Садовое растение – культура требовательная и отличается от лесной. Если кустарники будут чувствовать недостаток влаги, то это отразится на вкусовых качествах ягод и на урожае.

Важно своевременно и правильно подкармливать. В качестве удобрений можно использовать органические:навоз, торф, компост; и минеральные, например калимагнезию, суперфосфат и другие.

Органические удобрения вносятся один раз в два-три года, и желательно осенью. Крайне важно знать, что правильное выращивание черники не предусматривает использование хлора.

Подкормка проводится аккуратно, под самые корни кустарников.

Так же уход за садовой черникой осуществляется своевременным поливом. Почва должна быть достаточно влажной, однако нужно знать меру. Слишком сырая почва может спровоцировать заболевания, например — корневую гниль.Садовая черника. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru

Размножение садовой черники

Существует два вида размножения садового кустарника: семенами и черенками.
Семенами размножать просто, но долго. Ягода мнется, кашица перемешивается с водой. Все что всплыло — остатки ягод, мертвые семена, сливают и снова заливают водой. Делается эта процедура, пока вода не станет прозрачной.

Далее со дна извлекаются семена, хорошо высушиваются и сажаются в подготовленную почву. Высаживаются в открытый грунт после того как саженцы станут крепкими. При этом выбирается место, подготавливается почва и не нарушаются правила ухода за кустарником. Если покупать семена садовой черники, то процедура с грунтом та же самая.

На грядку саженцы высаживаются не ранее чем через год.

Урожай черники. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ruПри посадке садовой черники черенками, надо их заготовить осенью. Срезаются веточки, вставляются в торф и пленкой создается парниковый эффект.

Как только начнется укоренение черенков, они пересаживаются в землю. Пересадка проводится только тогда, когда корневая система хорошо разовьется.

Оригинал статьи и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте.

Читать еще: Одна капелька йода, и герань всегда будет радовать Вас цветением

Источник: https://zen.yandex.ru/media/fasenda/posadka-sadovoi-cherniki-i-osobennosti-uhoda-na-priusadebnom-uchastke-5c7d0740309bcb00b3bbd307

Как вырастить чернику на своём участке. Сорта, посадка, уход, способы размножения садовой культуры

Летом черника обильно плодоносит в лесу. Чтобы не ходить за ягодами в чащу, можно заняться выращиванием этой полезной садовой культуры в открытом грунте прямо на своём участке. Посадка растения и уход за ним требуют определённых знаний, поэтому тем, кто решил культивировать сорта ягодника на даче, пригодится эта статья.

Описание: сорта и разновидности садовой черники

Наверняка вы будете удивлены, узнав, что фактически садовой черники не существует. Под таким названием «скрываются» высокорослые сорта голубики. Эти родственные растения очень похожи. По фото их различить практически невозможно: нужно смотреть и трогать ягоды «в живую». Если вы хотите укоренить настоящую, невысокого роста чернику, отправляйтесь в лес.

Черника богата витаминами и микроэлементами, поэтому стремление дачников выращивать её у себя в саду вполне объяснимо. Если участок находится в Подмосковье или другом российском регионе, его владельцу стоит обратить внимание на такие сорта:

Черника славится своими полезными свойствами

Атлантис;
Патриот;
Дарроу;
Река;
Спартан и др.

Кроме того, популярен гибрид голубики и лесной черники под названием Топ Хат.

Посадка растения на дачном участке

В открытый грунт чернику сажают в середине апреля или в октябре. Для высокорослых сортов подойдут солнечные участки. Кустики, выкопанные в лесу, любят тень или же хотя бы полутень: в дальнейшем это облегчит уход.

Почва должна быть рыхлой и кислой. Перед укоренением саженцев землю проливают водой с щавелевой или лимонной кислотой (из расчёта 1 ст. л. на ведро воды). Альтернатива — яблочный уксус (100 мл на то же количество воды).

Расстояния между лунками – до 2-х м. Глубина ям – 0,4-0,6 м, диаметр – 0,8 м. Кустики сажают с увлажнённым земляным комом, аккуратно расправляют корни и присыпают их смесью торфа и грунта. Лунки уплотняют, обильно поливают, а затем мульчируют. Хотя черника считается морозостойкой, при угрозе возвратных заморозков (во время весенней посадки) на ночь её накрывают агроволокном.

Совет. Высота земляного кома у саженца должна быть около 7 см, а «возраст» куста – 2-3 года.

Уход за черникой

Полив – одно из основных правил ухода. Он должен быть не обильным, но регулярным. Следите, чтобы почва оставалась влажной на глубине 15-20 см, но не чересчур сырой. Один раз в месяц в воду для полива добавляйте щавелевую, лимонную или уксусную кислоту.
Мульчирование. Для этого возьмите опилки, кору, листва или же хвою.
Насыпайте слой, глубина которого — от 4-5 см.
Рыхление. Делайте его периодически и очень аккуратно. Следите за тем, чтобы не повредить корневую систему.
Обрезка. Эта процедура должна начинаться с 3-4 года после посадки. Удалять нужно слабые, больные ветки, а также боковые побеги с почками.
Идеальный черничный куст насчитывает не более 7-9 крепких ветвей. Для стимуляции роста молодых побегов старые укорачивают примерно на 20 см. Растения, которым уже 15 и больше лет, обрезают на высоту около 0,2 м от земли. Обрезку стоит планировать на начало весны.

Внимание! Если занимаетесь выращиванием черники на солнечном участке, то в засушливые периоды к основам ухода добавьте ещё одно правило: опрыскивание кустов 3-4 раза в день.

Удобрение и подкормка культуры

Несмотря на часто встречающиеся рекомендации по внесению органических удобрений, делать этого нельзя. Черника плохо реагирует на подкормку навозом или птичьим помётом. Она может болеть, хуже развиваться, давать плохой урожай, а то и вовсе погибнуть. Поэтому если и добавлять в почву удобрение, то только минеральное. Дозировка – не более 1 ст.л. на 1 кв. м.

Нет необходимости удобрять чернику

Через каждые 2-3 года под черничными посадками нужно обновлять почву. Для этого подсыпают торф, смешанный с песком. Можно подкармливать кусты смесью опилок, сухой травы, листьев.

Внимание! Растение не переносит подкормки, содержащие хлор.

Размножение растения: способы

Для размножения семечками раздавите спелую ягоду и залейте её водой. Пустые экземпляры всплывут на поверхность. Повторяйте процедуру, пока вода не станет прозрачной. Чуть высушите семена и посадите в ёмкости с торфом.
«Первенцы» проклюнутся через несколько недель, но только при правильном уходе, в частности, регулярном поливе. Зимовать им лучше в помещении с t +5…+10°C. Весной саженцы должны пройти пикировку. К посадке в открытый грунт они будут готовы на следующий год.
При размножении черенками выберите мощные кустики и срежьте с них здоровые молодые побеги. Укорените черенки в ёмкостях с торфом и накройте плёнкой. Если сделаете это в конце лета, то уже к октябрю получите готовый посадочный материал.
Для осеннего периода годится и размножение культуры посредством деления ягодного куста. Выкопав материнское растение, распределите его на части, чтобы каждая из них имела хотя бы 5 крепких почек. Способ посадки – такой же, как для 2-3-летнего кустика.

Болезни и вредители черники

Одно из главных достоинств ухода за черникой – и в природных, и в домашних условиях, — при выращивании на приусадебном участке в открытом грунте, она достаточно редко страдает от болезней и насекомых.

Для профилактики грибковых недугов (таких, как монилиоз, белая пятнистость и др.) до и после цветения ягодные кусты нужно опрыскать препаратами, содержащими медь.

Концентрация раствора должна быть слабой. Вирусные инфекции, которые могут заразить чернику, – карликовость, мозаика, нитчатость веток или пятнистость.

При выявлении симптомов этих заболеваний выкопайте больные растения и сожгите их.

Совет. Если вы сомневаетесь в том, что правильно установили «диагноз», рассмотрите признаки вирусных недугов на фото, посоветуйтесь с более опытными дачниками.

Из насекомых чернику могут побеспокоить тля и щитовка.

В первом случае на помощь придут инсектициды, во втором – бордоская жидкость.

Лучшая профилактика появления этих вредителей – хороший уход: сжигание листвы поздней осенью, мульчирование, обработка черничника препаратами против насекомых накануне роста побегов.

В то время, когда на кустах уже зреют ягоды, польститься на будущий урожай могут птицы. Для защиты от них посадки черники накрывают тонкой сеткой, закреплённой на каркасе. Подойдёт и ёлочный дождик: его нужно повесить на верёвки, натянутые рядом с грядками.

Не высаживайте чернику рядом с культурами, требующими регулярных подкормок

Черника: сочетание с другими растениями и сбор урожая

Эта культура ценна не только полезными свойствами, но и декоративностью. В Европе занимаются выращиванием и размножением разных сортов черники для украшения садовых участков, особенно тенистых.

Она хорошо смотрится в рокариях и групповых посадках. Удачным считается сочетание этого кустарника с хвойными культурами. Можно также высаживать растение под лиственные деревья, а вот от соседства в открытом грунте с плодовыми, под которые вносите органические удобрения, воздержитесь. Кустиками ягод окаймляют водоёмы и садовые дорожки.

Совет. Черника хорошо поддаётся стрижке: из неё делают бордюры разной высоты.

Сбор урожая начинается летом и длится до осени. Лучше делать это в сухую погоду. Свежие ягоды очень вкусны, но в сочетании с клубникой, малиной, земляникой, а также морошкой могут вызывать расстройство желудка. На зиму чернику сушат, замораживают, варят из неё компоты и джемы. Ну а классическое черничное угощение – вкусное варенье с ароматом солнечного лета.

Выращивание черники: фото

Источник: https://sad24.ru/derevya/kak-vyrastit-cherniku-na-uchastke.html